សាច់

នៅក្នុងសៀវភៅប្រពៃណីនៃប្រទេសណាមួយនិងប្រទេសជាតិអាចរកឃើញចានសាច់។ នេះមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះសាច់នេះគឺមិនត្រឹមតែជាផលិតផលហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានជីវជាតិ។ វាមានច្រើននៃវីតាមីន, ប្រូតេអ៊ីន, ខ្លាញ់, អាស៊ីដអាមីនចាំបាច់ដែលមិនត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយរបស់មនុស្សមួយ។ នៅក្នុងទូទៅ, អត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់អាចនិយាយសម្រាប់រយៈពេលយូរមួយប៉ុន្តែខ្ញុំបានស្នើទៅចំអិនហ៊ាន ចានសាច់, រូបមន្ត ដែលខ្ញុំបានចែករំលែកជាមួយអ្នក។

1) Stew នៅ ក្នុងស្រាបៀរ។ រូបមន្តដំបូងរបស់យើងត្រូវបានឧទ្ទិសដល់សាច់ porcine ។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះយើងត្រូវការ 400 ក្រាមនៃ pulp សាច់ជ្រូក 600 ក្រាមនៃដំឡូង 1 លីត្រនៃស្រាបៀរពន្លឺ 1 carrot មធ្យម 2 onions, កណ្ដឹងម្រេចក្រហម 1, អំបិលនិងឱសថ។

សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង fry រហូតដល់ប្រេងបន្លែពាក់កណ្តាល។ ខណៈពេលដែលសាច់នេះត្រូវបានចៀនដំឡូងរបស់ខ្ញុំស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងបានធ្វើរឿងដូចគ្នាជាមួយនឹងម្ទេស។ Shred គំនិត, carrots កាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្តើង។ សាច់ដាក់ចេញការ៉ុត, fry ស្រាល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិតនិងម្រេច fry ម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកទៀតចាក់ទាំងអស់ស្រាបៀរ, ការផ្តល់ឱ្យឆ្អិនមួយនិងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃដំឡូង, អំបិលនិងលាយអ្វីទាំងអស់។ ភ្លើង Bates, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ 5 នាទីមុនពេលយកចេញពីចានសាច់ជ្រូក sprinkle បានកំដៅឱសថគ្រឿងទេស, អាចត្រូវបានបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour, សាឡាត់បន្លែ។ ទាំងនេះគឺជាសាច់ចានឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួល។

2) វាលវង់ជាមួយ cranberries ។ នេះគឺជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រូបមន្តយ៉ាងខ្លាំងនិងងាយស្រួល។ សម្រាប់ការរៀបចំនេះយើងត្រូវការ 900 ក្រាមនៃសាច់គោ, ពែងនៃ cranberries ស្ងួតមួយ (ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានរង់ចាំនៃ cranberries ស្រស់ពិចារណាដោយខ្លួនឯងមានសំណាង), គំនិតធំមួយ, 100 ក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយ (នៅពេលនោះខ្ញុំមាន "តារាង" ឈី) ការ៉ុតនៃទំហំមធ្យម, អំបិល, ឱសថនិងគ្រឿងទេសគឺស្រេចចិត្តទាំងអស់។

វាលកាត់បន្ថយការពិន័យចូលទៅក្នុងគូប fry, នៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ Golden ត្នោត។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត shredded និង fry ជាមួយសាច់គោផងដែរ។ មួយសម្លតិចតួច។ បន្ទាប់មកបន្ថែម cranberries, អំបិល, អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយបានយ៉ាងល្អនិង simmer សម្រាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកវាលជាមួយ cranberries រលួយដោយសក្តានុពល portionwise, គម្របឈីប្រោះដឹងគុណមិនជិតស្និទ្ធនិងផ្ញើនៅក្នុងនាទីដុតនំនេះក្នុង oven នៅ 20 zapechetsya សាច់ផើងជិះប្រោះឱសថនិងបានបម្រើការនៅក្នុងតារាង។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។

មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថាតើឬមិនចង់ចំអិន។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចរៀបចំអាហារសាច់ដែលមានពន្លឺមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញមិនពិសេសនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នាងាកចេញឆ្ងាញ់។

3) សាច់គោជាមួយបន្លែនៅ multivarka ។ សម្រាប់ការរៀបចំនេះយើងត្រូវការ 500 ក្រាមនៃសាច់គោ, វ័យក្មេង zucchini, កណ្ដឹងម្រេចធំមួយ, carrots, onions ពីរ, អំបិលឱសថនិងគ្រឿងទេស។ បើក multivarku, គម្របបាតនេះជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ, ផ្សព្វផ្សាយ carrots chopped និង onions, fry ។ បន្ទាប់, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកសាច់គោតូចនេះនិងរាលដាលទៅ onions និង carrots ។ Multivarku បិទគំរបនិងការផ្តល់ឱ្យបន្ទាប់មក 15 នាទី - ពីទឹកសាច់គួរផុសឡើង។ បន្ទាប់មក, zucchini និងម្រេចកណ្ដឹងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចរីករាលដាលសាច់, អំបិល, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង simmer ។ ពេល multivarka នឹងសញ្ញា, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងបម្រើម្ហូបក្តៅ។ វាត្រូវបានបំរើការជាមួយ សាច់គោ salad បន្លែស្រស់។ ជាទូទៅចានសាច់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹង salads បន្លែ, ដូច្នេះអ្នកអាចអនុវត្តបានណាមួយ salad ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនសាច់រដូវកាលសេរីភាវូបនីយកម្មជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។ ភាគច្រើននៃចានសាច់យ៉ាងខ្លាំងទាំងនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសភាគខាងកើតដូចជាប្រទេសតួកគី, Caucasus ដែលនិងអ្នកដទៃទៀតជាច្រើន។ ចំណង់ចំណូលចិត្តដែលពួកគេបានផ្តល់ឱ្យសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ, ក្លិននិងរសជាតិនៃគ្រឿងទេសរំខានរសជាតិជាក់លាក់និងក្លិននៃសាច់ដែលធ្វើឱ្យវាដេញថ្លៃនិងហឺរ។ ក្នុងចំណោមប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរមានក្រុមអ្នកគាំទ្ររបស់តូច, ស្រួចដូច្នេះយ៉ាងខ្លាំងគឺមាន ចានសាច់ ត្រូវបានគេមិនមានអ្វីមួយបានយូរកម្រនិងអសកម្ម។ ជាការពិតណាស់, ចានទាំងនេះគឺមិនសមស្របសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាញឹកញាប់ដើម្បីបរិភោគរសជាតិហិរ។ ដូច្នេះជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក។