ចម្អិនអាហារល្ពៅមួយ pancakes ពី។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ល្ពៅនៅលើតុផ្ទះបាយទឹកក្រូចរបស់យើងរំលឹកយើងពីរដូវក្តៅដែលមានពន្លឺថ្ងៃភ្លឺនៅក្នុងណាមួយទោះបីជារដូវកាលអ័បវនិងត្រជាក់។ វាជាការលំបាកក្នុងការស្វែងរកផលិតផលមួយផ្សេងទៀតដែលនឹងត្រូវបានសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភមានតម្លៃរបស់ពួកគេនឹងផ្តល់ល្ពៅមួយ។ រូបមន្តត្រូវបានគេស្គាល់ពីវាភាពខុសគ្នានៃចានមួយ។

មួយនៃចានទាំងនេះគឺ pancakes ល្ពៅរូបមន្ត គឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែម្ចាស់ល្ងង់ខ្លៅបំផុតដែលអាចដោះស្រាយពួកគេ។

បានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំនៃ pancakes: ល្ពៅជម្រះ - 500 ក្រាម, ស៊ុតទាំងពីរនាក់, 1/2 សិល្បៈ។ ទឹកដោះគោជូរ 2-3 tbsp ស្ករ 1/4 tsp អំបិល 1/2 tsp នៃម្សៅនិង soda ដុតនំទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់នៃម្សៅ (ប្រហែល 1/2 ពែង) នេះ។

pancakes ពី ល្ពៅមួយ។ រូបមន្តនៃការរៀបចំនេះគឺមានដូចខាងក្រោម:

•ល្ពៅសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងលាយគួរនៅក្នុងចានជាមួយអំបិលនិងស្ករមួយ;

•បន្ថែមទៅសូដាទឹកដោះគោយ៉ាអួចាន zagashennuyu ដែលកូរនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 8-10 នាទីដើម្បីឱ្យទឹកល្ពៅ;

•លោកបានបន្ថែមស៊ុតនិងម្សៅលាយរហូតដល់រលូន។ និងការដុតនំ។

dough បោះគួរមាននៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អមួយ dipped នៅក្នុងកញ្ចក់មួយនៃទឹកជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយ។ pancakes Fry បានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្រោមគំរបកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។ ចៀនឬបំពងស្ថិតនៅក្រោមក្រណាត់នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីធ្វើឱ្យ dough នេះកាន់តែច្រើនក្រាស់និង pancakes ដោយខ្លួនឯងដូច្នេះមិនមែនជាស្តើងនិង friable ។ ដូច្នេះពួកគេមិនបានស្រូបយកច្រើននៃប្រេងមួយនិងនៅទីបំផុតទទួលបានផលិតផលដែលរបបអាហារណាស់។

បម្រើ pancakes ជាមួយ Cream sour មួយអាចធ្វើបាន, យៈសាពូនមីក្រែមវាយនឹងផ្លែឈើ, គ្រាន់តែប៊ឺដោយមានឬគ្មានជាតិស្ករ។ ទាំងពីរត្រជាក់និងកំដៅ, កំដៅ។ មានមួយហើយបានជ្រើសរើសតាមចំណង់របស់អ្នក។ ជាច្រើនមានទៅភ្លក្សរសជាតិការបង្កើតរបបអាហារមាសនេះបានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់។

ស្ត្រីមេផ្ទះជារៀងរាល់, ដែលមិនធ្លាប់បង្កើតអព្ភូតហេតុអាចខ្លួនវានៅលើរសជាតិរបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំដំបូងនៃម្ហូបនេះជម្រើសជាច្រើននៅពេលដែលការផ្លាស់ប្តូរណាមួយ។

pancakes ពី រូបមន្តល្ពៅ ដែលអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងងាយស្រួលដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបន្ថែមជាផ្លែប៉ោម, raisins, prunes, apricot, ឬ shredded ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ នៅទីនេះហោះហើររបស់ស្រមើលស្រមៃដែលអាចត្រូវបានកំណត់តែប៉ុណ្ណោះចំណង់ចំណូលចិត្តនិងស្ត្រីមេផ្ទះឬគ្រួសារដែលអាចប្រើផលិតផលដែលអាចរកបានបច្ចុប្បន្នរបស់នាង។

ស្រឡាញ់ដុតនំអាចផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមម្សៅ cinnamon ទៅឬវ៉ានីឡា។

អ្នកអាចប្រែប្រួលជាមួយនឹងទំហំនៃការឆ្ពោះទៅរកការធ្វើសមាហរណកម្មល្ពៅកិន«ស្រូវ»នេះ: គ្រាន់តែកាត់ចូលទៅក្នុងតូច (0,5 សង់ទីម៉ែត្រ) គូប។ រសជាតិនៅពេលដូចគ្នានេះដើម្បីទទួលបានការផ្សេងទៀតមួយចំនួន - ជាថ្មីម្តងទៀតស្ម័គ្រចិត្តមួយ។

សមាមាត្រនៃអំបិលនិងស្ករនេះអាចត្រូវបានលៃតម្រូវ។ ជឿខ្ញុំ, អ្នក fritters អំបិលហ៊ានតិចជាងផ្អែមប៉ុន្តែពួកគេត្រូវតែត្រូវបានចុកជាមួយនឹងការទឹកជ្រលក់ខុសគ្នា។ ឧទាហរណ៍ខ្ទឹម, ឬ mayonnaise ខ្ទឹម, Cream ប៉េងប៉ោះដោយប្រើអាចរកបាននៅបៃតងដៃ។

នេះ pancakes ល្ពៅ, រូបមន្តដែលត្រូវបានគេស្គាល់រួចទៅហើយ, អ្នកអាចបន្ថែមគំនិត diced និងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, ទោះបីជាវាអាចត្រូវបានចៀន lightly ។

និងសម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃ "ការច្នៃប្រឌិត" សាកល្បងបន្ថែម pancakes ជា savory កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនៃជាតិខ្លាញ់កក, វាមិនមានបញ្ហាវាជាស្រស់ឬប្រៃ។ មានតែនៅក្នុងករណីក្រោយ, លៃតម្រូវបរិមាណនៃអំបិលបានបន្ថែមទៅ dough នេះ។

ជាការពិតណាស់, ល្ពៅ pancakes, រូបមន្តដែលជារបបអាហារមួយប្រសិនបើមានផ្នែកខ្លះជំនួសម្សៅឬ flakes ជាមួយកន្ទក់អង្ករ oat ។ អាចធ្វើបានឬបបរ semolina ។ ខ្ញុំចង់កត់សំគាល់ផងដែរថាល្ពៅដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយជោគជ័យដោយ zucchini, ជាពិសេសនៅក្នុងសំណុំបែបបទអំបិលនៅក្នុងការអនុវត្តនឹងមិនសម្គាល់ឃើញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយល្ពៅ, ក្នុងករណីជារៀងរាល់សម្រេចចិត្តម្ចាស់ខ្លួនឯង។ គ្រាន់តែត្រូវយល់ដឹងថាល្ពៅគឺឆ្ងាញ់និងល្អសម្រាប់រាងកាយ។ វាមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចថាវាត្រូវបានគេស្ទើរតែសូម្បីតែផលិតផលណាមួយដែលអាចអួតខ្លួនមួយ។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្ហូបអាហាររបស់ទារកផងដែរសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ ប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរបបអាហារនិងខ្លឹមសារនៃជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, ស្ពាន់, ផូស្វ័រ, វាជាធម្មតាគឺជាការមិនស្មើគ្នា។