ចម្អិនត្រីមានរសជាតិឆ្ងាញ់: រូបមន្តធ្វើម្ហូបត្រី

ត្រី Halibut គឺជាត្រីហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ អ្នកអាចរៀបចំវាតាមវិធីផ្សេងៗ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន។

Halibut (នៅក្នុង multivark) ជាមួយបន្លែ

រូបមន្តសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យរួមមានផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• Fillet នៃ halibut ជាមួយទំងន់នៃ 500 ក្រាមមួយ;
• ព្រួញជាច្រើននៃ onions ពណ៌បៃតង;
• ដំឡូងមធ្យមចំនួន 3-4;
• Carrots - រឿងតូចមួយ;
• Cream Sour 150 មីលីលីត្រ;
• បំណែក (ក្រាមក្នុង 100 ក្នុងមួយឈីសរឹង)
• dill ស្ងួតអំបិលម្រេច។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

កាត់ត្រីត្រីទៅជាបំណែក។ អំបិល sprinkle ជាមួយទឹក lemon, sprinkle ជាមួយម្រេច។ ទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យឈ្លី។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងកា។ បាតចានជាមួយប្រេងដាក់ដំឡូងនោះ។ ដាក់ស្រទាប់ត្រីបន្ទាប់។ carrots ជូតនិងការរីករាលដាលចេញ។ ព្រួញគំនិតនិងលាយជាមួយ Cream sour ។ បន្ថែម fennel ស្ងួត។ កូរ។ ចាក់ល្បាយត្រី។ លាងផ្ទៃមុខម្ហូបជាមួយឈីសឆ្អិននិងរលោង។ បិទគម្របឧបករណ៍, កំណត់មុខងារ "ដុតនំ", ពេលវេលា - 40 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់យកចេញចានដាក់ halibut នៅលើចាននិងបម្រើវាទៅតុ។

ហៃឆីតចៀន។ រូបមន្ត

ភ្លាមនិងឆាប់រហ័សអ្នកទទួលបាន នំប៉័ងចៀនឆា នៅចានឆាំង។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 4 មុខ:

• នំប៉័ងអុហ្វប៊ុត (4 បំណែក 150 ក្រាម) ។
• ផ្សិត - 250 ក្រាម;
• អំបិលស្រស់អំបិលម្រេច
• ប្រេងបន្លែ;
• ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅ។

បច្ចេកវិទ្យា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន នំបុ័ងត្រី? រូបមន្តគឺ សាមញ្ញ។ ចាប់ផ្តើមធ្វើការជាមួយការរៀបចំត្រី។ បំណែកអំបិលម្រេចនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ កំដៅប្រេងដាក់ត្រីនៅក្នុងនោះ។ កាត់ផ្សិតទៅជាបំណែក។ ដាក់នៅក្នុង Pan រវាងត្រីបំណែកមួយ (ប្រសិនបើមិនសម, បន្ទាប់មកអ្នកអាច fry នៅក្នុងចាន frying មួយដាច់ដោយឡែក) ។ ចៀនសាច់គោដំបូង ៗ នៅលើម្ខាងមួយ (ប្រហែល 3 នាទី) បន្ទាប់មកត្រលប់ទៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ លាយផ្សិតអំបិល។ បន្ថែមខ្ទឹមខ្ញុល។ ចម្អិនម្តងទៀត 3 នាទីដោយគ្មានគំរប។ នៅចុងបញ្ចប់, sprinkle ម្ហូបជាមួយ dill នេះ។ វាបានប្រែទៅជារសជាតិផ្អែមឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិន។

រូបមន្តសម្រាប់ halibut លីត្រនៅក្នុង batter

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 4 មុខ:

• Fillet នៃ halibut ជាមួយទំងន់ 600 ក្រាមមួយ;
• អំបិលម្រេច;
• កែវមួយ (ប្រហែល 200 ក្រាម) នៃម្សៅ;
• ដបស្រាបៀរ (500 មីលីលីត្រ)
• ស៊ុតគឺជាសាច់មាន់ស្រស់។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

លាងសំអាតត្រីស្ងួត។ កាត់ជាបំណែក។ បន្ថែមអំបិល។ លាយម្សៅស៊ុត។ ចាក់នៅក្នុងស្រាបៀរ, stirring ជានិច្ច។ បន្ថែមអំបិលម្រេច។ អ្នកគួរទទួលយកថ្ម (batter) ។ កក់ក្តៅឡើងឆ្អឹងជ្រៅឆ្អឹង, ចាក់ butter និង, dipping បំណែកទៅក្នុង batter, fry ពួកវានៅលើផ្នែកខាងគ្នារហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ អ្នកទទួលបាននំប៉័ងចៀន។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់និងអាហារចំហៀងនៃបន្លែស្រស់។

នំប៉័ងចម្អិនត្រី: រូបមន្តជាមួយនំបុ័ងអំបិល

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• Fillet នៃ halibut ជាមួយទម្ងន់ស្រស់នៃ 600 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោមានបរិមណ 50 ម។ ល។
• ម្សៅស្រូវសាលី - tablespoons 3-4 (តារាង);
• នំប៉័ង (នំកែកឃឺ) - 1 កែវ (200 ក្រាម);
• ផែលលីអំបិលប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

លាងសមាតពណ៌បៃតងស្ងួត។ ស៊ុតបំបែកចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ក្នុងទឹកដោះគោ whisk ។ កាត់ខ្ទះទៅជាចំណិត។ រមៀលនៅក្នុងម្សៅលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះទៅក្នុងល្បាយស៊ុតទឹកដោះគោនិងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ លាងសមាតខ្លួនហើយដាក់ក្នុងី។ Fry ពីភាគីទាំងពីរទៅជាពណ៌ប្រឡាក់។ ដាក់នៅលើម្ហូបមួយតុបតែងជាមួយបៃតង។ បម្រើនៅលើតុជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់និង garnish ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!