សំបុកនៃសាច់ minced - កំណែបុណ្យនៃ meatballs

patties នៃសាច់ minced ត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្ដែពេលខ្លះម្ហូបសំណព្វបំផុតគឺ "គួរឱ្យធុញ", និងចង់អ្វីដែលថ្មីនិងដើម, ប៉ុន្តែមិនហ៊ានតិច។ ជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការ cutlets នេះអាចក្លាយទៅជាសំបុកនៃសាច់ minced ។ ម្ហូបនេះគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។

ការរៀបចំជម្រើស gnezdyshek នៃសាច់ minced, មានមនុស្សជាច្រើន, យើងនឹងពិចារណាតែមួយចំនួននៃពួកគេ, និងការចម្អិនអាហារដោយប្រើការស្រមើលស្រមៃនិងរសជាតិរបស់អ្នកនឹងអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់របស់ពួកគេសម្រាប់ម្ហូបនេះ។

ឧទាហរណ៍អនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំសំបុកនៃសាច់ minced ជាមួយស៊ុត។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការណាមួយ (ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក) សាច់ minced ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 500 ក្រាមនេះ។ បំណែកមួយនៃការនំបុ័ងឬនំប៉័ងមួយដុំទឹកដោះគោមួយកែវដែលយើងប្រើសម្រាប់ការជ្រលក់នំបុ័ង, គំនិតមធ្យមមួយនិងការ៉ុត, ប្រាំស៊ុត, អំបិលនិងរដូវកាលមួយ។ ដើម្បី lubricate ផ្សិតនេះត្រូវការប៊ីតនៃប្រេងបន្លែឬជាតិខ្លាញ់ណាមួយ។

ចាប់ផ្តើមការរៀបចំសំបុកនៃសាច់ minced ។ តើមានទំហំតូចអាចនឹងកាត់បន្ថយគំនិតនិងលុបការ៉ុតនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ នំបុ័ង soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងជាតិទឹកដែលលើសបន្ទាប់មកច្របាច់។ ដាក់ក្នុងចានសាច់គោ, នំបុ័ង, បន្លែ shredded និងការបំបែកដើម្បីស៊ុតដូចគ្នា។ ទាំងអស់កូរឱ្យបានល្អបន្ថែមអំបិលនិងរដូវកាល។ អ្នកអាចដាក់បៃតង។

ចែក stuffing នេះជាបីផ្នែកស្មើគ្នានិងឆ្លាក់ចេញពីវា "កូនបាល់»។ បន្ទាប់មកនៅលើកំពូលនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តទូលំទូលាយមួយដែលធ្វើការបង្កើតសំបុកមួយ។ យើងបានរីករាលដាលផលិតផលរបស់យើងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមិនភ្លេចមុនរំអិល។ នៅក្នុងសំបុកគ្នាយ៉ាងល្អចែកមួយ ស៊ុតឆៅ, អំបិលបន្តិចនិងបញ្ជូនសំបុករបស់ពួកយើងនៃ សាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេមួយ។ សំបុកទាំងនេះអាចត្រូវបាន baked នៅក្នុង microwave oven មួយ។

ភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបនេះគឺថាវាគឺអាចធ្វើទៅបានគឺដោយជ្រើសមួយផ្សេង stuffing, ចម្អិនអាហារនិងជម្រើសថ្មីមួយបន្ថែមទៀត។ ឧទាហរណ៍រូបមន្តមុនអាចត្រូវបានជំនួសជាមួយនឹងការស៊ុតឆៅឆ្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុង halves ដាក់នៅក្នុងសំបុកប្រូតេអ៊ីនសាច់ minced ឡើងលើ។ ឬធ្វើឱ្យ stuffing នៃស៊ុតឆ្អិន chopped និងឱសថជាមួយនឹងប្រេង។ ហើយអ្នកអាចរៀបចំសំបុកនៃសាច់ minced ជាមួយផ្សិតមួយ។

ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកអាចប្រើស្រស់អំបិលឬផ្សិតស្ងួត។ នៅពេលដែលប្រើផ្សិតស្ងួតពួកគេត្រូវការមុនត្រាំនិងឆ្អិន។ ឆ្អិនឬ ផ្សិត pickled គួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិង fry ជាមួយ onions, មិនបំភ្លេចដើម្បីបន្ថែមអំបិលឬម្រេច។ stuffing នេះអាចបន្ថែមឈីដឹងគុណនិង Cream sour ។ សំបុកដោយខ្លួនគេត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃដំបូងបន្ទាប់មកបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ stuffing បានបញ្ចប់និងការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិន ម្ហូបកម្រនិងអសកម្ម, បន្ទាប់មកបំពេញជាមួយសំបុកធ្វើពីសាច់ minced, អាច pineapple និងផ្លែ kiwi ។ garnish ជាមួយម្ហូបដែលអាច cranberry cherries berries ឬបន្ទាប់ពីបានយកចេញវាពីឆ្អឹង។

សំបុកជាមួយនឹងសាច់អាចត្រូវបានចំអិន pasta ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានទិញនៅ pasta ហាងនេះដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងរួចហើយថាជា gnezdyshek មួយ។ ប្រាំដុំនៃ "សំបុក" យើងត្រូវការពីររយក្រាមនៃបញ្ចប់រដូវកាលទៅភ្លក្សរសជាតិសាច់ minced ។ ដើម្បីបានរៀបចំទឹកជ្រលក់យើងត្រូវការដើម្បីយកពីរស្លាបព្រាបាយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, មួយស្លាបព្រានៃ mayonnaise និងជូរក្រែម, មួយរយហាសិបមីលីលីត្រនៃ Cream, ហាសិបក្រាមនៃឈីសនិងជាច្រើនម្តងទៀតសម្រាប់ប្រោះនិងក្រៅ។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងចានមួយរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងរសជាតិ។ ជាការប្រសើរណាស់បន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់, ស្ងួតឬស្រស់ basil chopped ល្អ។

បន្ទាប់មកយកសំបុកប៉ាស្តាមួយ, ដាក់ពួកគេនៅក្នុង saucepan មួយឬ Pan frying មួយជ្រៅ។ stuffed សាច់សំបុករន្ធដែល sprinkle ឈីនៅលើកំពូលនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលឆ្អិន។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយចាននេះនិង simmer នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ប្រហែលម្ភៃនាទីពីការចាប់ផ្តើមនៃការរំពុះនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, Jack ទាំងនេះអាចត្រូវដុតក្នុងឡឬចុងភៅនៅក្នុង microwave នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើ សំបុកនៃ pasta, អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ដោយការប្រើ spaghetti ឬ pasta វែង។ ក្នុងករណីនេះដំបូង pasta ត្រូវតែរំពុះ, ហើយបន្ទាប់មកប្រើស្រស់សមបង្កើតរន្ធទំហំត្រឹមត្រូវ។ សំបុកនេះត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីដាក់ stuffing, sprinkle ពួកគេជាមួយឈីស, ចាក់ទឹកជ្រលក់និងចំអិនសម្រាប់ដប់នាទីនៅក្នុង oven ឬនៅលើចង្ក្រាននេះ។ បម្រើសំបុកទាំងនេះគឺល្អបំផុតជាមួយ salad បន្លែ។