សមាសភាពនៃសាច់ minced និងរូបមន្ត dough សម្រាប់នំប៉ាវ

ចម្អិនផ្ទះ ravioli តម្រូវឱ្យមានពេលវេលា, ជំនាញនិងការខិតខំប្រឹងប្រែងនោះទេប៉ុន្តែពួកគេមានតម្លៃ។ នៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយដែលមិនបានទិញអាហារភាពងាយស្រួលដែលអាចជំនួសកំណែផ្ទះរបស់ម្ហូបនេះ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះគឺគុណភាពនៃផលិតផលសាច់សូម្បីតែសម្រាប់ពូជដែលមានតម្លៃថ្លៃត្រូវបានក្រីក្រភាគច្រើននៃរោងចក្រផលិតនៅក្នុងការស្វែងរកឱកាសកាត់បន្ថយការចំណាយដោយបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេ ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែក ដែលបានផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ និងរូបមន្តម្សៅផងដែរថារោងចក្រនំប៉ាវមួយដែលមានគ្រឿងផ្សំមិនចាំបាច់មានទាំងស្រុង។

ប្រសិនបើមានការសម្រេចចិត្តដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះនៅផ្ទះដោយសារតែពីរចានជាការពិតណាស់, និងដើម្បី contrive ដូចជាវិធានការមួយគឺមិនចាំបាច់ទេ។ យ៉ាងហោចណាស់ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃតម្រូវការរបស់ពួកគេដើម្បីធ្វើឱ្យចំនួនពីរដូច្នេះថាក្រោយមកនៅពេលគាត់ចង់ទទួលបានចេញពីទូរទឹកកកនិងចំអិន។ ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើខ្លួនឱ្យមានផ្នែកកញ្ចប់ភ្លាម។ ប៉ុន្តែបន្ថែមទៀតនៅលើថានៅពេលក្រោយ។

ល្អបំផុត stuffing សម្រាប់ ravioli មានសាច់គោនិងសាច់ជ្រូកក្នុងភាគហ៊ុនស្មើគ្នា។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីយកសាច់ទ្រូងដូច្នេះវាបានផ្តល់សំណងសម្រាប់ការខ្វះខាតរបស់ខ្លួននៃសាច់គោដែលមានជាតិខ្លាញ់របស់កិត្តិយស, បើមិនដូច្នេះទេការបំពេញនេះនឹង dryish ។ ប្រភេទទាំងពីរនៃសាច់សម្រាប់ 2 ទិន្នផលគីឡូក្រាមត្រូវការដើម្បីយកអំពីផោន។ លើសពីនេះទៀតតម្រូវការដើម្បីខ្ទឹមបារាំងបីឬបួនស៊ុត, ម្រេច, អំបិល។ នោះហើយជាវាគ្មានអ្វីជាច្រើនទៀត, នេះគឺជាការមិន ravioli - វាជាច្រើន tastier ។

រូបមន្ត dough នំប៉ាវសាមញ្ញដូចជាគ្រឿងផ្សំរបស់វា។ នៅលើតុផ្ទះបាយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដោះលែងឡើងទំហំប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ែត្រការ៉េ (វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុននិងច្រើនជាងនេះ) ហើយដើម្បីយកចេញទាំងអស់លើសមិនឱ្យស្នាមប្រឡាក់។ វាគឺជាការល្អបំផុតសម្រាប់គោលបំណងនេះមាននៅក្នុងបន្ទប់ស្ដុកស្ប្យេមួយដុំធំនៃការ plywood ក្រាស់នេះ: វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការសមាត, មិនដូច countertop (និងពេលខ្លះមានតម្លៃថ្លៃ) ។

នៅលើគេហទំព័រដែលគួរតែត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅដើម្បីកសាងភាពមួយចំនួននៃការការវេស៊ូវ្យ៉ូ - ភ្នំដែលមានដីក្រហូងនៅកំពូលមួយ។ គីឡូក្រាមគួរតែគ្រប់គ្រាន់។ ការតែងតាំងឱ្យស៊ីជម្រៅមិនតុបតែងនិង utilitarian ។ រូបមន្តម្សៅជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងវត្តមាននំប៉ាវនៃស៊ុតមួយនិងអំបិល, ដូច្នេះដើម្បីឱ្យពួកគេ, ហើយអ្នកត្រូវការដើម្បីបំបែកនិងចាក់។ នៅក្នុងចំនួននេះ - បញ្ហានៃរសជាតិមួយ, dough unsalted អាចជាពេលដែលឆ្អិនទន់និងរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ, ស្លាបព្រាឬពីរនឹងក្លាយជាគ្រាន់តែជាសិទ្ធិ។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកអាចលាយក្នុងចានធំមួយ។

ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីបាច់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនីតិវិធីនេះគួរតែមានកម្លាំងខ្លាំងក្លានិងភាពសប្បាយរីករាយ។ រាល់ការម្ហូប "អារម្មណ៍" នៃអារម្មណ៍ធ្វើម្ហូប, និងជាពិសេសនំប៉ាវនេះ។ លោកបានបន្ថែមថាគួរតែឈានដល់ស្ថិរភាពទឹកយឺត-ប្លាស្ទិច។

ប៉ុន្តែការធ្វើតេស្តនេះសម្រាប់វេជ្ជបញ្ជានំប៉ាវបញ្ចប់។ បច្ចេកវិទ្យានីតិវិធីដូចខាងក្រោម - អនុញ្ញាតឱ្យឈរនិងរយៈពេលយូរណាស់។ នៅក្នុង dough ទូរទឹកកកគឺមិនចាំបាច់ដើម្បីដាក់, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេក្លាយជាដូច្នេះ។

ដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលា, អ្នកអាចធ្វើបានរហូតដល់ minced ។ ក្នុងករណីគ្មានមិនត្រូវការបន្ថែមស៊ុតទៅវា, បើមិនដូច្នេះទេវាអាចបានលេខមួយស្ទួន។ វាគួរតែមានភាពងាយស្រួលក្នុងការកិនសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់គោនិង onions chopped (ពីរនៃឆន្ទៈធំគួរសមមួយ), លាយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខណៈដែលពួកគេបាននិយាយថានៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹកនេះ»នៅលើភ្នែកកងទ័ពជើងទឹកប៉ោង»។

ដែលវែងដូចដែលការងារនេះជាមួយនឹងសាច់និង dough ទុំរួចទៅហើយ។ វាត្រូវការឱ្យត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកជាច្រើននិងឱ្យពួកគេនូវពន្លូតឬរាងជារង្វង់។ អូសគ្នានៃពួកគេនៅក្នុងម្សៅគួរតែរមៀលរមៀលម្ជុលដើម្បីកម្រាស់នៃមួយមីលីម៉ែត្រចំនួនប្រមាណមួយ។

បន្ទាប់ - ជាការងារប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតនោះអ្នកអាចកាត់បន្ថយ slices នៃកញ្ចក់, កញ្ចក់ឬ utensils ផ្សេងទៀតអង្កត់ផ្ចិតខាងក្រៅណាមួយសមរម្យឬកាត់ចូលទៅក្នុងការេជាមួយនឹងកាំបិតមួយ, ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចរំខាននិងប្រើសំណុំបែបបទពិសេសមួយសម្រាប់ ravioli ។ អ្នកគាំទ្របានសាងសង់ឡើងដោយដៃ "ទទូចលើការពិតដែលថាហ៊ានដូច្នេះវាគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីជជែកតវ៉ាជាមួយពួកគេ។ ជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ stuffing អ្នកមិនគួរ overdo វា, វាគួរតែមានគ្រាន់តែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីនំប៉ាវគ្នាអាចដួលរលំ។

ផ្សិតអាចនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា, អ្វីដែលមេ - ការលំបាកគ្រប់គ្រាន់។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវកម្លាំងនៃការប្រសព្វនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី moisten បន្តិច, ដាក់ផលិតផលនៅលើអ្វីមួយដែលរាបស្មើនិងបានដាក់នៅក្នុង freezer ដើម្បីធានាថាពួកគេបាន "រឹបអូសយក" និងក្លាយជារឹង។ បន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាពួកគេអាចត្រូវបានរីករាលដាលនៃថង់ដោយសុវត្ថិភាពនេះពួកគេនឹងមិនបិទការរួមគ្នា។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចត្រូវបានចម្អិន។ ត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀតជា undesirable នៃទុនបម្រុងចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានចំនួនទឹកប្រាក់ខាងស្ដាំ។ ពេលចម្អិនអាហារ - ប្រាំទៅប្រាំនាទីបន្ទាប់ពីការអណ្តែតទឹក។ បុណ្យចំណង់អាហារ!