ថ្លើមក្នុងការតុបតែងទៅដោយស្ព multivarka stewed

ថ្លើមសាច់មាន់នៅក្នុង multivarka ទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ទន់និង juicy ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ ជាមួយការបន្ថែមនៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃបន្លែនិងឱសថនេះ។

ថ្លើម ក្នុង multivarka: រូបមន្តសម្រាប់ goulash ឆ្ងាញ់ជាមួយម្ហូបចំហៀង

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ថ្លើមសាច់មាន់ , ទឹកកក - 500 ក្រាម;
• គំនិត - 2 បំណែកធំ;
• ក្រែមធ្ងន់ - 200 មីលីលីត្រ;
• ក្រែម 20% - 100 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ 2.5% - 1 កញ្ចក់យុទ្ធពេញលេញ;
• ការ៉ុតស្រស់ - 1 ដុំធំ;
• leeks - ព្រួញ 8-9;
• ប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ឱសថស្រស់ - ដើម្បីតុបតែងអាហារពេលល្ងាច!
• ម្រេចខ្មៅ - ប្តីប្រពន្ធរបស់ pinch មួយ;
• អំបិល - 1 ជាផ្នែកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• គ្រឿងទេសក្រអូប - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា;
• lemon - ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែ។

ថ្លើមក្នុង multivarka: ការរៀបចំនៃផលិតផល

ដើម្បីទទួលបានថ្លើមហ៊ាននិងមិនជូរចត់, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីព្យាបាលណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, បើទោះបីជាការធ្លាក់ចុះនៃទឹកប្រមាត់ទទួលចូលទៅក្នុងផលិតផល, វាភ្លាមក្លាយជា unfit សម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតដូចជាប្រធានបទនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានភាពល្វីងជូរចត់។

ដូច្នេះមួយផោន ថ្លើមមាន់ ដែលគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីយកសរសៃដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់និងបន្ទាប់មក shred ពីរចូលទៅក្នុងគូបវាស់ពីរសង់ទីម៉ែត្រដោយ។ បន្ទាប់ពីនេះផលិតផលកាត់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ចូលទៅក្នុងចានដែកមួយនិងជាការចាក់កញ្ចក់ពេញលេញនៃទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ត្រាំថ្លើមត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រហែលមួយម៉ោង។ ចាប់តាំងពីសាច់គឺជាដេញថ្លៃជាច្រើនទៀតនឹងត្រូវគេដកហូតហើយនៃភាពល្វីងជូរចត់ដែលអាចប្រើបានទាំងអស់។

ថ្លើមក្នុង multivarka: ការរៀបចំបន្លែ

មុនពេលដែលអ្នកបានផ្ទុកឡើងផលិតផលក្នុង multivarku មួយត្រូវប្រាកដថាដើម្បី fry បន្លែទិញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាតនិងការរបក onions និង carrots ។ បន្ទាប់មកពួកគេចង់ chop និងផ្ញើការរួមគ្នាជាមួយនឹងប្រេងអូលីវឬប្រេង sunflower នៅក្នុងធុងរបស់អង្គភាពផ្ទះបាយមួយ។ បន្លែសូតបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ប្រាំទៅដប់នាទីនៅក្នុងរបៀបបាច់មួយ។

ថ្លើមសាច់មាន់នៅក្នុង multivarka: ការបង្កើតនិងការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

ពេលដែលបន្លែត្រូវបាន toasted ស្រាលនៅក្នុង butter, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់លទ្ធផល shredded បន្ថែមឱសថ, អំបិលនិងម្រេច leek និងចាក់ 200 មីលីលីត្រនៃក្រែមនិង 100 ក្រាមនៃ Cream ។

តាមពីក្រោយដោយបិទគំរបនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយនិងបានដាក់នៅលើការបង្ក្រាបរបៀបនៃការប្រហែលកន្លះម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ garnish នេះ:

• ស្ព - 1 ប៊ូធំ;
• ទឹកផឹក - ជាងពាក់កណ្តាកាត់កញ្ចក់មួយ;
• ការ៉ុតស្រស់ - 3 បំណែកមធ្យម;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាតូច;
• ប្រេង sunflower - 20 មីលីលីត្រ។

ដំណើរការនៃការ garnish រៀបចំ:

ដើម្បីធ្វើឱ្យ ស្ព braised, គួរតែត្រូវបានផាកពិន័យ chop បន្លែទាំងអស់, បន្ថែមអំបិលមួយចំនួននិងទឹកស្អាត, ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចេញនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ដើម្បីស្ពដើម្បីបន្ថែមប្រេងបន្លែនិង fry lightly វានៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នមួយ។

ថ្លើមក្នុង multivarka: ចំណីត្រឹមត្រូវដើម្បីតារាង

បន្ទាប់ពី goulash garnish និងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយចាក់ទឹកជ្រលក់ Cream ដែលទូទៅ, sprinkle ជាមួយទឹក lemon និង garnish ជាមួយឱសថស្រស់។ ម្ហូបនេះមិនតម្រូវឱ្យមានចំណេះដឹងនិងជំនាញពិសេសនោះទេប៉ុន្តែវាប្រែចេញគឺតែងតែឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។