រមៀលជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy: រូបមន្ត dough ពីរ

ខាងក្រោមនេះជាចុងសប្តាហ៍រង់ចាំជាយូរមកហើយឬថ្ងៃឈប់សម្រាកមកហើយស្ត្រីមេផ្ទះធ្វើការមានពេលទំនេរច្រើនទៀតសម្រាប់ការអោយមានការរំខានរីករាយនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ និងនៅទូទាំងផ្ទះជាញឹកញាប់បានក្លាយទៅជាបន្តិចម្តងរីករាលដាលមានក្លិនក្រអូបនៃការដុតនំ។ ជាការពិតណាស់មនុស្សគ្រប់គ្នាស្រឡាញ់ pies នំនិងលាភសំណាងដទៃទៀត homemade ។ ជាកន្លែងមួយដែលក្នុងចំណោមផលិតផលទាំងអស់ពិសេសការកាន់កាប់នំមួយនិងវិលសម្បូរ: ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ស្ទះទឹកដោះគោ condensed, Cream ។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងការផ្ទុយ, ឧទាហរណ៍, នំ, bagels និងនំ muffins, ដែលតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាបន្ថែមក្នុងការបង្ហាញម៉ូដផលិតផលទាំងនេះអាចត្រូវបានរៀបចំបានលឿន។

វិធីពីរយ៉ាង

1. ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តទៅនឹងគោល dough biscuit, ដំបូងអ្នកត្រូវតែដុតនំស្រទាប់ស្តើងមួយចំនួន។ បន្ទាប់មកគ្នាលាបខ្លាញ់ custard, យៈសាពូនមីទឹកដោះគោ condensed ឬផ្លែឈើនិងបានរុំក្នុងការវិលជុំមួយ។ តាមសំណើរបស់កំពូលនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ frosting និងគ្រាប់។
2. អ្នកអាចដុតនំរមៀលរុំរួចទៅហើយជាមួយ stuffing នៅខាងក្នុង។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះនឹងចំណាយពេលយូរបន្តិច។ អត្ថបទនេះរៀបរាប់អំពីរូបមន្តនេះ, របៀបក្នុងការដុតនំរមៀល dough គ្រាប់ពូជដំណាំអាភៀនជាមួយក្នុងពេលពីរពូជ: ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់និងឥតមេ។ ការប្រើប្រាស់នៃការបំពេញពិសេសនេះនៅក្នុងដុតនំគឺមានជាច្រើនទៀតជាក់ស្តែង, ចាប់តាំងពីឧទាហរណ៍ស្ទះ - ផលិតផលភាពល្អប្រសើរ។ ជាញឹកញាប់ណាស់វាវិលផ្ទុះហើយវាខាងក្រោមរបស់ Bree ។ ដំណាំអាភៀនគឺជាការបំពេញក្រាស់ណាស់ហើយថែមទាំងផ្តល់ជូននូវស្រទាប់ផលិតផលបានបញ្ចប់ជាស្រស់ស្អាតនៅពេលដែលកាត់។ និងរសជាតិនោះគឺអស្ចារ្យណាស់!

ចម្អិនអាហារ stuffing

បញ្ហាពីការដែលត្រូវបាន baked បាន dough រមៀលជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy គ្មាន, មួយធ្វើអោយផ្ទៃរូបមន្តមិនអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។ លាយនៅក្នុង saucepan មួយ 100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោជាមួយបី tablespoons នៃស្ករ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចាក់អាភៀន (300g) និងកញ្ចប់នៃស្ករ vanilla មួយ។ បន្ទាប់ពីចម្អិននៅកំដៅទាប, ចាកចេញពីល្បាយហើមគំរបបិទសម្រាប់ប្រាំនាទីនោះ។ stuffing ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការត្រជាក់ចុះ។

រមៀលជាមួយនឹង dough ផ្សិតគ្រាប់ពូជដំណាំអាភៀន

ដើម្បីរៀបចំដុតនំដែលអ្នកនឹងត្រូវការប្រមាណ 2,5 ម៉ោង។ នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ (2 CUPS) លាយ sachet មួយនៃ ផ្សិតស្ងួត (ស្លាបព្រាកាហ្វេពីរ) ។ បន្ទាប់ពីការ infusion សម្រាប់ 15-20 នាទីបន្ថែម butter polpachki ឬ margarine លាយរលាយ, Cream 100 ក្រាម sour, ពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយស៊ុត 3, មួយកញ្ចប់នៃការ vanillin peel, ក្រូចមួយ។ បន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយម៉ាស់បន្ថែមម្សៅ (ប្រហែល 600 ក្រាម) ដើម្បីទទួលបានពន្លឺនិងមួយ dough ទន់។ ដាក់វានៅក្នុងចានមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ lightly ជាមួយប្រេងបន្លែ, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយនិងទុកដើម្បី ferment ការកើនឡើងពីរដងនៅក្នុងកម្រិតសំឡេង។

បន្ទាប់មក dough ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចែកជាពីរផ្នែក, រមៀល, ជក់ជាមួយនឹងការបំពេញអាភៀននិងរមៀលគ្នាចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។

បន្ទាប់ពីនោះមក«សាច់ក្រក "ពីរមួលគ្នានិងដាក់នៅក្នុងរាង។

ខាញ់ហកំពូលនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy និងការអនុញ្ញាតឱ្យចូលទៅ 15-20 នាទី។ ដុតនំរហូតដល់ Golden ត្នោត។ នៅពេលដែលកាប់វិលទទួលបានលំនាំស្មុគស្មាញ។

រមៀលជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ឥតមេ

នំអាចត្រូវបានចម្អិនលឿនជាងពីកុម្មង់នំពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ជាពេលវេលាសម្រាប់ការ fermentation អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ចូរយកពែងនៃជាតិស្ករនិងការលុបវាជាមួយ margarine ព្រិល (1 កញ្ចប់) ។ បន្ថែមទៅក្នុងល្បាយមួយនៃពែងជូរ Cream, អំបិល (pinch), ស៊ុតពីរ, soda ដុតនំ (0,5 ម៉ោង។ អិល) ឬជាការបែកបាក់កញ្ចប់មួយ។ សមាសភាគទាំងអស់លាយល្អនិងបន្ថែមម្សៅនោះរហូតដល់មួយ dough ទន់ដែលបានចាកចេញទៅដេកនៅលើតុសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ រមៀលបត់ជាមួយដំណាំអាភៀនដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាពជាមធ្យម 20-25 នាទី។ ជាការបំពេញផងដែរអាចត្រូវបានប្រើជាមួយស្ករ cinnamon ។