Dough Ageless "Khrushchev បាន": រូបមន្តពិនិត្យ។ ដែលអាចត្រូវបានដុតនំពី "Khrushchev បាន" ការធ្វើតេស្ត? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន "Khrushchev បាន" dough នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនោះ

dough "Khrushchev បាន" ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានដឹងពីរបៀប ageless ។ ឈ្មោះនេះវាត្រូវបានទទួលដោយសារតែការពិតដែលថាវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងទូទឹកកក, រមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយសម្រាប់មួយឬសូម្បីតែពីរខែខណៈដែលនៅសល់ស្រស់និងហ៊ាន។ ពី dough នេះល្អឥតខ្ចោះផ្សិត, វេនទន់និងទន់ភ្លន់និង pies ចិត្តនាំឱ្និងនំ muffins, និង tart និងនំ។ ដុតនំណាមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និង aroma ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានស៊ាំជាមួយរូបមន្តមួយសម្រាប់ការធ្វើតេស្តឆ្ងាញ់ "ខ្ជិល" នេះ - ត្រូវប្រាកដថាបានអានអត្ថបទរបស់យើង។ យើងនឹងចែករំលែកការសម្ងាត់នៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនព្រមទាំងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំធំ, pies, bagels ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy និងភីហ្សា។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច: កន្លែងដែលត្រូវយើង "មក" រូបមន្ត "Khrushchev បាន" ការធ្វើតេស្ត?

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា Nikita Sergeevich Hruschev លេខាទីមួយនៃ គណៈកម្មាធិការកណ្តាល CPSU និងជាប្រធាននៃសហភាពសូវៀតស្តីការគណៈរដ្ឋមន្ត្រីរហូតដល់ឆ្នាំ 1964 មានការគោរពយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ដុតនំ។ ជាពិសេសនំនិង pies នៃ dough yeast ល្អប្រសើរ។ មេចុងភៅឯកជន Nikita Sergeyevich អាណា Grigorevna Dyshkant នាំយកមកពីបរទេស, រូបមន្ត dough ល្អឥតខ្ចោះហៅថាពីដំបូងបានត្រឹមត្រូវ "ភាសាបារាំង" ។ ឈ្មោះ "បរទេស" នេះវាជាការចៃដន្យនោះទេ។ ការពិតដែលថា dough នេះគឺមានលក្ខណៈពិសេសលក្ខណៈនេះបារម្ភទៅធ្វើតេស្តបារាំង។ វាផលិតពេញរសជាតិនិងផលិតផលក្រអូប។ ជាញឹកញាប់វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ pies dough Khrushchev បាន។ ក្នុងករណីនេះវាអនុវត្តមិនតម្រូវឱ្យមានការលាយនិងមិនតម្រូវឱ្យមានជាយូរមកហើយនោះ fermentation, កែនិងសូម្បីតែវាយដំស៊ុតរំអិលមុនពេលដុតនំ។ នោះជាមូលហេតុដែលរូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ទៅក្នុងតារាងនៃលេខាទីមួយនៃគណបក្សនេះនិងត្រូវបានរៀបចំអនុវត្តនំផ្សិតទាំងអស់។ batter ក្រោយមកបានទទួលឈ្មោះជាលើកទីពីររបស់ខ្លួន - "Khrushchev បាន" ។

dough yeast: រូបមន្តដើម

អាណា Grigorevna Dyshkant ការធ្វើ batter ឆ្ងាញ់របស់ខ្លួនសម្រាប់រូបមន្តដើមក្រោយ។ អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ម្សៅ - 3 CUPS;
• ស្ករ - 3 ម៉ោង; លីត្រ។ ។
• ការ margarine - 1 កញ្ចប់;
• ទឹកដោះគោគោទាំងមូលរបស់ - 1 ពែង;
• ផ្សិត - 1 កញ្ចប់។

ក្នុងការផលិតនំផ្អែមអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង dough នេះស្លាបព្រានៃជាតិស្ករច្រើនជាងពីរនិង zest lemon ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ dough Khrushchev បានសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ននៅលើរូបមន្ត pies ដើម? ដំបូង, ធុងតូចមួយ នៃផ្សិតដែលបានបង្ហាប់ បាន diluted នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។ បន្ទាប់មកម្សៅត្រូវបានបន្ថែមជាធរមានជា margarine ធ្វើឱ្យព្រិលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ស្ករ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានច្របាច់ផងដែរដៃរបស់គាត់ខណៈពេលដែល dough នេះទទួលបានអាក្រក់បន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះនៅលើតុដើម្បីចាក់ម្សៅតិចតួចហើយច្របាច់វាមានរយៈពេលយូរជាងនៅលើផ្ទៃកម្រិតមួយ។ លទ្ធផលគឺមិន dough រឹងផងដែរ។ វាបាន rolled ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយនិងបានដាក់ពួកគេនៅក្នុងទូទឹកកក។ មានតែម្ភៃនាទីដូច្នេះ dough គឺសមរម្យ, និងបានក្លាយទៅជាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដុតនំនៅទាំងស្រុងចំនួនបួនម៉ោង។

នំបុ័ងជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់ម្ចាស់នេះ?!

បើអ្នកមានឧបករណ៍ផ្ទះបាយស្រស់ស្អាត - ម៉ាស៊ីននំបុ័ងដើម្បីធ្វើឱ្យ Khrushchev បាន dough នេះសម្រាប់អ្នកមានបញ្ហានោះទេ។ ឧបករណ៍នេះធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារត្រជាក់ដំណើរពេលមានតម្លៃនិងរក្សាទុក។ dough Khrushchev បានរីករាយក្នុងការរៀបចំជាក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនេះសាមញ្ញណាស់, សំខាន់បំផុត, ដើម្បីដាក់គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់, ជ្រើសកម្មវិធីដែលអ្នកចង់បាននិងគ្រាន់តែត្រូវរង់ចាំមួយឬពីរម៉ោង។ ជំនួយការឆ្លាតវៃរបស់អ្នកនឹងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង - knead, នឹងបង្កើតនិងរក្សាសីតុណ្ហភាពដែលបានទាមទារនិងបានធ្វើឱ្យចំនួនពីរដង obminku ។ dough នឹង lush និងរន្ធច្រើន។ អ្នកនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

• ទឹក - 200-250 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 3.5 CUPS;
• ប្រេងបន្លែ - 90 មីលីលីត្រ;
• ផ្សិតស្ងួត - 2 tsp ..

ជាតិស្ករគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយក tbsp 1 ។ លីត្រនិងអំបិល - ។ 2 tsp .. ពីការធ្វើតេស្តនេះវាអាចបន្ថែមជាមួយចំណិតអស្ចារ្យធ្វើឱ្យដំឡូង mashed និងជាមួយសាច់ minced ឬចៀនជាមួយ pies ស្ព។ បច្ចេកវិទ្យានៃការ dough នៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ងនោះគឺថា: នៅក្នុងឧបករណ៍ capacitance ជាលើកដំបូងចាក់អំបិលនិងស្ករបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកនិងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះធ្វើឱ្យម្សៅនិងផ្សិតស្ងួតទៅគេងនៅចុងបញ្ចប់។ សមត្ថភាពត្រូវបានផ្ញើទៅម៉ាស៊ីននំបុ័ងបិទគំរបនិងឧបករណ៍នេះរួមបញ្ចូលទាំងរបៀបពិសេស "បាច់»។ នោះហើយជាការទាំងអស់គ្រាន់តែអាចរង់ចាំរហូតដល់សញ្ញាណាមួយត្រូវបានឮ។

ការធ្វើតេស្តពីការចម្អិនអាហារនំ ageless

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាច tinker ជាមួយ dough yeast, តម្រូវឱ្យមានការអូសបន្លាយការ fermentation ប៉ុន្តែអ្នកចង់ដុតនំនំផ្អែម - ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីព្យាយាមដើម្បីរៀបចំពួកវាសម្រាប់រូបមន្តបន្ទាប់។ dough "Khrushchev បាន" (ការកែប្រែសម័យទំនើបរបស់ខ្លួន) ត្រូវបានធ្វើឡើងនៃផ្សិតស្ងួត (1 ម៉ោង។ អិល), ស្ករ (1 tbsp មួយ។ អិល), Butter (150 ក្រាម) និងម្សៅ (2.5-3 ពែង) ។ វាបានបន្ថែមផងដែរថា 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានគ្រាន់តែជាការលាយបញ្ចូលគ្នា។

យឺតទន់និងមិនមែនជាឈើមួយ "Khrushchev បាន" dough ageless ។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីចងចាំថាទឹកដោះតែត្រូវបាន heated និងការរលាយប៊័រពីមុន។ បន្ទាប់ពីការលាយ, "Khrushchev បាន" ពី dough yeast គួរត្រូវបាន rolled ទៅជា "ប៊ុ", បានដាក់នៅក្នុងកញ្ចប់មួយឬលាក់ខ្សែភាពយន្តនេះបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលបួនម៉ោង - ឈានទៅដល់។ stuffing សម្រាប់នំត្រូវបានធ្វើពីឈីក្រុម Fulham, raisins, apricots ស្ងួត, ជាតិស្ករនិង vanilla ។ បន្ទាប់ពី dough គឺសមរម្យ, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីថង់និងបានរមៀលចេញពីស្រទាប់។ ដោយមានជំនួយពីមួយកែវធំដើម្បីកាត់រង្វង់នេះ។ បន្ទាប់មក, គ្នារង្វង់កញ្ចក់រឹតបន្តឹង preform នៃអង្កត់ផ្ចិតតូចជាងមុន។ អ្នកគួរតែមាននេះ "ចិញ្ចៀន" ដែលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបើកប្រាំបីនិង folded បន្ទាប់មកនៅពាក់កណ្តាហើយដាក់វានៅលើរង្វង់តូចមួយ។ ការពង្រឹងនៃការកណ្តាលនៃនំគ្នានេះត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham ។ តាមពីក្រោយដោយ oven ក្តៅមួយដើម្បី 170-190 ° C, ដាក់ខ្ទះរួចត្រឡប់មកវិញជាមួយពួកគេដុតនំនំរហូតដល់ Golden ត្នោត។ muffin ស៊ុតមិនអាចត្រូវបាន lubricated ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

រៀបចំ pies ឆ្ងាញ់ពី "Khrushchev" Dough

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំច្នៃឆ្ងាញ់, យកចិត្តទុកដាក់រូបមន្តសាមញ្ញនេះ។ ផលិតផលផ្សិតទទួលបានទន់ណាស់ juicy, គ្រាន់តែរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ដូច្នេះ Khrushchev បាន dough សម្រាប់ pies នឹងមានបួន CUPS នៃម្សៅ, ការវេចខ្ចប់ការ margarine, ផ្សិតស្ងួត (2 ជំពូក។ អិល) ។ អ្នកត្រូវការអំបិល (ប្រហែល 1 ម៉ោង។ អិល) ហើយ 2 ម៉ោង។ អិល ជាតិស្ករ។ សម្រាប់ការផលិតនៃការបំពេញនេះយើងត្រូវការកញ្ចក់អង្ករស៊ុតមួយ (7-8 កុំព្យូទ័រ PC ។ ), គំនិតអំពូល, អំបិល, គ្រឿងទេស, ប្រេងបន្លែនិងប៊ឺ (30 ក្រាម) ។ រូបមន្ត dough Khrushchevite គឺមានដូចខាងក្រោម: ដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅនិងស្ករអំបិលហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម yeast ស្ងួត។ whisk លាយ whisk និងទុកដើម្បីឱ្យនៅសល់សម្រាប់ដប់នាទី។ នៅពេលនេះការ margarine ទន់ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយនេះ។ ឥឡូវនេះបើកម្សៅ។ បន្តិចម្តងរែងទាំងអស់ 4 ពែង, knead dough នេះ។ សូមចាំថាវាត្រូវតែកុហកយ៉ាងហោចណាស់បួនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក, រុំនៅក្នុងកញ្ចប់ម្ហូបអាហារ។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់ dough នេះនៅពេលល្ងាចនិងនៅក្នុងពេលព្រឹករួចទៅហើយផ្សិតនិងដុតនំ oven ។

ដុតនំនំជា savory

ជាមួយនឹងការ dough "Khrushchev បាន«មេម្សៅឥតខ្ចោះបញ្ចូលគ្នានូវការបំពេញផ្សេងគ្នា។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យ pies ជាមួយនឹងអង្ករនិងស៊ុត។ ពួកគេបានងាកចេញយ៉ាងចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន។ ជាដំបូងរៀបចំស្រូវ, អំបិល, ម្រេចនិងបន្ថែមទៅវាប្រេងបន្លែតិចតួច។ យើងឆ្អិនពង, ត្រជាក់និងស្អាត។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយពួកគេនិងការបន្ថែមទៅអង្ករ។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាត shinkuem និងចៀនក្នុងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ។ វាអាចបន្ថែមទៅអង្ករនិងស៊ុត។ ជាចុងក្រោយ, រសជាតិ stuffing បំណែកនៃ butter មួយ។ ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅបង្ហាញម៉ូដនៃ pies នេះ។ យើងបានយកចេញ dough ពីទូទឹកកក, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំស្មើគ្នា។ រមៀលចេញពីគ្នានៃពួកគេរីករាលដាលបំពេញនៅលើកណ្តាល។ បង្កើតនំនិងបង្វែរឱ្យពួកគេ "ថ្នេរ" ចុះ។ ការដុតប្រេងរំអិលនិងការរីករាលដាលវា "សម្រស់" របស់យើង។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ឆ្អិន។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

រមៀលអស្ចារ្យជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ជាបង្អែមអស្ចារ្យនៃ dough yeast ageless ។ រមៀលជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ទទួលបានទន់, ខៀវស្រងាត់និងឆ្ងាញ់។ សូមប្រាកដថាបានព្យាយាមដើម្បីចំអិនជាបង្អែមឆ្ងាញ់! ចំពោះ dough ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំមានដូចខាងក្រោម:

• Kefir 2,5% - 300 មីលីលីត្រ;
• ការ margarine - 200 ក្រាម (និយម "វា៉សឺលីន");
• ម្សៅ - 4 ពែង;
• G - ឆ្វេង; 0,5 ម៉ោង។ ។
• ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• ផ្សិត - 50 ក្រាម

វាត្រូវបានធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួល។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមនៅក្នុង Pan បានឡើងកំដៅបន្តិចទឹកដោះគោជូរ។ បន្ទាប់មកមានត្រូវបានបន្ថែមស្ករ, អំបិល, ផ្សិត។ ទាំងអស់គឺលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់មកបំពេញឡើងអំពីពែងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ។ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ margarine, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅកាន់សក្តានុពលជាបន្តបន្ទាប់នេះ។ whisk dough នេះកូរជានិច្ច។ លទ្ធផលគឺជាសារធាតុ creamy ។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅដែលនៅសេសសល់។ dough នេះបានក្លាយទៅជាទន់, ដែលមិនមែនជា tacky ។ សក្តានុពលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក - ដើម្បីឈរយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំម៉ោង។

"ផ្អែមប៉ុប" នៃ dough yeast

សម្រាប់ការបំពេញផ្ទៃវិលដែលយើងត្រូវការដំណាំអាភៀន (120 ក្រាម), ជាតិស្ករ (120 ក្រាម), ប៊ឺ (60 ក្រាម), ទឹកដោះគោ (100ml) ។ បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនៃ stuffing ដូចខាងក្រោម: ជាលើកដំបូងទឹកដោះគោដើម្បីឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអាភៀន។ រំពុះប្រហែល 10 នាទី។ សំពាធលទ្ធផលតាមរយៈការ strainer មួយលាយគ្នាឬមារៈបង់រុំ។

បន្ទាប់មកដាក់ដំណាំអាភៀននៅក្នុងចានមួយនិងការបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃការ butter បន្ទន់ (ប៊័រ) និងស្ករ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកគួរតែលាយបានយ៉ាងល្អជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ នោះគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបំពេញទាំងអស់អាចចាប់ផ្តើមរមៀល dough នេះចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ (5 មមក្រាស់) ។ dough khrushchev មិនជាប់នឹងដៃនិងមិនធ្លាយដែរ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបាន rolled យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ដាក់ stuffing កំពូលហ៊ានរបស់យើងដែលធ្វើឱ្យស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៅលើផ្ទៃទាំងមូលនៃការបង្កើត។ ឥឡូវនេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបត់ dough ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ, ចុង zaschipyvat និងការរីករាលដាលនៅលើដុតនំមុនដែលមានលាបខ្លាញ់ ( "ភ្លុកមិនទាន់កែ" ចុះ) ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចធ្វើបានអាវវិលជាមួយស៊ុតគេវាយដំនោះទេ។ ផលិតផលដុតនំនៅក្នុងពាក់កណ្តាលគួរមាននៅក្នុង oven មួយម៉ោងទៅ 180 ° preheated គមួយ

ageless dough ភីហ្សា

ស្រឡាញ់នៃអាហារអ៊ីតាលីនឹងពិតជាចូលចិត្តនំច្នៃឆ្ងាញ់នេះ។ ភីហ្សា dough Khrushchev បានប្រែដេញថ្លៃ, juicy និងមិនធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នកគួរតែរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• កញ្ចប់ការ margarine - 200 ក្រាម;
• 3 ម្សៅ CUPS;
• ទឹកដោះគោ 3,2% - 250 មីលីលីត្រ;

បានទាមទារសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនៃការ 0,5 ម៉ោង។ អិល អំបិលនិងផ្សិតស្ងួត - 2 tsp .. ដើម្បីបង្កើត toppings ឆ្ងាញ់ទាមទារឱ្យមានទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ឈីស (រលាយ) រឹងនិងទន់ (200 ក្រាមនិង 100 ក្រាម, រៀងគ្នា), Ham (150 ក្រាម), សាច់ក្រកសាច់មាន់ជក់បារី (150 ក្រាម), ផ្លែអូលីវ (50 ក្រាម), ផ្សិត, ផ្សិតនិយម (150 ក្រាម), ម្រេចផ្អែម (1 PC ។ ), គ្រឿងទេសនិងស្លឹកខ្ទឹមណាមួយ។

knead dough នេះ

ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិនផ្សិតស្ងួតនិងអំបិលបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេស្ករនិងទឹកដោះគោក្តៅ។ បន្ទាប់មកការ margarine អាចកាត់ទៅជាបំណែកនិងការដាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយនេះ។ ឥឡូវនេះបើកម្សៅបន្ថែមវាបន្តិចម្តង, លាយគ្រឿងផ្សំផងដែរ។ Knead dough និងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក 5 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលបែងចែក, អ្នកអាចទទួលបានការចាប់ផ្តើមរមៀលហើយ។ ធ្វើឱ្យវាស្រទាប់ស្តើងមួយនិងបានរីករាលដាលវាទៅ Pan រៀបចំ។

ចម្អិនអាហារលើនំភីហ្សា

បានដាក់ជាលើកដំបូងនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនេះ។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវាបានជាមួយនឹងការជក់មួយ។ ឈីសរឹងកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃគាត់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈី Cream និងទន់។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - សាច់មាន់សាច់ក្រកជក់បារី, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាលពីមុនស្តើង។ ហើយបន្ទាប់មក - បំណែកនៃសាច់ជ្រូកនោះទេ។ ឥឡូវនេះយើងយកផ្សិត, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងពួកគេ។ យើងបានដាក់ពួកវានៅលើសាច់ជ្រូកឆ្អិន។ ម្រេចផ្អែមរបស់ខ្ញុំយកមាតិកានៃផ្ទៃនិង shinkuem ច្របល់របស់ខ្លួន។ បន្ថែមទៅម្រេចចំណិតភីហ្សា។ អូលីវទទួលបានពីធនាគារបានកាត់បន្ថយនិងការរីករាលដាលនៅលើម្រេចមួយ។ កំពូលតុបតែងគំនិតរបស់យើងនិងភីហ្សា minced ដេកលក់ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ដាក់ម្ហូបមួយនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 190 អង្សា បន្ទាប់ពី 30-35 នាទីអ្នកនឹងមានភីហ្សាល្អបំផុត, ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវការបំពេញនិងផ្អែមល្ហែមម្សៅហ៊ាន Khrushchev ។ ពិនិត្យឡើងវិញនៃម្ហូបអ៊ីតាលីនេះនៃគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងនៅតែមានភាពវិជ្ជមាន! សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។