សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់ក្នុងពហុវរៈភាពមួយ: រូបមន្តសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់

សាច់មាន់ដេញថ្លៃក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងម្នាស់ផ្អែមមានរសជាតិដើមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ហើយអរគុណចំពោះឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយដូចជាឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ច្រើនដែលឥឡូវអាចរកបានសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនវាអាចរៀបចំម្ហូបបែបនេះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ត្រូវប្រាកដថាអាហារនេះនឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយទាំងផ្ទះរបស់អ្នកនិងភ្ញៀវទេ។ ដូច្នេះសាច់មាន់ដែលមានម្នាស់មានច្រើនប្រភេទអាចត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបផ្សេងៗជាច្រើន។ យើងនឹងរៀបរាប់អំពីពួកគេមួយចំនួននៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់ ក្នុងពហុវត្តៈជារូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់

ដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: សាច់មាន់មធ្យម 600 ក្រាម (ឬមួយអាចធ្វើបាន) ម្នាស់មៀនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 ម្រេចផ្អែមទឹកស៊ីអ៊ីវពីរស្លាបព្រាម្សៅម្រេចនិង អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

ម្ទេសផ្អែមត្រូវបាន ទឹកនាំទៅសម្អាតគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ យើងកាប់ខ្ទឹមបារាំងនៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់សំបកត្នោតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់ម្ទេស chopped និង onions, កំពូលរីករាលដាលសាច់មាន់។ កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេចហើយក៏ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ បិទគំរបហើយចម្អិន 20 នាទីក្នុងរបៀប "ដុត" ។ បន្ទាប់ពីនោះលាយសាច់ដោយលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចនិងបន្ថែមម្នាស់ម្នាងសិលាតូចៗ។ យើងរៀបចំការលះបង់: យើងបង្ហូរទឹកពីម្នាស់ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកហើយលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងម្សៅ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ទៅសាច់មាន់និងចំអិនសំរាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងផ្សេងទៀតនៅក្នុងរបៀប "Quenching" ។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយយើងចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់និង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។ ចម្អិនតាមរបៀបបែបនេះសាច់មាន់ដែលមានម្នាស់មានផ្ទុកវីតាមីនចម្រុះត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយអង្ករដំឡូងបារាំងឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតក៏ដូចជាសាឡាត់បន្លែផងដែរ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិន សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់និងម្នាស់ក្នុងពហុបក្ស

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ នេះយើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ចៀនសាច់មាន់ចំនួន 6 គ្រាប់ម៉េមូនស្រស់ចំនួន 400 ក្រាមនំម្នាស់ 6 កំប៉ុងខ្ទឹមបារាំង 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកស៊ីអ៊ីវពីរស្លាបព្រានិងប្រេងបន្លែដូចគ្នា។ សម្រាប់ ដំឡូងសម្រាប់សាច់មាន់ យើងក៏ត្រូវការទឹកជ្រលក់ដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចជាទឹកឃ្មុំ (បីស្លាបព្រា) គ្រាប់ម៉្យាងគល់ឫសខ្ញីទឹកស៊ីអ៊ីវមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ mayonnaise - 200 ក្រាមនិងម្រេចផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យើងលាងសាច់ដែលលាងសមាតឱ្យជាបំណែកតូចៗ។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកត្រីហើយចាក់សាច់មាន់ទៅក្នុងវា។ យើងបានផ្ញើសាច់ដើម្បី marinate សម្រាប់ពាក់កណ្តាលរយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកក។ នៅពេលនេះយើងសម្អត, លាងសមាតនិងវិចិត្រ chop ផ្សិតនេះ។ គំនិត peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ យើងរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានផូសដាច់ដោយឡែក, ខ្ទឹមបារាំង, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិង seasoning ប្រសិនបើចង់បាន។ ម្នាស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅជាបំណែកតូចៗ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាននៃពហុវែនឌ័រហើយចម្អិននៅក្នុងរបៀប "រញ៉េរញ៉ៃ" រយៈពេលមួយម៉ោង។ សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់និងម្ទេសស៊ុលដែលត្រូវបានចម្អិនយោងតាមរូបមន្តនេះគឺក្រអូបខ្លាំងពេកនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់និងខ្ទឹមស: រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបក្នុងពហុវុធ

ចំពោះម្ហូបនេះយើងត្រូវការ: ជើងមាន់ ចំនួន 3 អាចធ្វើបាននូវម្នាស់ម្នាស់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងអំបិលពីររសជាតិ។

កាត់សាច់ទៅជាបំណែកអំបិលនិងម្រេច។ ខ្ទឹមកំទេចនៅខ្ទឹមសនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។ កាត់គំនិតទៅជាបំណែកតូចៗ។ Lubricate សាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹម។ យើងបានដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាននៃពហុក្បាច់និងចម្អិនរៀបចំរបៀប "ដុតនំ", 50 នាទី, stirring ម្តងម្កាល។ 10 នាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារយើងបន្ថែមម្នាស់ទៅសាច់។ សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់នៅក្នុងពហុវិជ្ជាគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! ទទួលបានចំណីអាហារ!