ការសម្ងាត់នៃការជាម្ហូបឆ្ងាញ់នៃសាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ

បក្សីអស្ចារ្យ - មេមាន់, ជាច្រើននៃរូបមន្តមានប្រយោជន៍និងហ៊ានពីវានោះមួយគ្នាពួកគេគឺមានតែមួយគត់និងតែមួយគត់ក្នុងលក្ខណៈរសជាតិ។ តើមានអ្វីដែលខ្ញុំអាចចំអិនសាច់មាន់? បាទ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកមានបំណងបេះដូង: ស៊ុប salads, អាហារ, ប៊ឺហ្គឺ kebabs, និងសូម្បីតែ pancakes ។ ដុតនំម្ហូបពី សាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ, ព្រឹត្តិការណ៍សំណព្វបំផុតសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនតែបន្ទាប់មក, អរគុណចំពោះការជឿនលឿននៅក្នុងការបច្ចេកវិទ្យាមានវិធីផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនអាហារដែលជាសូមឱ្យយើងពិចារណានៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ការសម្ងាត់នៃការជាម្ហូបឆ្ងាញ់នៃសាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះគឺជារបៀបដែលគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានផ្គូផ្គងយ៉ាងត្រឹមត្រូវដើម្បីផ្ដល់ឱ្យវានូវរសជាតិតែមួយគត់, ដូច្នេះនៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងបានណែនាំដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ហឺរ, ខ្ចីពី ម្ហូបអ៊ីស្រាអែល។

"Coco-កាហ្វេ" ឬចានសាច់មាន់សម្ងាត់នៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

- 1250 ក្រាមមេមាន់ក្មេង

- 140 មីលីលីត្រនៃឆ្អិនកាហ្វេផ្ទុះ

- ទឹកប៉េងប៉ោះ 55 មីលីលីត្រនៃធម្មតា

- 45 មីលីលីត្រនៃទឹកស៊ីអ៊ីវម៉ាកណាមួយ

- ស្ករ 15 មីលីលីត្រ

- 30 មីលីលីត្រនៃទឹក lemon បានចុច

- 15 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែស្រស់

- 30 មីលីលីត្រនៃ vinegar (និយមស្រា)

- allspice peas ធំ

- ស្លឹក laurel មួយចំនួនដែល

រូបមន្តសម្រាប់ "កូកូកាហ្វេ":

1. លាងសាច់មាន់យកស្បែកលើស, ការកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងផ្នែកនៃទំហំមធ្យម។

2. Roast សណ្តែកកាហ្វេ កិននិង decoctions, សំពាធចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមទៅលើទឹកប៉េងប៉ោះនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះ និងស្ករ, ទឹក lemon និងប្រេងបន្លែនិង simmer ជាងកំដៅទាបសម្រាប់ការមិនច្រើនជាង 9 នាទី។

3. បំណែកសាច់មាន់ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរៀបចំដុតនំនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទឹកជ្រលក់កាហ្វេនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 160 ដឺក្រេសម្រាប់ 55 នាទី, flavoring ទៀងទាត់ដើម្បីចៀសវាងកុំឱ្យស្ងួតទឹកជ្រលក់។

4. ចានសាច់មាន់រូបមន្តក្នុងនរណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលល!

ចំណាំ។ វាគួរតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីនៅពេល frying បំណែកនៃមាន់ដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ឆ្អឹងបានយូរជាង, ដូច្នេះសម្រាប់ propekaniya សូម្បីតែឆ្លាក់ជាបំណែកសាច់មាន់មិនត្រូវឱ្យស្មើនិងការផ្តល់ពេលវេលាវាត្រូវចំណាយពេលដើម្បីបញ្ចប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

connoisseurs ពិតនៃសាច់មាន់គឺតែងតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរៀនរូបមន្តថ្មីជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានវាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការជាលើកដំបូង - ទីពីរហើយ dessert ។ នេះគឺជាមូលហេតុ, នៅក្នុងផ្ទះបាយព្រមទាំងអាចធ្វើទៅបាន, ដោយវិធីនេះ, មានម៉ៃក្រូវ៉េវ។ ឧបមាថាស៊ុបមាន់ត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រាននេះនៅក្នុង oven នេះដើម្បីរក្សាល្បឿនក្តៅហើយយើងនឹងដោះស្រាយចានសាច់មាន់ចម្អិនអាហារនៅក្នុង microwave នេះ។

"Snegochik" ឬ សាច់មាន់នៅក្នុង batter ។

គ្រឿងផ្សំ:

- 550 ក្រាមនៃ fillets សាច់មាន់វ័យក្មេង

- ពីរស៊ុតដែលមានទំហំធំ

- 100 មីលីលីត្រនៃ cornflakes កំទេច

- 170 មីលីលីត្រនៃឈីសទន់

- 180 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ

- 11 មីលីលីត្រនៃម្សៅ

- 100 មីលីលីត្រ chopped ផ្សិតណាមួយឡើយ

- 50 មីលីលីត្រនៃប៊ឺបានរលាយ

- ម្រេចក្រហមនិងខ្មៅ, ឱសថនិងអំបិល

រៀបចំ:

1. យកមាន់ undercooked, កាត់ទៅជាបំណែកមធ្យមនិងតូច។

2. ធ្វើឱ្យ batter នេះ។ ដាក់ស៊ុតនៅក្នុង blender មួយ flakes shredded, ម្រេចនិងអំបិលរង្គោះរង្គើនិងបន្ថែមឈីដឹងគុណ, កូរ។

3. យកធុងជាមួយភាគីខ្ពស់សម្រាប់ដុតនំនៅក្នុង microwave oven ហើយដាក់វានៅលើសាច់មាន់ជួរមួយជ្រលក់ពួកគេនៅក្នុង batter រៀបចំដូចខាងក្រោម: មធ្យមនៃគែមតូចជាងនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ជិតស្និទ្ធនិងការចំអិននៅលើអំណាចពេញលេញសម្រាប់ប្រាំនាទី - ទាញចេញការផ្លាស់ប្ដូរនិងយកបន្ថែមប្រាំនាទី។

4. ខណៈពេលដែលការដុតតាមរយៈ សាច់មាន់ microwaved, ទឹកដោះគោហូរចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលបានរៀបចំបន្ថែមប្រេង, អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមម្សៅនិងផ្សិត, stirring, នាំយកទៅឱ្យធំក្រាស់មួយ។

5. យើងបានយកចេញពីសាច់មាន់មួយធុងទឹកទៅចាក់នៅលើកំពូល sprinkle ជាមួយឈីសនិងសំណល់នៃឱសថនិងបានដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង microwave សម្រាប់ 7 នាទីដើម្បី "បញ្ចូល" អ្នកអាចបន្ថែមរបៀបដុតមួយ។ ម្ហូបទឹកដម - ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

អាហារសាច់មាន់មានលក្ខណៈទូលំទូលាយណាស់ដើម្បីរាយពួកគេទាំងអស់ - មិនគ្រប់គ្រាន់មួយសន្លឹកពីរបីនៃរូបមន្តនោះមានមនុស្សរាប់រយនាក់រាប់ពាន់វាអាស្រ័យមិនត្រឹមតែនៅលើផ្នែកដែលបានជ្រើសនៃបក្សីនោះទេតែថែមទាំងនៅលើរដូវកាលបន្ថែមទៀត, និងពេលវេលាដែលអាចត្រូវបានចំណាយលើការបង្កើត ចានសំណព្វរបស់គាត់។ បញ្ឈប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកដើម្បីចូលដំណើរការបាននោះទេប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នា, ការបន្សំរសជាតិមិនធម្មតាសម្រាប់រូបមន្តនេះ។

"Musketeer" ឬការ skewers នៅលើសាច់មាន់ meatballs ។

គ្រឿងផ្សំ:

- សាច់មាន់ 550 ក្រាមនៃស្រស់

- ផ្លែប៉ោម unsweetened ធំមួយ

- ប្រហែល 30 ក្រាមនៃឈីណាមួយឡើយ

- ស្វាយតូចមួយ chives

- 30 មីលីលីត្រនៃម្សៅ sifted

- ប៉េងប៉ោះ cherry សម្រាប់ការតុបតែង

- អំបិល coarse, ម្រេចដីនិងប្រេងបន្លែ

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ« Mushketera ":

1. លាងសមាតនិងកិនមាន់ mince ។

2. ផ្លែប៉ោម viscera របកនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅគំនិតនេះនិងឈី។

3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមម្សៅមុន sifted, អំបិលនិងម្រេចទៅតាមចំណង់របស់អ្នក។

4. knurled លទ្ធផលពីគ្រាប់បាល់តូចមួយនៃ stuffing - meatballs និង fry នៅក្នុងមួយក្តៅ skillet រៀបចំជាមួយ butter លើភាគីទាំងអស់។

5. កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry បានពាក់កណ្តាលពាក់កណ្តាលអូសនៅលើ skewers តាមពីក្រោយប្រហិត។ បម្រើជាមួយការបំពេញបន្ថែមប៉េងប៉ោះណាមួយ (បិទភ្ជាប់, ទឹកប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់) ។

វាយ, meatballs នៅ juicy នឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អ្នកគាំទ្រនៃអាហារសាច់មាន់ណាមួយនិងការរចនាមិនធម្មតានឹងបំពេញតារាងឈប់សម្រាកណាមួយ។