តើអ្វីទៅចំអិនតួកគី minced: រូបមន្តមួយសម្រាប់អាហារឈ្ងុយឆ្ងាញ់

mince វែងនិងយ៉ាងរឹងមាំបានយកកន្លែងរបស់ខ្លួននៅក្នុងបញ្ជីនៃផលិតផលដែលត្រូវតែចាំបាច់ត្រូវបានចាកចេញពីក្រុមគ្រួសារនីមួយ។ តើអ្វីដែលវាគឺជាការនិយាយយ៉ាងតឹងរឹង, វាមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារតែមានវានៅក្នុងទូទឹកកក, អ្នកតែងតែអាចចំអិនអាហារឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្។ ទោះជាយ៉ាងណាមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតបានសាច់ជ្រូកឬសាច់គោដី, មាន់ហើយពេលខ្លះត្រូវបានគេប្រើជានិច្ច។ ប៉ុន្តែផលិតផលនៃប្រទេសទួរគីដែលមិនពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះរបស់យើងមិនត្រូវបានប្រើ។ ប្រហែលជាដោយសារតែពួកគេមិនដឹងថា អ្វីដែលត្រូវចម្អិន minced តួកគី? ជាការប្រសើរណាស់, យើងបានព្យាយាមដើម្បីជួយឱ្យពួកគេនៅក្នុងនេះ។ និងបានដឹងប្រាកដថាចាននៃ minced នេះ រូបមន្តតួកគី ដែលមានឥឡូវត្រូវបានផ្តល់ជូនតាមគ្រប់មធ្យោបាយធ្វើឡើងស្របច្បាប់របស់ខ្លួននៅក្នុងម៉ឺនុយនៃអ្នកដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងការពួកគេ។ វាជាផលិតផលអស្ចារ្យរបបអាហារ, កូឡេស្តេរ៉ុលដោយឥតគិតថ្លៃខ្លាំងនោះទេប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយធាតុដាននិងវីតាមីន A និង E.

ដូច្នេះអ្វីដែលត្រូវចម្អិនតួកគី minced? ជ្រើស! យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសពីរ: ស៊ុបជាមួយ meatballs នេះ និងប៊ឺហ្គឺ juicy ល្អបំផុត។ ហើយអ្នកអាចចំអិននៅពេលតែមួយនិងបន្ទាប់មកបាន, និងច្រើនទៀត។ ទទួលបានអាហារពេញលេញនិងឆ្ងាញ់។

ធាតុផ្សំសំខាន់

ចាប់តាំងពីពេលដែលយើងបានថ្លែងចានទាំងពីរតម្រូវឱ្យមានសមាសភាគទូទៅ, ដំបូងរៀបចំការ stuffing ។ វាអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងនេះប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯងដែលនឹងកែលម្អតែគុណភាពនៃផលិតផលនេះ។ វាជាគីឡូក្រាមគ្រប់គ្រាន់នៃ សាច់តួកគី ស្រស់នៅក្នុង grinder សាច់។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពីរស៊ុតគំនិត chopped ការផាកពិន័យចំនួនពីរ, អំបិលនិងគ្រឿងទេស (ជាការពិតណាស់, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ mince, និងសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន - ដើម្បីចាប់យក។ យើងអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

ស៊ុបបន្លែជាមួយ meatballs

ពេលសំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវចម្អិនតួកគីបានខកខាន minced ចំណុចសំខាន់មួយ។ ការពិតដែលថាអ្នកអាចធ្វើឱ្យអាហារបានយ៉ាងលឿន, ហើយនេះនឹងយល់ព្រមនេះគឺមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលមាននៅថ្ងៃនេះភាគច្រើននៃពេលវេលាដែលពួកគេបានចំណាយពេលនៅក្នុងការងារនេះរបស់យើង។ ដូច្នេះស៊ុបរបស់យើងត្រូវបានចម្អិន 15 នាទី, ប៉ុន្តែគុណភាពនិងរសជាតិរបស់វា, ជឿថាខ្ញុំនឹងមិនត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់។

ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយពីរលីត្រនៃទឹកដាក់នៅលើភ្លើង។ រហូតមកដល់ពេលទឹកចាប់ផ្តើមរំពុះ, ស្អាតពីរឬបីដំឡូងការ៉ុត (1 PC ។ ), onions (1 PC ។ ) ហើយម្រេចកណ្ដឹងមួយ។ បន្ទាប់មក chop ទាំងអស់ - ជ្រើសការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដែលអ្នកចង់បាន - និងផ្ញើវាទៅសក្តានុពលនោះទេ។ បន្ថែមទៅពែងនៃអង្ករ។ អំបិលរហូតដល់ស៊ុបត្រូវបានចម្អិន, lepim meatballs ។ លេខ - ស្រេចចិត្ត។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, យើងបញ្ជូនពួកគេទៅបន្លែនិងអង្ករ, ចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។ ស៊ុបប្រេសត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ដែលជាចម្លើយទៅនឹងសំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវចម្អិនតួកគី minced នេះ។ តាមសំណើរបស់ម្ហូបនេះអ្នកអាចបន្ថែម chopped ការផាកពិន័យ dill ។

ការចម្អិនប៊ឺហ្គឺពីតួកគី minced

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបជាការងាយស្រួលនេះ។ mince សម្រាប់ meatballs នៅ ជិតរួចរាល់ហើយ។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបន្ថែមខ្ទឹម c hopped ការផាកពិន័យនិងការត្រាំក្នុងទឹកដោះគោមួយចំណិតនំបុ័ងសប៉ុន្មាន។ និងនៅតែត្រូវការបំណែកមួយនៃឈីស, ដែលគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ សំណុំបែបបទដែលបាន minced នំនៅកណ្តាលមួយដាក់បំណែកនៃឈីសនិងឆ្លាក់នំ។ Fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវ (ប្រាំនាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា) ។

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ចានចំហៀងយើងអាចផ្តល់ជូននូវដំឡូង mashed, pasta, សាឡាត់ - បញ្ហានៃចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងកំពុងគិតអំពីអ្វីទៅចំអិន minced តួកគីនៅឡើយទេ? បាទ, អ្វីនោះទេ! ជម្រើសគឺមានច្រើនជាងការគ្រប់គ្រាន់ហើយ។