រូបមន្តចៀន flounder នៅក្នុង Pan frying មួយនិងការចូលទៅក្នុងឡ

សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចរកឃើញគន្លឹះនានានៅលើការចម្អិនត្រី។ រូបមន្តចៀន flounder នេះនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets ត្រីដោយគ្មានស្បែក!
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire;
• ម្រេចខ្មៅ;
• ម្រេចក្រហម;
• ម្សៅខ្ទឹមស;
• ទឹក។

marinade ដែលចម្អិនអាហារ

វាត្រូវបានធ្វើពីសណ្តែកនិង Worcestershire ទឹកជ្រលក់, ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅនិងខ្ទឹមសលាយជាមួយ 3 CUPS នៃទឹកត្រជាក់។ ដាក់ fillets ត្រីនៅក្នុងចានមួយនិងបន្ថែម marinade បាន។ ប្រសិនបើវាមិនបិទ fillet ទាំងស្រុង - បន្ថែមទឹកត្រជាក់ដើម្បីបំពេញផលិតផលទាំងមូល។ ដាក់រឿងដើម្បី marinate នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទី។

រូបមន្ត flounder ចៀន: ការរៀបចំ

បន្ទាប់ពីត្រីត្រាំការប្រឡាក់សម្រាប់ 30 នាទីយកវាចេញពីទូទឹកកកយកពី Pan និងការរីករាលដាលចេញនៅលើថាសមួយ។ គ្របដណ្តប់ម្ខាងនៃត្រីជាមួយម្រេចខ្មៅនិងក្រហម, ម្សៅខ្ទឹមស។

រូបមន្តសម្រាប់ flounder ចៀន: ដំណាក់កាលចុងក្រោយ

កំដៅដល់ទៅ 200 ខ្ទះអង្សានិងបន្ថែមប្រេង។ ដាក់ត្រីត្រាំចុះគណបក្សដែលបានដំណើរការគ្រឿងទេសនេះ។ fry រហូតដល់ឆ្អិន។ បម្រើជាមួយនឹងអង្ករនិងត្រី leek minced, ប្រេង protushennym ។ សូមរីករាយជាមួយការចំណង់អាហាររបស់អ្នក។

លើសពីនេះទៀតយើងអាចផ្តល់អនុសាសន៍រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ flounder ចៀនដែលជាសាមញ្ញណាស់។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់វាទេព្រោះពិតជាស្មុគស្មាញអប្បបរមានៃការរៀបចំហើយនេះផ្តល់នូវត្រីហ៊ានណាស់។

អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ការ plaice ឬ fillet ត្រីសណាមួយផ្សេងទៀត!
• ប្រអប់ 1 cornstarch;
• ប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។

លើសពីនេះទៀត:

• ទឹកដោះគោ;
• ម្រេច;
• paprika;
• ម្សៅម្ទេស;
• គ្រាប់ល្ងអាំង។

ដូច្នេះ flounder ចៀន: រូបមន្តនេះ ជាមួយនឹងរូបថត

ប្រោះបាតនៃ Pan លាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងការឱ្យ cornstarch នេះ។ ស្រេចចិត្តអ្នកអាចធ្លាក់ចុះ fillets ត្រីក្នុងទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកសើមវានោះទេប៉ុន្តែវាមិនមែនជានីតិវិធីចាំបាច់។

ចូរយក flounder (soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោឬមិនគឺមិនទាក់ទង) និងបន្ថយវាទៅក្នុងម្សៅពោតនៅលើដៃមួយ។ សូមប្រាកដថាវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកដាក់ម្ហូបអាហារនៅក្នុងផ្នែកខាងខ្ទះប្រោះនេះ។

យកម្សៅដែលនៅសល់និងការបោះបង់វានៅលើកំពូលនៃត្រី។ រីករាលដាលរាបស្មើជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់នៅជុំវិញ fillet នេះ។

sprinkle កំពូលនៃត្រីជាមួយម្រេចខ្មៅម្ទេសនិង paprika (ឬគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នក) នេះ។ កំពូលបន្ថែមគ្រាប់ល្ងចៀន។ បាញ់កំពូល ប្រេង rapeseed, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃទាំងមូលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ផងដែរជាមួយនឹងស្រទាប់មួយ។

ដាក់ ត្រីនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ។ នេះ fillet បញ្ចប់គែមក្លាយទៅជាត្នោតនិងនៅលើកំពូល - មាសស្រាល។ ពេលចម្អិនអាហារនេះអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំនិងកម្រាស់នៃ flatfish នេះ។

យកត្រីពី oven មុនពេលដែលអ្នកគិតថានាងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ fillet "ទុំ" បន្ទាប់ពីការទាញយកពីគណៈរដ្ឋមន្ត្រីក្តៅនិង flatfish undercooked នឹងមានភាពប្រសើរជាងការ Refried ។ អ្នកអាចយកផ្នែកឆ្ងាញ់នៃ fillet និងចាកចេញពីកំណាត់ក្រាស់សម្រាប់ដុតនំឬពីរនាទីទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ ត្រីគួរមានមាសត្នោតនៅលើកំពូល។

បម្រើម្ហូបគួរតែក្តៅឬក្តៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងពន្លឺអ្វីមួយហើយដូចផ្លែឈើដូចជា spinach ឬសាឡាត់។ រូបមន្តនេះគឺជាការចៀន flounder ល្អក្នុងការដែលវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven នេះនិងកាឡូរីដូច្នេះតិច។