អុស crispy នៅលើបង្កាន់ដៃទឹកដោះគោជូរ (នំខៀវស្រងាត់)

អុស - កុម្មង់នំមួយដែលជាការស៊ាំទៅនឹងទាំងអស់ពីកុមារភាព។ ពីអំពើល្អបែបនេះមិនបដិសេធ។ មានផ្សេងគ្នាជាច្រើន រូបមន្តដំបង។ ដុតនំបែបនេះអាចមានទាំងផ្អែមនិងប្រៃ។ ក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះពេញនិយមជាពិសេសអុសអស្ចារ្យនៅលើរីករាយ Kefir ។ រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត, ដកស្រង់សម្តីនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សដុតនំនៅក្នុងកំណែ delicacy មួយបុរាណនេះ។ បានរៀបរាប់ផងដែរគឺមានការប្រែប្រួលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួននៅក្នុងការរៀបចំនៃអុសនោះ។

តើអ្នកត្រូវការអ្វីខ្លះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ fagot បុរាណនៅលើ Kefir?

នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំ អុសនៅលើទឹកយ៉ាអួខៀវស្រងាត់ និង airy, រូបមន្តដែលបានបង្ហាញវត្តមាននៃគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• ទឹកដោះគោជូរ - 250 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតមាន់ហ - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• ស្ករ - 50 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 1,5 តារាង។ ស្លាបព្រា;
• ដុតនំ soda - tsp ¼។ ស្លាបព្រា;
• អំបិល - tsp ¼។ ស្លាបព្រា;
• ម្សៅស្ករ។

របៀបចំអិនជាអស្ចារ្យ អុសនៅលើ Kefir? រូបមន្ត ជាមួយនឹងរូបថត, ជំហានដោយជំហានដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងក្រោមនឹងធ្វើឱ្យវាខំ។ លើសពីនេះទៀតនេះមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថ្លៃព្យាបាលជំងឺកម្រឬ។

របៀបចំអិនជាអុសបុរាណនៅលើទឹកដោះគោជូរ: រូបមន្ត

នំខៀវស្រងាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងដូចខាងក្រោម។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough នេះ:

1. Pour ចូលទៅក្នុងចានមួយ 300 ក្រាមនៃម្សៅ។ ធ្វើឱ្យប្រហោងតូចមួយនៅកណ្តាលហើយដាក់វានៅក្នុង yolk ស៊ុតនេះ។
2. បន្ថែមស្ករនោះទេ។
3. Pour soda ដុតនំ។
4. ចាក់ប្រេងបន្លែនោះទេ។
5. បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
6. លាយគ្រឿងផ្សំនេះរហូតដល់ដូចគ្នា។
7. បន្តិចម្តង, ស្លាបព្រាសម្រាប់ស្លាបព្រាបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់, ឥតឈប់ឈរដើម្បីរំខាន។
8. Knead dough នេះ។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅតិចតួចបន្ថែមទៀត។ dough ដែលមិនគួរជាប់នឹងដៃ។
9. រមៀល dough នេះនៅក្នុងម្សៅនិងរុំជាមួយខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិច។ ត្រូវឱ្យវាសំរាកសម្រាប់ 15-20 នាទី។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាការព្យាបាលជំងឺដូចជាអុសដុតនៅក្នុងរូបមន្តទឹកដោះគោយ៉ាអួឡើយ។

ផលិតផលខៀវស្រងាត់ត្រូវមានសំណុំបែបបទជាក់លាក់មួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាធ្វើតេស្តមួយ? វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តតាមនីតិវិធីដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងលម្អិតនៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកទម្រង់បែបបទនៃ twigs នេះ?

1. រមៀលចេញ dough នេះចំណែកនៅលើផ្ទៃម្សៅទៅក្នុងសន្លឹកស្តើងមួយ។ កម្រាស់របស់វាគួរតែមានប្រហែលបីមីលីម៉ែត្រ។
2. ដោយប្រើកាំបិតកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងចតុកោណ dough ប្រហែល 2,5 សង់ទីម៉ែត្រនៃទទឹង។ ប្រវែងនៃបំណែកទាំងនេះត្រូវតែតូចជាងចាន, ដែលក្នុងនោះដើម្បីរៀបចំផលិតផលដុតនំនេះ។
3. ក្នុងចតុកោណគ្នាជាមួយនឹងកាំបិតមួយដើម្បីធ្វើការវះរយៈបណ្តោយ។
4. ចូរយកគំរូតេស្តនេះ។
5. ដើម្បីហុចមួយនៃគែមរបស់ខ្លួនដោយការធ្វើឱ្យ incision មួយនិងលាតសន្ធឹងតិចតួច។
6. នេះជាអ្វីដែលអ្នកគួរតែមាននៅទីបញ្ចប់។
7. ធ្វើម្តងទៀតដំណើរការនេះជាមួយនឹងការនៅសល់ការចតុកោណកែង។

ដុតនំ - ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការរៀបចំអុស

1. Preheat ទៅ 400 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែនៅក្នុង Pan មួយ។ ដាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយចំនួននៃការធ្វើតេស្តបំណែកដូច្នេះពួកគេអណ្តែតដោយសេរី។ fry មួយចំហៀងរហូតដល់ Golden ត្នោត។
2. បើក brushwood នៅលើផ្នែកម្ខាងទៀត។
3. នំបញ្ចប់ត្រូវការដើម្បីទទួលជាមួយស្លាបព្រា slotted និងកន្លែងនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើស។ ឆាចតុកោណកែងផ្សេងទៀតសាកល្បងដែរ។
4. ដាក់អុសញាក់នៅលើចានធំមួយនិង sprinkle វាជាមួយស្ករម្សៅដោយប្រើ Sieve បានពិន័យ។
5. ឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ទឹកដោះគោយ៉ាអួ crispy នៅលើអុសពងដោយគ្មាន

សម្រាប់ការរៀបចំនៃការព្យាបាលជំងឺផ្អែម, អ្នកអាចប្រើរូបមន្តមួយសម្រាប់ដំបង crispy នៅលើម្តងជាមួយរូបថតដែលត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។ ទំនិញដុតនំធ្វើពីសេចក្ដីអធិប្បាយនេះមិនមានស៊ុត។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកដោះគោជូរ - 250 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 2 ក្នុងតារាង។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 2 ក្នុងតារាង។ ស្លាបព្រា;
• សូដា - 1 tsp ។ ស្លាបព្រា;
• អំបិល - 1 pinch;
• vanilla ស្ករ - 1 កញ្ចប់;
• ស្ករម្សៅសម្រាប់ sprinkling ។

រៀបចំ:

1. Pour ចូលទៅក្នុងចានទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ, ជាតិស្ករនិង vanilla ធម្មតា, អំបិលនិង soda ដុតនំ។ លាយផងដែរ។ បន្ថែមម្សៅ។
2. dough ស្តើងខ្លាំងណាស់។ ច្បាស់ណាស់ពីព្រោះនំនេះគឺជាការច្បាស់។ កាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណ។ នៅកណ្តាលនៃការគ្នាធ្វើឱ្យស្នាមវះបណ្តោយនិងពង្រីកតាមរយៈការមួយនៃគែមនៃបំណែកនេះ។
3. នៅមួយចំនួនធំនៃប្រេងក្តៅគគុកដើម្បី fry រហូតដល់ twigs ដេញថ្លៃ។
4. ចូរដាក់នំបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
5. sprinkle បាន brushwood ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយស្កររលាយ។

អុសនៅលើម្តងជាមួយឈីក្រុម Fulham

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំការខ្ជះខ្ជាយលើអុសច្នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួប្រើរូបមន្តនេះ។ សមាសភាពនៃការដុតនំនេះរួមបញ្ចូលទាំងឈីស, ដែលផ្តល់ឱ្យវាជាការថ្នាក់ថ្នមពិសេស។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកដោះគោជូរ - 250 មីលីលីត្រ;
• curd - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 2 ក្នុងតារាង។ ស្លាបព្រា;
• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• vanilla ស្ករ - 1 កញ្ចប់;
• ស៊ុតមាន់ - 1 កុំព្យូទ័រ;
• សូដា - tsp កន្លះ។ ស្លាបព្រា។

រៀបចំ:

1. ដាក់ក្នុងចានមួយនៃ curd មួយ។ បន្ថែមស៊ុត, ស្ករ vanilla ធម្មតានិងលាយផងដែរ។
2. ចាក់ទឹកដោះគោជូររង្គាលជាលទ្ធផល។ លាយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។
3. Pour soda ដុតនំនិងម្សៅ។ Knead dough នេះ។
4. រមៀលចេញ dough ទទួលបាន។ កាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណ។ នៅកណ្តាលនៃការគ្នាធ្វើឱ្យស្នាមវះបណ្តោយនិងពង្រីកតាមរយៈការមួយនៃគែមនៃបំណែកនេះ។
5. នៅមួយចំនួនធំនៃប្រេងក្តៅគគុកដើម្បី fry រហូតដល់ twigs ដេញថ្លៃ។
6. ចូរដាក់នំបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
7. sprinkle បាន brushwood ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយស្កររលាយ។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួឈីនៅលើអុស: រូបមន្ត

ផលិតផលខៀវស្រងាត់និងឈីសមានរសជាតិប្រៃនិងអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់មួយ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកដោះគោជូរ - 250 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 1 កុំព្យូទ័រ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• មូស្ដា - 1 tsp ។ ស្លាបព្រា;
• អំបិល។

រៀបចំ:

1. Pour ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមាននៅក្នុងចានមួយបន្ថែមម្សៅនិងអំបិល។ Knead dough ជាមួយនឹងស្ថិរភាពទន់។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសផាកពិន័យ។ បន្ថែមស៊ុតនិង mustard និងលាយផងដែរ។
3. ចែក dough ទៅក្នុងបួនបំណែក។ គ្នានៃពួកគេដើម្បីរមៀលចេញ។ ទទឹងនៃបំណែកមួយដែលគួរតែប្រមាណជាពីរសង់ទីម៉ែត្រ។
4. ជាលទ្ធផលការធ្វើតេស្តទាំងពីរស្រទាប់ត្រូវការដើម្បីប្រោះបំពេញឈី។ បំណែកពីរដែលនៅសេសសល់ពីខាងលើវាបានគ្របដណ្តប់។ កាត់ស្រទាប់ក្នុងក្បាលដីរយៈពេលយូរ។
5. កាត់បន្ថយធាតុនៅក្នុងការតំរៀបស្លឹកទទួលបានមួយ (ដូចរូបភាព) ។ ចែករំលែកនៅលើ ustelenny parchment ដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់ប្រាំបីនាទី។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

អត្ថបទនេះរៀបរាប់អំពីការរៀបចំបែបឆ្ងាញ់ជាការ Kefir brushwood (រូបមន្ត) មួយ។ នំខៀវស្រងាត់អាចត្រូវបានបម្រើទៅក្នុងតារាងជាមួយបង្អែមផ្អែម។ មានមានរូបមន្តសម្រាប់ដំបងប្រៃ, ដែលអាចបម្រើបានយ៉ាងល្អជា appetizer មួយផងដែរ។ ដូចគ្នានេះផងដែររសជាតិល្អឥតខ្ចោះ, បាច់នេះមានគុណសម្បត្តិផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ចម្អិនអាហាររបស់នាងមិនចំណាយពេលច្រើននិងមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំស្មុគស្មាញឬមានតំលៃថ្លៃ។