Iwashi herring រវើរវាយធ្វើម្ហូប

ស្រឡាញ់ herring និងដឹងថាអ្វីគ្រប់។ ទោះជាយ៉ាងណាគេស្គាល់តិចតួចដែលថាការ herring ក្នុងអត្ថន័យពេញលេញនៃពាក្យនេះត្រីនេះគឺមិនមែន។ Sardinia ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង សមុទ្រនៃប្រទេសជប៉ុនបាន អ្នកស្រុកហៅថា«ម៉ា iwashi "នេះ, អ្វីដែលពិតជាធ្វើ" សាឌីន "។ ឈ្មោះពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិរបស់ត្រីនេះ ", herring" ត្រូវបានចេញមកពីឈ្មោះក្នុងស្រុករួមជាមួយនឹងរូបរាងរបស់ត្រីនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងតំណាងរបស់ក្រុមគ្រួសារ herring នេះ។

ទោះបីជាមានប្រភពដើមរបស់ខ្លួន, herring - មានសុខភាពល្អ, ហ៊ាន, ផលិតផលមានតំលៃថោកដែលអាចបម្រើជាគ្រឿងតុបតែងទៅក្នុងតារាងណាមួយឡើយ។

ថាមានតែ "herring ដែលស្ថិតក្រោមអាវរោមសត្វ" ជាប្រពៃណីថាស្ត្រីទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំផ្លូវរបស់ខ្លួន។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយនៃ "ពពក" លក្ខណៈពិសេសរសជាតិផ្អែមដើមក្លិនហឺរ។ ជាការពិតណាស់ម្ហូបអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃ - ការធ្វើតេស្តការលំបាកផងដែរសម្រាប់ក្រពះ, ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នករសជាតិហិររំពឹងទុក, ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផល appetizing ណាស់។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃតម្រូវការ:

• herring, អំបិល boned;
• beets ឆ្អិន;
• ដំឡូងឆ្អិន;
• ការ៉ុតស្រស់;
• pear;
• ផ្លែប៉ោម;
• peas;
• ស៊ុតឆ្អិន;
• ខ្ទឹមបារាំង (បៃតងអាចធ្វើបាន);
• ដីម្រេចក្រហមនិងខ្មៅ;
• mayonnaise ។

សមាសភាគទាំងអស់ (លើកលែងតែត្រីជាមួយនឹងដំឡូង) សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ grater តូចឬធំបានជ្រើសរើសសម្រេចចិត្ត hostess នេះផ្តោតតែលើរសជាតិរបស់អ្នក។

ត្រី (សមរម្យមិនត្រឹមតែការ herring iwashi ប៉ុន្តែកាសព្យែនដុនន័រវែស), ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

ខ្ទឹមបារាំងខណៈពេលរក្សាទុកនៅក្នុង vinegar ។

បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ: ផលិតផលនេះត្រូវបានដាក់នៅលើស្រទាប់ម្ហូបទូលាយស្រទាប់គ្នាម្ទេសស្រាល, smeared ជាមួយ mayonnaise ។ គោលបំណងជុគឺ: ដំឡូង, herring, គំនិត, ស៊ុត, ផ្លែប៉ោម, ការ៉ុត, pears, peas beets ។ ផ្លែប៉ោមនឹងផ្តល់ឱ្យជា "អាវ" នៃទឹកអាស៊ីដរីករាយនិង pear - រសជាតិល្បិច។

នេះ "អាវ" គួរតែទទូចថាល្អទៅស្រទាប់ទាំងអស់ដែលបាន soaked នៅក្នុង mayonnaise ។

មានកំណែដែលងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុនគឺមាន។ សម្រាប់វាត្រូវបានទាមទារដំឡូងតែប៉ុណ្ណោះ, herring, គំនិត, carrots ឆ្អិន beets ។ ផលិតផលទាំងអស់បានលាយបញ្ចូលគ្នាដំបូងដីជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise និងតែបន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគភ្លាមបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារដែលបានចំណាយពេលនៅលើកម្លាំងនៃ 10-15 នាទី។

អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបបុណ្យកាន់តែច្រើនពីការ herring "ស៊ុតបក្សី" ណាមួយ។ Cook បានវាជាយូរមកហើយដោយទំនាក់ទំនងនោះទេប៉ុន្តែរសជាតិនិងរូបរាងនៃអាហារត្រូវបានចំណាយពេលវេលា។

ដំបូង, herring ឬផ្សេងទៀតណា peeled, ឆ្អឹង, កាត់ទៅជាបំណែកតូចណាស់។ អ្នកអាចប្រើ grinder សាច់មួយដែលកោសិកាធំ។ ម៉ាស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ onions chopped, ស៊ុត chopped សរីករាលដាលនៅលើតុបតែង សាឡាត់ស្លឹក ចានម្ហូបរាង, ដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃស៊ុត yolk ឆ្អិនមួយ។ នៅជុំវិញលទ្ធផល "ពង" ត្រសក់បាញ់ព្រួញបង្កើតបានជា "រន្ធ" ។ វាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត។

ហើយជាការពិតណាស់មួយនៃចានពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ការដែលមានការរៀបចំគឺត្រូវបានទាមទារ, herring - mincemeat ។ លោកបាន, ដូចជានៅសល់នៃរូបមន្តនេះអាចជាប្រពៃណីឬការរក្សាសិទ្ធិ។ Pate ត្រីបែបនេះគឺប្រសើរបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក, វាអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់មួយ។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃប្រភេទមួយនៃចានជ្វីហ្វជាតិដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយក:

• ការ herring ជាតិប្រៃ ឬការជក់បារីបន្តិច;
• ប្រហែលមួយភាគបួននៃ loaf សមួយ;
• ប្រេងអូលីវ;
• bunch នៃ onions បៃតង;
• ផ្លែប៉ោមជូរបៃតង;
• មូស្ដាផ្អែម;
• ស៊ុត;
• ម្រេច។

ផលិតផលទាំងអស់បានអនុម័តជាច្រើនដងតាមរយៈការកិននោះ stirred ផងដែរ (ល្អប្រសើរជាងមុន - នៅក្នុង blender មួយ) ជ្រៀតជ្រែកនៅក្នុងទូទឹកកក។

នំបុ័ងអាចជំនួសប៊័រ: រសជាតិនេះនឹងត្រូវបានច្បាស់បន្ថែមទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកលាយ herring, គំនិត, carrots ឆ្អិន, ម្ទេសជ្រក់ត្រសក់សមុទ្រ chopped ឬបន្ថែម pinch នៃស្ករ, ការធ្លាក់ចុះនៃ vinegar មួយប្រេងបន្លែមួយដែលអ្នកទទួលបានឆ្ងាញ់, សាឡាត់ដើមខ្លាំងណាស់ដែលអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់មួយ។