អារម្មណ៍រដូវរងារ: ស៊ុបជាមួយឆ្អឹងជំនីរជក់បារី

នៅខាងក្រៅបង្អួចផក់ឬការសាយសត្វនោះទេប៉ុន្តែផ្ទះល្វែងគឺក្តៅនិងស្ងួត។ ការលួងលោមនៃផ្ទះបន្ថែមទៀតបានសង្កត់ធ្ងន់ក្លិនស្រវឹងនៃសាច់ជក់បារី។ ពីវា drools ពីមាត់ទ្វារ។ ផ្គត់ផ្គង់ក្តៅនិងមានសុវត្ថិភាពល្អដែលធ្វើឱ្យមានឡើងកាឡូរីបានចំណាយក្នុងស៊ុបត្រជាក់ជាមួយនឹងការឆ្អឹងជំនីរជក់បារីសោះ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះមានមនុស្សជាច្រើន។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅ saturate ស្ពទំពាំងបាយជូរ, ខាត់ណា, ផ្សិត, peas, បន្ថែម noodles និងឈី។ សូម្បីតែសាច់ដែលមានមូលដ្ឋានអាចត្រូវបានប្រែប្រួលតាមឆន្ទៈនិងសមត្ថភាពជំនួសឱ្យការឆ្អឹងជំនីយកកន្ទុយគោឬ សាច់មាន់ជក់បារីសោះ។ សូមពិចារណាវិធីមួយចំនួនដើម្បីរៀបចំវគ្គសិក្សាលើកដំបូងឆ្ងាញ់នេះ។

ស៊ុបរូបមន្ត ឆ្អឹងជំនីជក់បារីជាមួយបន្លែ

បីរយក្រាមនៃលាងគ្រាប់ពូជ, ចាក់ 2,5 លីត្រទឹកហើយដាក់ពាក់កណ្តាលសម្រាប់សម្លមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងនឹងសមាតនិងការកាត់ប្រាំនាក់មើមនឹងដំឡូង, គំនិត, ម្រេចផ្អែមពីរ, និងមួយ kocheshok វិភាគខាត់ណាទៅជា florets ។ Pan នោះចាក់ប្រេងបន្លែ, ដែលជាកន្លែងដែលនិង fry រហូតដល់ onions ត្នោតមាស។ បន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃស្លាបព្រាស៊ុបមួយនៃ paprika ផ្អែមកូររហូតដល់ណ៍ក្រហមក្តៅរលូន។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមកបានចូលទៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយនឹងការបោះដំឡូងទំពាំងបាយជូរនោះ។ បន្ទាប់ពីដប់នាទីមួយផ្សេងទៀត - ស្ព, កណ្ដឹងម្រេចនិងគំនិតជាមួយ paprika ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចម្អិនអាហារបន្ថែម basil parsley, អំបិលនិងម្រេច។

ស៊ុបឈីសជាមួយឆ្អឹងជំនីរជក់បារី

នៅសក្តានុពល 5 លីត្រឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់គ្រាប់ពូជ 400 ក្រាម (ឬចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃផ្សែងជាមួយសាច់មាន់) ។ យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីចម្អិនជាធម្មតា។ សាច់បំពេញជាមួយទឹកហើយដាក់ឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ថែមដំឡូង sliced នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចច្រើន? វាគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយ។ zazharku មិនដូចរូបមន្តមុន, ធ្វើឱ្យការនៃ onions, carrots, cloves ខ្ទឹមសនិងពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃផ្សិតមួយ។ នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ស្ទើរតែចម្អិនដាក់ zazharku ស៊ុបនេះ។ ខាងក្រោមនេះភ្លាមផ្ញើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍វត្ថុ sliced សាច់ក្រកប្រាំបរបាញ់។ foiled ជាថ្មីម្តងទៀតបញ្ចប់ទៅក្តៅនិងស្លាបព្រាទំពាំងបាយជូរណែនាំកញ្ចប់តូចពីរនៃការឈីស "Yantar" ។

ស៊ុបជាមួយឆ្អឹងជំនីរជក់បារីនិង peas បៃតង

ពីររយក្រាមនៃឆ្អឹងជ្រូកបំពេញជាមួយទឹកបន្ថែមអំបិលនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ ដំឡូងបួននាក់នឹងសមាតនិងការកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនឹងផងដែរដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, អ្នកត្រូវទៅចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ ម្រេច shred ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, cloves ខ្ទឹមសពីរល្អ sechem និង fry lightly ពួកគេនៅក្នុងពីរ tablespoons នៃប្រេងអូលីវ។ នៅពេលដែលបានក្លាយទៅជាសភាពទន់ដំឡូងនិងបន្ថែមធនាគារ zazharku (250 ក្រាម) នៃ peas បៃតងជាមួយរាវ។ ដាក់ពាក់កណ្តាស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅរមៀតមួយ។ ពេលដែលស៊ុបមកឆ្អិនមួយជាថ្មីម្តងទៀតឱ្យគាត់ចុងភៅមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីបន្ទាប់មកបិទភ្លើង។ បន្ថែមស្លឹក Bay, ពីរឬបី sprigs នៃ dill, ទទូចផ្សេងទៀតប្រាំនាទីនៅក្រោមគំរបនោះទេ។ បម្រើជាមួយ Cream sour ។

ស៊ុប vermicelli ជាមួយឆ្អឹងជំនីរជក់បារី

ក្រុម Super-ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូប។ សាច់ដំឡូងនិង zazharki នៃការ onions carrots និងខ្ទឹម។ ប្រសិនបើចំនួនតូចមួយនៃទំពាំងបាយជូរ, និងអ្នកមានគម្រោងទៅបរិភោគវានៅក្នុងការអង្គុយមួយដែល vermicelli «ណ្តាញអង្គការ SPIDER "អាចត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងស៊ុបរំពុះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនប៉ុន្មានថ្ងៃដំបូង, រំពុះ pasta នេះដោយឡែកពីគ្នាហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងម្ហូបមួយមុនពេលបម្រើ។

ស៊ុបបុរាណជាមួយនឹងឆ្អឹងជំនីរជក់បារី

កញ្ចក់មួយនៃ peas ស្ងួតត្រាំមួយយប់, បន្ទាប់មកចាក់ចេញពីទឹកនិងចំអិនកំដៅទាបជាងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ គំនិតកាត់ Fine, ការ៉ុតមួយ - diced 4 ដំឡូង - គូប។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅ peas ឆៅនិងការ៉ុតជាមួយនឹងការធ្វើ zazharku ធ្នូ។ ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក (300-400 ក្រាម) ត្រូវបានគេបន្ថែមក្រោយពី peas ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញនោះទេ។ zazharku ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលផងដែរមួយដែលមានប្រាំពីរនាទីដើម្បីបិទភ្លើង។ ស៊ុបនេះត្រូវបានអាហារញ៉ាំជាមួយនំកែកឃឺស្រូវសាលីឬនំបុ័ងអាំង។