របៀបចំអិន baked នៅក្នុងដៃអាវនៃសាច់នោះ?

ទាំងអស់ដែលមិនធ្លាប់ដុតនំសាច់ឬសាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ - វាជាការតែងតែហ៊ានខ្លាំងណាស់និងបរិភោគវាបានយ៉ាងលឿន, ប៉ុន្តែចងចាំថាបន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងក្នុង Pan បានអនុញ្ញាតឱ្យរេសាចលនៃជាតិខ្លាញ់ដើម្បីសម្អាត - និងចម្អិនជាថ្មីម្តងទៀតមិនចង់ទៅ។

ដូច្នេះការព្រួយបារម្ភទាំងអស់នេះលុបបំបាត់ សាច់ចម្អិនអាហារ ក្នុងដៃអាវមួយ។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់មិនបានព្យាយាមវា - ផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដើម្បីទិញដៃអាវធ្វើម្ហូបនេះបានធ្វើឱ្យខ្សែភាពយន្ដប្លាស្ទិចពិសេសរបស់ - នៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយដែលនឹងរកវាឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងនាយកដ្ឋានថែទាំ។ មិនត្រឹមតែធ្វើដៃអាវរបស់គាត់ទាំងអស់ចម្អិននៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ, ល្បឿនលឿន, ហ៊ាន, ប៉ុន្តែបញ្ហាមួយនឹងប្រាក់បន្ទាប់មកទេដែលពិសេសសូមអរគុណអ្នកក្នុងការបង្កើតឧបករណ៍សាមញ្ញនិងងាយស្រួលនេះ (ចំណាំថាកញ្ចប់សាមញ្ញគឺមិនសមស្របសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះមិនបានសូម្បីតែព្យាយាម - វាមិនធន់ទ្រាំនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់) ។

សម្រាប់ roasting សាច់នៅក្នុងដៃអាវនេះអាចត្រូវបានគេយកនៅពេលណាមួយ - ថាតើវាជាសាច់សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, ដែលជា ជើងរបស់សាច់ចៀម, ឆ្អឹងជំនីមាន់។ អ្នកអាចដុតនំសាច់ខ្លួនវាហើយវាគឺអាចធ្វើបានជាមួយនឹងដំឡូងឬបន្លែផ្សេងទៀត។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីរៀបចំសាច់ប្រឡាក់វា, និងនៅលើអ្វីដែលវាត្រូវបានប្រឡាក់, នឹងអាស្រ័យលើរសជាតិនៃម្ហូបនេះ។ ក្រៅពីបន្លែ, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមពួកគេនៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ, នឹងលើកទឹករបស់ខ្លួន។

សាច់មាន់កងម៉ារីន mayonnaise ល្អ (អាចធ្វើបានជាមួយ lemon) និងសាច់ចៀមនិងសាច់ជ្រូក - ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ មានមនុស្សម្នាក់ចូលចិត្តប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ ទឹកខ្មេះ balsamic ។ ដូចជាសម្រាប់គ្រឿងទេស, ឥឡូវនេះសម្រាប់លក់ល្បាយច្រើនផ្សេងគ្នាមុនបានយ៉ាងលឿនទៅ ចំអិនដុតនំក្នុងដៃអាវនៃ សាច់ - និងខ្ទឹមសនិងម្រេចក្រហមនិងឱសថស្រស់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានដោយខ្លួនឯង - ដើម្បីយកខ្ទឹមស្រស់, គំនិត, ម្រេចខ្ញីទាំងអស់ដែលអ្នកស្រឡាញ់ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលទៅចូលទៅក្នុង marinade នេះ។

baked នៅក្នុងដៃអាវ សាច់អាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងមួយដុំ (ជាការពិតណាស់, សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីយកសាច់ត្រូវបានជាប់គាំងវាគឺចង់ឱ្យប្រើញាក់, និងសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនស្រស់ - បានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស) ។

ដូច្នេះ, រៀបចំសាច់ baked នៅក្នុងដៃអាវនៅក្នុងមួយដុំ

សាច់លាងនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងមួយដែលធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយនៅក្នុងកន្លែងជាច្រើនមួយដុំតែមួយនិង nashpiguyte ល្អជាមួយខ្ទឹមស, លុបជាមួយម្រេចឬរដូវផ្សេងទៀត, ចាក់ទឹកជ្រលក់សណ្តែកលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ (បើសាច់គឺគ្មានខ្លាញ់ណាស់) និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 30 នាទី។ រសជាតិរីករាយខ្លាំងណាស់នៃសាច់ផ្តល់នូវខ្ញី, ប្រសិនបើអ្នកមានមួយត្រូវប្រាកដថាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅមួយស្លាបព្រាឬពីរជាមួយនិងបន្ថែម marinade ។

បន្ទាប់ពីសាច់គឺបច្ចុប្បន្ននេះវាផ្លាស់ប្តូរការដៃអាវ, ទម្រចុង, និងការធ្វើឱ្យធ្លាយកង់តូចមួយចំនួននៅក្នុងផ្នែកខាងលើនៃដៃអាវនេះបានផ្ញើនៅក្នុង oven នេះហើយសម្រាប់ 1.5-2 ដុតនំម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើមានសាច់គឺមានវ័យក្មេង, ប្រហែលជាចម្អិនមុន។

យកចេញពី oven នេះបានកាត់បន្ថយយ៉ាងល្អ sleeve ដើម្បីមិនដុតចំហាយក្តៅដើម្បីផ្លាស់ប្តូរម្ហូបសាច់ Pour ទឹកជ្រលក់ដែលឈរនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងការតុបតែងឱសថចូលចិត្ត។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីអនុវត្តល្អិតនេះដោយឡែកពីគ្នា។ ហើយត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នៃបន្លែស្រស់មួយ។ ឆ្ងាញ់!

ឥឡូវនេះរៀបចំ សាច់ជាមួយបន្លែ ក្នុងដៃអាវមួយ

ធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យគដំឡូងម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ, ឬជាធម្មតាជាមួយនឹងដំឡូងនិង onions - ទាំងអស់ប្រែចេញហ៊ានណាស់!

ដូច្នេះយកសាច់កាត់ទៅជាកំណាត់ដែលមានទំហំធំដោយស្មើភាព, zamarinovyvaem ដែលចូលចិត្តនូវអ្វីដែលនិងការចាកចេញពី 20-30 នាទី។ នៅពេលនេះបានកាត់បន្ថយបន្លែចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលធំនិងគំនិត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឡើងទាំងអស់នៅក្នុងដៃ: សាច់ពីបាត, បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងដំឡូងនិងបន្លែ, និងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់មួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយដែលអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកបាន overdo យូរទៀតទេ - វាមិនមានបញ្ហា, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលឆ្ងាញ់នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា! យកទៅក្នុងគណនីថាប្រសិនបើសាច់ចៀមភៅនាង thicken យ៉ាងឆាប់រហ័ស, ប្រសិនបើអ្វីមួយគឺនៅលើចាននោះ។

រៀបចំការដុតនំនៅក្នុងដៃអាវសាច់ផ្សេងគ្នាសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារការប្រែប្រួលរបស់អ្នក, ឆល់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!