Goose នៅក្នុង oven នេះ - នៅក្នុងដៃអាវនិងដោយគ្មានការ

សម្រាប់តារាងបុណ្យជាមួយនឹងការមួយចំនួនធំនៃភ្ញៀវគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីរៀបចំនិង goose បុណ្យ។ ចំនួនធំនៃរូបមន្តឧទ្ទិសដល់បក្សីនេះអ្នកអាចជ្រើសមួយចំនួននៃការពេញនិយមបំផុត។ ឧទាហរណ៍ goose នៅក្នុង oven នេះ នៅក្នុង foil ឥតខ្ចោះបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់សាធារណៈ variegated បំផុត។ ហើយប្រសិនបើវាមិនមាននិងការតុបតែង, លទ្ធផលគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលធម្មតា។

ដូច្នេះម្ហូបនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូច:

• គ្រោងឆ្អឹង goose ត្រូវតែមានមិនតិចជាងពីរគីឡូក្រាម;
• សម្រាប់រដូវកាល - អំបិល, ម្រេចខ្មៅ ម្សៅ, paprika, ខ្ទឹម;
• សម្រាប់ការបំពេញ - មួយផ្លែប៉ោម, ហាសិបក្រាមនៃ plums ស្ងួតនិង apricots, ម្នាក់ទឹកក្រូច, គ្រាប់ (ណាមួយ) ហាសិបក្រាម;
• សម្រាប់ការតុបតែង - ក្រូច, ផ្លែប៉ោម, បៃតង។

ដំបូង goose គួរតែលាងបានយ៉ាងល្អនិងស្ងួតបន្តិច។ បន្ទាប់មកខ្មោចទាំងមូលត្រូវការលុបគ្រឿងទេសទាំងក្នុងនិងនៅខាងក្រៅ។ កិនខ្ទឹមសដោយប្រើកង្កែបនិងខ្ទឹមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅគ្រាន់តែនៅខាងក្នុង goose ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បំពេញ។ ផ្លែប៉ោមសុទ្ធ (និយម Antonovka) បានកាត់បន្ថយបំណែកគឺមិនធំពេក, មិនបំភ្លេចដើម្បីយកចេញស្នូល។

យកសមបកពីទឹកក្រូចនិងការកាត់បន្ថយវាបានចូលទៅក្នុង slices ផងដែរ។ apricots ស្ងួតនិង prunes មិនតម្រូវឱ្យកិន, ដូច្នេះវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីលាងនិងស្ងួត។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយអាហាររវាងពួកគេបានបន្ថែមគ្រាប់ទីនេះហើយដាក់វាចូលទៅក្នុង goose មួយ។

ត្រូវការឈើចាក់ធ្មេញរន្ធត្រាខ្សែអក្សរ goose មិនអាចទប់ទល់។

នៅលើកំពូលនៃខ្មោចនេះបាន lubricated ជាមួយប្រេង sunflower (សម្រាប់ការបត់បែនស្បែក) និងកន្លែងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់ចេញ foil របស់គាត់។ នៅក្បែរ Goose ពង្រីកផ្លែប៉ោមកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង slices ធំ។ ទាំងអស់ packed tightly នៅក្នុង foil និងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់ពីរទៅបីម៉ោង (រយៈពេលនៅក្នុង oven នេះអាស្រ័យលើទំហំនៃបក្សីនេះ) ។ ជារៀងរាល់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីត្រូវបាន watered ខ្លាញ់ goose ដែលឈរចេញក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារនេះ។

ម្ភៃនាទីរហូតដល់ឆ្អិនត្រូវការ foil ពង្រីកជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ខ្លាញ់និងត្នោតវាខ្មោចនៅក្នុង oven នេះ។ បម្រើនៅលើ goose មួយនៅលើតុដែលអ្នកត្រូវការមួយចានរាងសំប៉ែត oblong ធំបានដាក់ចេញនៅជុំវិញផ្លែប៉ោមតុបតែងជាមួយនឹង slices នៃទឹកក្រូចនិងបៃតង។

ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនិង goose នៅក្នុង oven នៅដៃអាវនេះ។ ជាការពិតណាស់ដៃអាវនេះនឹងត្រូវយកឡើងមួយ goose ធំរៀងគ្នា។

សុទ្ធគ្រោងឆ្អឹង goose គ្រឿងទេសព្យាបាលជំងឺ (ទៅរសជាតិ hostess នេះ), ផ្លែប៉ោមខាញ់, យកគ្រាប់ពូជនិង slices ទឹកក្រូច។ sew ឡើងខ្សែស្រឡាយរន្ធរឹងមាំ។ បន្ទាប់មកដាក់គ្រោងឆ្អឹងនេះនៅក្នុង Pan បាន។ ដូច្នេះឥឡូវនេះ goose បាននៅក្នុង oven នេះ, នៅក្នុងដៃអាវនឹងប្រមូលជាតិខ្លាញ់ដែលបានចេញផ្សាយពីបក្សីដែលបានប៉ះពាល់ទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ប្រហែលជាបីម៉ោងក្រោយមកវាត្រូវតែមានឆន្ទៈក្នុងការសាកល្បងនេះ។ ខណៈពេលដែល goose នៅក្នុង oven នេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំល្បាយនៃទឹកឃ្មុំជាមួយ mustard (សមាមាត្រនៃការស្ម័គ្រចិត្តមួយ) ។

សម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលយកចេញគ្រោងឆ្អឹងពី oven មួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីខាញ់ជាល្បាយនេះ។

goose នៅក្នុង oven នៅដៃអាវនេះ, ជាមួយនឹងសំបកមួយ crisp និងមាស - វាគឺខ្លាំងណាស់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់! តើនរណាបានព្យាយាមមិនធ្លាប់មាន, ខ្ញុំនឹងមិនបដិសេធខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍រីករាយដើម្បីធ្វើឡើងវិញម្ហូបនេះ។

ជាកន្លែងមួយឈានមុខគេនៅក្នុងប្រជាប្រិយភាពចំណាត់ថ្នាក់នេះគឺ goose នៅក្នុង oven ជាមួយនឹងដំឡូងនេះ។

នៅក្នុងដំណើរការនេះ, ការរៀបចំនេះនឹងត្រូវដៃអាវនិងសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

• ទំហំជាមធ្យមនៃការ goose មួយ;
• ខ្ទឹមស (ទៅរសជាតិ);
• ម្រេចខ្មៅ;
• មួយ lemon;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស។

ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការដំឡូង carrots និង onions សម្រាប់ toppings នេះត្រូវបានយកនៅក្នុងការអនុលោមតាមទំហំនៃបក្សីនេះ។

ជាធម្មតា, អ្នកត្រូវការដើម្បីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ goose បានដកស្ងួតបន្តិចហើយនិងបានកាត់ផ្តាច់ជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកទឹក lemon និងចាក់វា goose ទាំងអស់។ ដប់ប្រាំនាទីដើម្បីចាកចេញពីគាត់តែម្នាក់ឯង។

បន្ទាប់ពីនោះលុប goose ជាមួយអំបិលលាយជាមួយម្រេចនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ម៉ោងមួយផ្សេងទៀត។ ការរឹតបន្តឹងខ្ទឹមតាមរយៈ spadefoot និងថ្នាំកូត goose ទាំងអស់នៅខាងក្នុងនិងចេញ។

បន្ទាប់អ្នកត្រូវការ peel ដំឡូងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង onions - semirings ។ បន្ទាប់មកលាយទាំងអស់បានរៀបចំបន្លែ, អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ នេះបន្ថែមកាត់ឡើងជាតិខ្លាញ់នេះ slicing វាបានល្អ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបន្លែ goose stuffing ។ ពោះនេះត្រូវបាន sutured ឬចាក់ឈើចាក់ធ្មេញ។ goose stuffed ត្រូវបានដាក់ក្នុងដៃអាវនិងលបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុង។ ពេលចម្អិនអាហារជួរពីពីរទៅបីម៉ោងកន្លះ។ សីតុណ្ហភាពដុតនំគួរតែស្មើនឹងពីររយដឺក្រេ។

បន្ទាប់ពីពេលនេះសាកសពនោះគួរព្យាយាមអាចរកបានហើយបើចាំបាច់យកពី oven និងយកឈើចាក់ធ្មេញនេះ។ បន្លែគួរតែត្រូវបានយកចេញពី goose បានដាក់ពួកគេនៅលើជ្រុងនិងការតុបតែងទាំងអស់នៃការស្រមើលស្រមៃនេះបើយោងតាមរបស់ពួកគេ។

goose នៅក្នុង oven នៅដៃអាវនេះ, និងសូម្បីតែជាមួយនឹងបន្លែដំឡូង - វាគឺជាឆ្ងាញ់ជាធម្មតា!