ភីហ្សាត្រឹមត្រូវជាមួយផ្សិត

ភីហ្សាគឺជាម្ហូបពេញនិយមនៅក្នុងជ្រុងនៃពិភពលោកជារៀងរាល់។ វាបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងពន្លឺថ្ងៃប្រទេសអ៊ីតាលីដែលជាកន្លែងដែលវាបានដឹងថាក្រោមការនំធម្មតាសម្រាប់ជនក្រីក្រដែល lubricates ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ បច្ចុប្បន្ននេះមាននៃពូជរាប់ពាន់នាក់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំចម្អិនអាហារផ្សេងគ្នាគឺ។ វាគឺជាការពេញនិយមបំផុតដោយមានភីហ្សាផ្សិត។

ជាដំបូងអ្នកត្រូវកំណត់លំដាប់ដែលទៅ dough នេះត្រូវបានប្រើដើម្បីវានិងទឹកជ្រលក់មួយចំនួន។ រូបមន្តត្រឹមត្រូវមានន័យថាវាជាការរៀបចំដោយគ្មានស៊ុត។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យល្បាយនៃម្សៅធម្មតានិងអាហារ "durum" នេះ, បន្ថែមពួកវាក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ ផ្សិតកូរ, ដោយផ្អែកលើសេចក្ដីណែនាំដែលអាចប្រើបាន, ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិស្ករនិងអំបិល។ ឥឡូវនេះបន្តិចម្តងចាប់ផ្តើមដើម្បីចាក់ទឹក kneading dough នេះត្រូវបានតម្រូវឱ្យដៃ។ បន្ទាប់ពីការកែរួចនឹងយកកន្លែងនោះវានឹងត្រូវការដើម្បីរមៀលវាចេញស្តើងខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងកម្រាស់នៃការមិនច្រើនជាងពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រមួយធ្វើឱ្យ bumpers តូច។ បន្ទាប់មកទៀតត្រូវប្រាកដថាដើម្បី lubricate ផ្ទៃនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមួយអ៊ីតាលី។ អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុង Pan sliced ប៉េងប៉ោះ peeled, basil chopped, ខ្ទឹមកំទេច, ម្រេច, អំបិល, rosemary ស្ងួត, thyme និងប្រេងអូលីវមួយ។ លាយ simmer គួរតែមានការប្រហែលម្ភៃនាទីដូច្នេះវា thickens ។ នៅទីបញ្ចប់ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះបន្ថែមតិចតួចនាំយកទៅជាមួយរំពុះបង្ហូរនិងត្រជាក់។

ភីហ្សាបុរាណ ជាមួយផ្សិតបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាបមូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់អ៊ីតាលី, រៀបចំចាននៃផ្សិត, slices នៃ mozzarella និង sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលម្ភៃនាទី។ សីតុណ្ហាភាពនេះគួរតែមានមិនលើសពី 200 អង្សា។ តុបតែងម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងការ basil ។

កុមារពិតជារីករាយជាមួយ ភីហ្សាជាមួយនឹងសាច់មាន់ និងផ្សិត។ រូបមន្តសម្រាប់មួយបន្ទាប់។ ដើម្បីរៀបចំដី, ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមដាក់ stuffing នេះ។ នៅលើស្រទាប់ប៉េងប៉ោះគូបផ្សិតចានដាក់បន្ទាប់មក ជក់សាច់មាន់ និងអូលីវ chopped ។ លើសពីនេះទៀតទាំងអស់បន្តិចប្រេងអូលីវឬចាក់អនុវត្តសំណាញ់នៃ mayonnaise ក្រាស់ប្រោះ coarsely ឈីដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 អង្សាមួយ។

ភីហ្សាជាមួយផ្សិតនិងកិត្តិយសត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះ។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃការដាក់ដៃរបស់គាត់ជាមនុស្សអ្នកនោះមាន់ឆ្អិនរហែកដោយគ្មានស្បែក។ បន្ទាប់មកចៀន slices នៃផ្សិតនិងអូលីវតង់។ ផ្ទៃនេះដើម្បីចាក់ប្រេងបន្តិចនិង sprinkle ជាមួយឈីស។ បន្ទាប់មកទៀតយើងនឹងចាប់ផ្តើមដាក់ចេញជាយូរមកហើយ, ក្បាលដីស្តើងនៃ bacon ជក់បារីនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបន្ទះទឹកកកស្ដើងល្អិតនិងស្លឹក rukuly ។ ដុតនំម្ហូបនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់សាមសិបឬសែសិបនាទី។

ភីហ្សាជាមួយផ្សិត "ភាពខុសគ្នា" គឺជាខ្លាំងណាស់ពេញចិត្តហើយកាឡូរី។ យើងត្រូវមានលាបខ្លាញ់នៅលើទឹកប៉េងប៉ោះដើម្បីជាមូលដ្ឋានការរីករាលដាលស្រទាប់ខាងក្រោមនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម។ ចំបើងជាលើកដំបូងនៃផលិតផលសាច់ (Ham, salami, កិត្តិយស), ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសបន្ទាប់មកគ្រាប់ឡុកឡាក់, ផ្សិតបន្ទាប់មក lamellae ។ drizzle ជាមួយប្រេងអូលីវនិងអនុវត្តសំណាញ់ស្តើងនៃ mayonnaise និង sprinkle ក្រាស់ជាមួយឈីស។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេ។

ផ្សិត ភីស្សាជាមួយម្នាស់ និងសាច់មាន់ជាធម្មតាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងកុមារ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ប្លុកមាន់មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃឆ្អិន, ផ្សិតនិងម្នាស់កំប៉ុង។ mayonnaise លាបបន្តិចនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅ 200 ដឺក្រេ។

ភីហ្សាជាមួយផ្សិត "នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី" ត្រូវបានផលិតតែពីផ្សិតស។ ពួកគេត្រូវការជាការល្អដើម្បីសមាត, ចម្អិននិង fry ជាមួយគំនិត chopped ល្អ។ មូលដ្ឋាននេះគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បី lubricate ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, គ្រាន់តែចាក់ប្រេងបន្តិច។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ជ្រូកឆ្អិន sliced កនិងផ្សិតបានរៀបចំ។ រៀបចំជាតិខ្លាញ់ទឹកជ្រលក់ Cream sour រុស្ស៊ីនិង mayonnaise ក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ បន្ថែមការផាកពិន័យ chopped dill ។ ល្បាយនេះរីករាលដាលក្រាស់ជាមួយភីហ្សានិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណឱ្យបានើន។

បុណ្យចំណង់អាហារ!