របៀបចំអិននំចេក: រូបមន្តសម្រាប់លនិង Multivarki

នំចេក - ការបន្ថែមអស្ចារ្យដើម្បីតែឬកាហ្វេ។ តើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបចំអិនបង្អែមនេះ? ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្វីទាំងអស់។ អត្ថបទនេះបង្ហាញរូបមន្តមួយចំនួន។ យើងសូមជូនពរឱ្យទទួលបានជោគជ័យធ្វើម្ហូប!

នំចេកក្នុង multivarka

សំណុំអាហារ:

• 80 ក្រាមនៃ Cream (ជាតិខ្លាញ់មិនមានបញ្ហា);
• បីចេក;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ដុតនំម្សៅ;
• ពីរស៊ុត;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 CUPS;
• 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 100 មីលីលីត្រនៃបន្លែ (ចម្រាញ់) ប្រេង។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំ

ជំហានទី 1 នៅក្នុងចានមានចំនួនមួយដែលបំបែកស៊ុត។ ផងដែរវាមានបន្ថែមជាតិស្ករ។ ផ្តួលនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះដោយប្រើឧបករណ៍លាយឬ whisk មួយ។ ជាលទ្ធផលមួយដែលគួរតែទទួលបានការស្នោ fluffy ។ វាបានបន្ថែម Cream sour និងប្រេងបន្តិច (1 បម្រុងទុក tbsp មួយ។ អិលរំអិលនៅលើពែង) ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ជំហានទីចំនួន 2 យកស្បែករបស់ចេកនេះ។ pulp បានបំបែកដៃខាងស្ដាំ។ ផ្ញើបំណែកនៃផ្លែចេកនៅក្នុងចានមួយស៊ុតនិង Cream sour ។ កូរ។ ផ្សំម្សៅម្សៅដុតនំជាមួយ។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់បង្ហាញជាលទ្ធផលទន់ភ្លន់ចូលទៅក្នុងចានដែលក្នុងនោះមានចេកនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ កូរពិសេសដើម្បីលាយ dough នេះ។ ប្រសិនបើវាមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់, ដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ជំហានទីចំនួន 3 បាតនៃចាននេះ lubricate butter ដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញ dough នេះ។ "ដុតនំ" របៀបរត់។ នៅក្នុងអ្វីដែលពេលវេលាដើម្បីកំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាបានដែរឬទេ? មួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើមានអំណាចនៃ Multivarki របស់អ្នកលើសពី 700 សរសេរ, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចម្អិននំ 50-55 នាទីចេកសម្រាប់។

ជំហានទីចំនួន 4. បន្ទាប់ពីបញ្ចប់នៃរបៀបដែលបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាញយកនំពីចាននោះ។ យើងបានរង់ចាំរហូតដល់វា cools ចុះទាំងស្រុង។ បន្ទាប់តុបតែងវាជាមួយស្ករ icing, កាត់ទៅជាបំណែកនិងការបម្រើ។ សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក!

នំជូតជាមួយចេក "សូមគុជខ្យង"

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• 3 CUPS នៃម្សៅនិងស្ករ;
• 12 ពង;
• 300 butter ក្រាម;
• sgushchenka - 1,5 ធនាគារ;
• ក្បឿងនៃសូកូឡាខ្មៅងងឹត (100 ក្រាម);
• កូនអាចបរិភោគឬម្សៅ។

សម្រាប់ impregnating និងស្រទាប់:

• 4 ចេក;
• មួយ rum តិចតួចឬ brandy (សម្រាប់រសជាតិ);
• 400 មីលីលីត្រនៃទឹក;
• ស្ករ - 410

ផ្នែកន៍:

1. ស៊ុតបំបែកចូលទៅក្នុងចានមួយ។ យើងបានផ្តួលពួកគេ។ ផងដែរវាមានបន្ថែមជាតិស្ករ។ whisk ជាថ្មីម្តងទៀត។ ម៉ាស់លទ្ធផលណែនាំម្សៅ។ លាយជាមួយ fork មួយ។
2. ម្ហូបដុតនំជុំដណ្តប់ដោយក្រាំងស្បែក។ Pour dough creamy នេះ។
3. Preheat oven នេះ។ សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុត - 180 អង្សា បង្កើតដោយមាតិកាដែលបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ កំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 20 នាទី។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំនំបី។
4. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់នៃជាតិស្ករនិងទឹក។ យើងបានដាក់នៅលើភ្លើងនិងរង់ចាំរហូតដល់ចំណុចក្តៅ។ សុីរ៉ូគួរតែត្រជាក់ធ្លាក់ចុះដល់ 40 អង្សា។ Pour ចូលទៅក្នុងវា rum ឬ brandy តិចតួច។
5. ឥឡូវនេះសម្រាប់ក្រែមនេះ។ នៅក្នុង butter ធ្វើឱ្យព្រិលទឹកដោះគោខាប់ដែលបានបន្ថែម។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។
6. តោះត្រឡប់ទៅ shortcakes នេះ។ គ្នានៃពួកគេ impregnate syrup និងលាបបន្តិចជាមួយ Cream ។ រវាង Korzh ដាក់ slices នៃចេក។ biscuit ចុងក្រោយនេះត្រូវតែជាក្រែមប្រេងច្រើនក្រៃលែង។ Sprinkle វាជាមួយសូកូឡាដឹងគុណនិងអងា្កំ។ យើងទទួលបាននំចេកមួយដែលទាក់ទាញនិងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ វាជាពេលវេលាដើម្បីអញ្ជើញប្ដីនិងកូនរបស់គាត់ទៅក្នុងតារាងនិងការផ្តល់ជូនពួកគេជាបង្អែមឆ្ងាញ់។ គ្រាន់តែ Yum!

នំចេកគ្មានខ្លាញ់ (រូបមន្តដោយគ្មានការស៊ុត)

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• 10 ក្រាមនៃជាតិសូដ្យូមម៉ាញ៉េ (ពន្លត់ទឹកខ្មេះ);
• 145 មីលីលីត្រនៃបន្លែ (ចម្រាញ់) ប្រេង;
• ចេកទុំ 5;
• 90 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 310 ក្រាមម្សៅ;
• pinch អំបិលមួយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

នៅក្នុងចានមួយ, ផ្សំស្ករម្សៅនិង soda ដុតនំ hydrated ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ ចាក់ប្រេង។ កូរ។ peel យកចេញពីចេក។ mash pulp និងបន្ថែមទៅក្នុងចានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ កូររហូតទាល់តែម៉ាស់ homogeneous មួយ។ យើងរីករាលដាលវានៅក្នុងរាងជារង្វង់, ផ្នែកខាងក្រោមដែលត្រូវបានលាបដោយប្រេង។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven preheated មួយ (165 ° C) ដើម្បីបង្ហាញជាមធ្យមសីតុណ្ហភាព។ ក្នុង 40-50 នាទីអ្នកអាចទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងចំណិតមាសមួយត្នោត។

រូបមន្តមួយសម្រាប់សូកូឡាចេក biscuit

គ្រឿងផ្សំ:

• 120 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែ;
• ពីរចេកធំ;
• 0,4 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• សម្រាប់ 1.5 ម៉ោងលីត្រ។ ។ សូដានិងដុតនំម្សៅ;
• ទឹកក្តៅ - កញ្ចក់;
• 75 ក្រាមនៃកាកាវ (នៅក្នុងសំណុំបែបបទម្សៅ);
• ថង់មួយនៃជាតិស្ករ vanilla;
• 245 ក្រាមម្សៅ;
• អំបិល - ពាក់កណ្តាល .. tsp

រៀបចំ:

1. នៅក្នុងចានមួយ, ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលស្ងួតនិងលាយនៅក្នុងផលិតផលដែលនៅសល់ផ្សេងទៀត (whisk, ផ្តួល) ។
2. តើអ្វីជាជំហានបន្ទាប់ជាអ្វី? វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់ល្បាយរាវទៅជាស្ងួត។ លាយប្រើប្រាស់មួយ whisk មួយ។ batter សម្រាប់រូបមន្តនេះ - វាជាការធម្មតា។
3. ម្ហូបដុតនំ (ជម្រៅ 20-21 សង់ទីម៉ែត្រ) ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រាំងស្បែក។ Pour batter នេះចូលទៅក្នុងវា។
4. នៅក្នុង preheated កំណត់លដើម្បីបង្កើតមាតិកា។ នៅសីតុណ្ហភាព 180 ° C ទៅជានំដុតនំ 35-40 នាទី។ កំពូលនេះអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។
5. យើងបានយកចេញពីនំនិងការផ្ដល់ឱ្យវាទៅត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកចាក់ glaze សូកូឡា។ ដូចជាការតុបតែងសមឬដូង Meringue ។ ក្នុងករណីណាមួយដែលអ្នកទទួលបានផ្លែចេកឆ្ងាញ់ នំ។ រូបមន្ត ជាមួយនឹងរូបថតបង្ហាញពីរបៀបដែលគួរមើលទៅដូចជាបង្អែមមួយ។ វាគឺជាកិច្ចការនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបមួយ!

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

រៀបចំនំចេកសូម្បីតែអាចក្មេងប្រុស។ យើងគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីអនុវត្តតាមការណែនាំដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ភ្ញៀវនិងសមាជិកគ្រួសារពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនេះនឹងធ្វើម្ហូបនិងជំនាញរបស់អ្នក។