តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនជាមួយទឹកស៊ុបសាច់

សាច់, ដូចដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់ពេលវេលាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្ស។ គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលពួកគេនិយាយថាអ្នកគាំទ្ររបស់ទទួលទានអាហារបួស - ប្រហែលជាសម្រាប់នរណាម្នាក់អាហារបួសសុទ្ធសាធគឺអាចទទួលយកតែប៉ុណ្ណោះ, ប៉ុន្តែមនុស្សភាគច្រើនមិនបួសមួយនៅទាំងអស់។ សូម្បីតែម្ហូបគ្មានខ្លាញ់ក្នុងគោលគំនិតរួមបញ្ចូលចានត្រីល្អស្ទើរតែអាចរកបានដើម្បី townspeople ធម្មតាជាមធ្យម ...

ដូច្នេះចូរយើងនិយាយពី របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកស៊ុបមួយ ជាមួយសាច់, ដោយសារតែម្ហូបនេះគឺអាចប្រើបានគ្រប់លើសមាសភាពស្ត្រីមេផ្ទះនៃផលិតផល, ការចំណាយនិងភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំ។

ជម្រើស ទឹកស៊ុបសាច់ កំណត់និងម្ហូបនៃប្រទេសផ្សេងគ្នារួមមានម្ហូបពេញនិយមចាំបាច់នេះ។ នេះជារបៀប, ឧទាហរណ៍, នៅទីនោះគឺជាការរៀបចំរបស់ទឹកស៊ុបជាមួយនឹងសាច់ក្នុង ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី។ គ្រាន់តែនិយាយថាវាប្រែចេញហ៊ានខ្លាំងណាស់និងបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ម្ហូបនេះអាចជាភាពសប្បាយរីករាយនិងជាស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនទទួលស្គាល់ខ្លួនសម្រាប់ទឹកប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise ចេញពីហាងនេះដែលបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវពិចារណាដោយប្រើសារធាតុគីមីជាច្រើនរបស់ពួកគេដូច្នេះការបង្កគ្រោះថ្នាក់ហើយ។ ដូច្នេះហើយនោះជាទឹកជ្រលក់ហ្សកហ្ស៊ីផងដែរអាចជាជម្រើសល្អ។

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើទឹកស៊ុបជាមួយសាច់នៅក្នុងហ្សកហ្ស៊ី។ អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

* ស្លាបព្រាបាយធំពីរនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

* កញ្ចក់មួយនៃទឹកក្តៅ

* ខ្ទឹមស - បីឬបួន cloves

* ជីនិង parsley មួយ - អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានស្មើនិងចំនួននៃឱសថដើម្បីរសជាតិ

* ម្រេចក្រហម (ដី)

* អ្នកអាចបន្ថែមការ hops-suneli ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីម្តង។

ឥឡូវនេះបន្ទាប់មក, របៀបដើម្បីធ្វើទឹកស៊ុបពីសាច់ព្យញ្ជនៈរៀបរាប់អំពីជំហាន។ ការរីករាលដាលការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះពីពាងមួយចូលទៅក្នុងសក្តានុពលមួយចាក់ទឹកនិងលាយផងដែរ។ យើងបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយនិងត្រូវប្រាកដថាដើម្បីនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាមួយរំពុះនេះ។ កាត់បៃតងនិង onions - coarsely ឬមិនបានអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះដែលបានចាក់រំពុះ, របៀបលាយ, អំបិល, ម្រេច, បហប-suneli, និងអនុញ្ញាតឱ្យមួយ pokipit តិចតួច។ ខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់ masher ដាក់វានៅក្នុងទឹកស៊ុបនិងកូរម្តងទៀតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវព្យាយាម, គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាត្រជាក់, លាបបន្តិចមួយទឹកស៊ុបតិចតួចនៅលើចាននោះ។ គ្រាន់តែពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្ថិតនៅក្នុងលំដាប់, ការព្យាយាមម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីណាមួយគឺជាក្តៅវាជាការមិនអាចទៅរួចទេ - រសជាតិនៃគ្រឿងទេសហ្សកហ្ស៊ីនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅនឹងត្រូវបានបាត់បង់ជាធម្មតា។ ប្រសិនបើមានអ្វីនោះទេ, អ្នកអាចបន្ថែមនិង pripravok ។

ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានបំរើការជាមួយសាច់, ដែលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងបំណែកនិង fry រហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើជាតិខ្លាញ់ណាមួយជាមួយ onions, បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវាទៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកនិង simmer រហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ lavrushku ដូច្នេះការបន្ថែម។

ហើយឥឡូវនេះ - សាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់ចម្អិនអាហារ - សាច់គោនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។ សាច់គួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកបំណែកធំបន្ថែមទៅសក្តានុពលឬ Pan, ដាក់ស្លឹក Bay, អំបិល, ម្រេចនិងដាក់នៅលើចង្ក្រានកំដៅដែលតូចជាងគេបំផុត, នៅជិតយ៉ាងតឹងរឹងគំរប។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើវានៅក្នុងចង្ក្រានរុស្ស៊ី protoplennoy ល្អចាស់និងអ្វីដែលត្រូវការចាំបាច់សក្តានុពល។ ប្រសិនបើមានសាច់គ្មានខ្លាញ់ពេកគឺនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលនៅលើនោះអ្នកអាចដាក់មួយជាតិខ្លាញ់បន្តិច។

នៅក្នុងទូកបិទ tightly តែម្នាក់ឯងដែលសាច់ត្រូវបាន stewed រហូតដល់ដេញថ្លៃ, ខណៈពេលសាច់គោ allocates ច្រើននៃទឹកមួយហើយបានរលត់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងវា។ ទឹកត្រូវបានទទួលបានជាច្រើនដូច្នេះការត្រឹមត្រូវអ្នកអាចបន្ថែមគំនិត chopped, ខ្ទឹមកំទេច, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ដូច្នេះទទួលបានទឹកជ្រលក់និងចានហ៊ានណាស់មានផងដែរនៅតែទាំងអស់និងរបបអាហារ។

នេះជារបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកស៊ុបសាច់មួយជាមួយ។ វិធីដូចយើងឃើញមានមនុស្សជាច្រើន។

ខាងក្រោមនេះជាការមួយទៀត រូបមន្តមួយសម្រាប់ទឹកស៊ុបសាច់មួយ។ នៅទីនេះខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាម្ចាស់ទឹកជ្រលក់ដែលគេហៅថាសុទ្ធសាធ ម្ហូបសាច់, នៅក្នុងការដែលបំណែកនៃវាលសាច់ជ្រូកឬសាច់ចៀម "ទសភាគ" នៅក្នុងទឹកស៊ុបនោះទេ។ នេះជារបៀបដែលរូបមន្តនេះ, នៅក្នុងការដែលចំនួននៃផលិតផលដែលមិនត្រូវបានប្បញ្ញត្តិ។

ចូរយកសាច់ណាមួយកាត់វាទៅជាបំណែក, fry រហូតដល់មួយសំបកស្រស់ស្អាតនៅលើប្រេងបន្លែ, បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង saucepan មួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងទឹកដូច្នេះមានតែតូចមួយគ្របដណ្តប់, ឆ្អិន, ភ្លាមកាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer, គ្របដណ្តប់។

chop និង fry គំនិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមទៅវាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ carrots grater coarse និង fry ផ្សេងទៀត។ ដាក់ទាំងអស់សាច់និង simmer មួយម៉ោងទៅបី - អាស្រ័យលើសាច់។ បើចាំបាច់ប្រើម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបក្រាស់មួយ។

ទាំងនេះគឺធម្មតានិងឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់!