Waffle Viennese

អាហារពេលព្រឹកនៅប្រញាប់ - ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ជីវិតរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ។ ផ្ទះចុងសប្តាហ៍អាចជានិងព្យាបាល។ រៀបចំ waffle Viennese! ជាដំណោះស្រាយល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបង្កើតអំពើល្អដើម, ដែលមិនតម្រូវឱ្យអ្នកកម្លាំងហួសហេតុនោះទេប៉ុន្តែវាពិតជានឹងបានគាប់ចិត្ដមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។

waffle ផ្សំ ផ្សេងគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីការលក់នៅក្នុងហាង។ ពួកគេគឺមិនមែនជាស្ងួតនិងស្តើង, ក្រៅពីជាច្រើនទៀតដូចជាខូឃីស៍ឆ្ងាញ់។ ការរៀបចំ waffle នៅផ្ទះដែលពួកគេអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមស្រេចចិត្តជាមួយគ្នាធំមួយនៃប្រភេទនៃ toppings: ក្រែមប៊ឺ, សូកូឡា, ក្រែមវាយ, ការ៉េម, Cream ប្រូតេអ៊ីន, ដាដា, marmalade ឬស្ទះ។

វិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចំអិន waffle (ក្រុងវីយែនឬទម្រង់ណា) នៅក្នុងការរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់ការ elektrovafelnitse នេះ។ វាគឺនៅទីនោះថាពួកគេនឹងទទួលបាននូវពណ៍មាសមានក្លិននិងរសជាតិពេញលេញអស្ចារ្យសម្រាប់ការដែលយើងចូលចិត្ត waffle ច្នៃ។

រូបមន្ត wafers Viennese គឺស្រដៀងទៅនឹងរូបមន្តខូគីធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត waffle crispy បន្ថែមម្សៅដើម្បី dough នេះ។ បានបញ្ជាក់នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់រូបមន្តម្សៅអាចត្រូវបានចែកទៅជាបីបួនផ្នែកជំនួសមួយរបស់ពួកគេជាមួយនឹងម្សៅ (ប៉ុន្តែមិនច្រើនជាងពាក់កណ្តាល) ។

ការទទួលរៀបចំធ្វើតេស្ត, គណនាពេលវេលា, ដូច្នេះថានៅក្នុងប្រហែលប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះដើម្បីរួមបញ្ចូលជាតិដែក waffle មួយ។ ការនេះនឹងរក្សាទុកពេលវេលាដែលបានទាមទារសម្រាប់ការ warming ឡើងឧបករណ៍នេះ។

វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីចាក់ស្រទាប់ netolstym ម្សៅនិងរក្សានូវពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការ waffle មិនតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបានរៀបចំពេលវេលាដើម្បីក្លាយជាអ្នកមាន crispy ។ ទប់ស្កាត់ពួកគេដាក់នៅលើមួយចំហៀងនិងមិននៅលើគ្នាជង់ផ្សេងទៀតដូច្នេះពួកគេមិនក្លាយទៅជាទន់។

waffle Viennese ជាមួយសូកូឡា

នៅក្នុងចានធំម្សៅមួយ whisk 4 CUPS (ស្រូវសាលី) ជាមួយនឹងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអំបិលស្ករស្លាបព្រាបាយបីនាក់និងចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅដុតនំឬម្សៅដុតនំ។ បន្ថែមពែងពាក់កណ្តាលនៃបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡានិងកូរល្បាយនេះ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ផ្សំ 4 ពែងក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ធ្ងន់ 4 ស៊ុត 120 ក្រាមដែលប៊ឺសូកូឡានិងនៃស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្ករ vanilla ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយក្នុងចានធំមួយ whisk ឧបករណ៍លាយល្អទាំងអស់។ dough នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដុតនំនៅដែក waffle preheated ។

waffle Viennese ជាមួយនឹងផ្លែឈើ

ប៊ឺដុំធ្យូងអនាម័យវាយជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្ករមួយបន្ថែមម្សៅ vanilla បានតិចតួចដើម្បីទទួលបាននូវធំ creamy ។ នៅក្នុងប្រភេទមួយក្នុង vymeshivaya 4 ស៊ុតរហូតដល់បន្ទាប់ពីការបន្ថែមដូចគ្នាគ្នា។ Pour ម្សៅ sifted នេះ (250g) ជាមួយម្សៅដុតនំ (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អរហូតដល់ជាថ្មីម្តងទៀតដោយរលូន។ នេះដុតនំរហូតដល់បានធ្វើ waffle batter ។

2 pears (ឬផ្លែប៉ោម) កាត់ទៅជាបំណែកមានទំហំធំបន្ទាប់ពីយកចេញស្នូល។ រលាយនៅក្នុង Pan ប៊ឺ, ដាក់ចេញផ្លែ។ នាទីក្រោយមក tablespoons បន្ថែមមួយចំនួននៃទឹកឃ្មុំនិងផ្លែឈើត្នោតមកពីភាគីទាំងពីរ (ប្រមាណ 5 នាទី) ។

Pour waffle caramel, ផ្លែឈើនិងការតុបតែងគ្រាប់បាល់កំពូលនៃការ៉េម។

waffle Viennese ជាមួយនឹង Cream

នេះ 150g សក្តានុពលកិនប៊ឺរ (pre-chopped ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច) 3 ស្លាបព្រាបាយជាមួយស្ករ vanilla ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយហើយ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងរង្គាលនៃ 250g ទឹកដោះគោ 3 ស៊ុតនិងញញួរ។ ទាំងអស់ល្បាយនេះ។ បន្ថែមម្សៅ sifted លាយជាមួយម្សៅដុតនំ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, wafer អាចត្រូវបានដុតនំ។ បម្រើប្រោះការ Cream sour (អាចជំនួសទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោ condensed) ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចតុបតែងព្យាបាលជំងឺសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នកដោយមានជំនួយពីបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាឬផ្កាក្រដាសចំណីសត្វនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ wafer មិនអាចក្រែមឬមានសោភ័ណភាពតែស្ទះនោះទេប៉ុន្តែ sandwiching ពួកគេ, ការតភ្ជាប់នៅក្នុងគូដោយមធ្យោបាយនៃ stuffing ។ ឧទាហរណ៍ដូចនំទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោខាប់ស្រទាប់មួយ។ រួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នាក្រែមប៊ឺក្រែមផ្សេងទៀតឬ sour និងការតុបតែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ berries ឬផ្លែឈើនេះ។ ជម្រើសសម្រាប់ការបំពេញនិងស្រទាប់កំណត់។ ជ្រើសអ្វីដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក!