"លឿន" ស្ព pickled ។ រូបមន្តមួយសម្រាប់ចានបុរាណរុស្ស៊ី

ស្ព pickled - សម្បូរវីតាមីននិងផលិតផលប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ចម្រាញ់នៃរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន C ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការរលាក gastrointestinal នេះ, ការជំរុញនិងការការពារស្បែក rejuvenation នៃជំងឺមហារីកហើយវាមិនមែនជាអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផលិតផលនេះ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដូចអាហារសម្រន់មួយនៅឯផ្ទះ។ អត្ថបទនេះផ្ដល់នូវពដល់អ្នកអានអំពីរបៀបចំអិនថា "លឿន" ស្ព pickled នេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះ (មិនបានសូម្បីតែមួយ) និងរូបថតនៃចានទាំងនេះអ្នកអាចមើលឃើញនៅខាងស្ដាំនៅទីនេះនិងឥឡូវនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ស្ពយ៉ាងលឿន? រូបមន្តបុរាណ

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការវីតាមីនមួយ:

• ស្ព (មធ្យមនិងចុងពូជនិយម) - 3 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាលតូច;
• carrots - បំណែកនៃទំហំ 2 មធ្យម;
• ម្សៅម្រេចក្តៅ - 1 ស្លាបព្រាតូច។

ផលិតផលខាងក្រោមនេះនឹងជាការចាំបាច់សម្រាប់ marinade:

• ស្ករ - 50 ក្រាម;
• រ៉ុកអំបិល - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ប្រេងបន្លែ - កញ្ចក់មួយ (200 ក្រាម);
• ទឹកខ្មេះ 9% - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• Laurel - 5 វត្ថុ;
• ទឹក - 1 លីត្រ។

"លឿន" ស្ព pickled: រូបមន្ត ចម្អិនអាហារ (ជំហាន)

1. ស្លឹកស្ពកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃសង់ទីម៉ែត្រ 3x3 និងបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។
2. chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ការ៉ុតនិងបន្ថែមទៅសក្តានុពលដូចគ្នា។
3. ម្រេចរង្គាលបន្លែ vsypte ដី (ក្រហម), ខ្ទឹមដឹងគុណនិងម្រេច។
4. យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ workpiece និង packagi នៃពាង។
5. បន្ទាប់, រៀបចំបំពេញ។ ដំណោះស្រាយនេះមានទឹកឆ្អិនជាតិស្ករ, អំបិល។ នៅក្នុងរាវនេះបន្ថែម vinegar និងប្រេង។
6. ចាក់ brine នេះចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលមានបន្លែ, គ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ lids និងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ លើសពីនេះទៀតតាមស្ពផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

"លឿន" ស្ព pickled, រូបមន្តដែលអ្នកបានដឹងថាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងតែប៉ុន្មានម៉ោងបន្ទាប់ពីការត្រជាក់។ ប៉ុន្តែមិនទទួលបានការអនុវត្តទៅឆ្ងាយដោយមានម្ហូបនេះខ្លាំងណាស់។ វាគឺជាការមានវត្តមាន ទឹកអាស៊ីត acetic, ដូច្នេះវាត្រូវតែមានបរិមាណសមរម្យ។

រូបមន្តអាហារដែលមានល្បឿនលឿនស្ព pickled ជាមួយ beets

ក្រអូបឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅក្នុងម្ហូបរូបរាងយើងបានស្នើឱ្យអ្នករៀបចំការរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។ យើងត្រូវការបន្លែនិងផលិតផលទាំងនេះ:

• ក្បាលស្ព - ប្រហែល 3 គីឡូក្រាម;
• beet vinegretnaya - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ពីរបីក្បាលមធ្យមមួយ;
• ការ៉ុតធំ - 2 បំណែក;
• Vinegar 9% - 200 ក្រាម;
• G - 5 ស្លាបព្រាតូច;
• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• ប្រេង sunflower - 100 ក្រាម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំជា "លឿន" ស្ព pickled (រូបមន្តជាមួយ beets)? សូមអានអំពីវានៅខាងក្រោម។

1. ស្ពកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកការ៉េនៃទំហំតូច។
2. chop ការ beets នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចាននោះ។
3. ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
4. នៅក្នុងសក្តានុពលធំនៃបន្លែដាក់ចេញស្រទាប់នេះ: ស្ព, vinegretnaya beets, cloves ខ្ទឹម, carrots និងដូច្នេះនៅលើ។ ស្រឡាញ់នៃរសជាតិហឺរអាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងម្រេចក្តៅម្ហូបនេះបានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ ស្រទាប់នៃបន្លែគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត 3-4 ដង។ កំពូលគួរត្រូវបានស្ព។
5. រៀបចំបំពេញ។ នៅក្នុងទឹករំពុះចាក់ vinegar ប្រេងអំបិលនិងស្ករចាក់។ Pour marinade នេះម៉ាសបន្លែក្តៅ។ គ្របដណ្តប់ Pan និងដាក់ការគាបសង្កត់មារៈបង់រុំនេះ។ សូមសាកល្បងម្ហូបនេះអាចត្រូវបានក្នុងរយៈពេល 5-6 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែជាការពិតហ៊ាននិងក្រអូប "លឿន" ស្ព pickled, រូបមន្តនៃការដែលអ្នកដឹងថានឹងមានបន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃ។ នៅពេលដែលបានចាប់ផ្តើមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវាទៅធនាគារនិងរក្សាវានៅក្នុង cellar ឬទូទឹកកក។

យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តទាំងនេះនឹងជម្រុញអ្នកដើម្បីធានាថាដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ដើម្បីត្រៀមរៀបចំស្ពជ្រក់។ សូមសំណាងល្អដល់អ្នកនៅក្នុងបញ្ហានេះ!