តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes?

pancakes - មួយនៃចានជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតរុស្ស៊ី។ ដើម្បីរៀបចំនំ muffins ត្រូវការបន្តិចនៃពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងជាមួយអប្បរមានៃការ។ វាជារឿងធម្មតា, ហ៊ាន, ចិត្តនាំឱ្និងស្រស់ស្អាត។ pancakes ក្តៅខៀវស្រងាត់អាហារពេលព្រឹកអាចមានល្បឿនលឿនអស្ចារ្យដូចជាស្បៀងអាហារនិងបង្អែមអស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

រៀបចំឱ្យពួកគេមកពីផ្សិតម្សៅឥតមេរាវឬដែលត្រូវតែ pancake denser ស្ងាត់។ សំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់ក្នុង pancakes មានសេរី Patty កំរាស់ 6 តូចម។

មានពូជជាច្រើន។ ពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើពីស្រូវសាលី, oats និង ម្សៅ buckwheat, ដំឡូង, onions, carrots ល្ពៅចេក។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាមួយទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរឬ Cream sour, ជាមួយនឹងព្រះអាទិត្យពេញលេញឬអាហារ។ បម្រើ pancakes ជាមួយប៊ឺ, នេន, Cream sour, នេន, ទឹកឃ្មុំ, ផ្លែឈើ, berries, សុីរ៉ូ, គ្រាន់តែ sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។ ពួកគេគឺជាការល្អឥតខ្ចោះដូចជា appetizer មួយឬម្ហូបសំខាន់មួយ, ប្រសិនបើពួកគេជាមួយនឹងសាច់នំឬបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ pancakes ឥតមេបុរាណ? ធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ។ វានឹងយក 400 ក្រាមនៃ Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរពែងពាក់កណ្តានៃជាតិស្ករពីរស៊ុត, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, soda ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលពែងនៃម្សៅមួយ។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ម្សៅអាចដាក់បន្តិចបន្ថែមទៀតឬតិច។ នៅក្នុងករណីដំបូង pancakes ដែលត្រូវបានទទួលជាតិខ្លាញ់និងក្រាស់, និងលើកទីពីរ - ស្តើងជាងមុន។ ការដុតកំដៅដើម្បីទៅខ្ទះដាក់លើវានឹងត្រូវជាមួយនឹងប្រេងបន្លែរីករាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រានិង fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ត្នោត។

ទទួលបានជាពិសេសខៀវស្រងាត់និងឆ្ងាញ់ fritters នៃ ម្សៅដែលមានមេ។ ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយដែលដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយផ្សិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, យក 25 ក្រាមនៃផ្សិត, ពីរកែវទឹកដោះគោ, ស៊ុតពីរ, ទាំងពីរ tablespoons នៃស្ករបីសិល្បៈ។ ប៊ឺ tablespoons, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិពីរ CUPS នៃម្សៅ។ រំលាយ yeast នៅក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីភ្ជាប់ស្ករ, អំបិល។ Pour ទឹកដោះគោចាក់ម្សៅលាយល្អ, គ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់មួយឬកន្សែងមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងកំដៅនេះ។ ពេលដែល dough គឺសមរម្យដើម្បីបំបែកចូលទៅក្នុងស៊ុតរបស់នាងប៊ឺ, និងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងម្តងទៀត។ dough សម្រាប់ pancakes នេះគួរតែមានកម្រាស់ក្រាស់ជាង pancake មួយ។ oven នៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅជាមួយប្រេងបានបន្ថែមថាវាបន្ទាប់ពីការប្រកួតគ្នា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ដែលធ្វើពីដំឡូង? យើងត្រូវការដើម្បីយកផោននៃដំឡូងស៊ុតពីរពែងមួយភាគបីនៃម្តង, មួយគំនិត, បីសិល្បៈមួយ។ ស្លាបព្រាម្សៅម៉ោងពាក់កណ្តាល។ ស្លាបព្រាអំបិល។ peeled និងដំឡូងដឹងគុណវិចិត្រផ្សំជាមួយគំនិត chopped និងលាយ។ បន្ថែមស៊ុត, អំបិល, ទឹកយ៉ាអួ, ម្សៅ, knead dough នេះ។ batter ការរីករាលដាលបានទទួលស្លាបព្រាក្នុងទឹកក្តៅឡដែលមានប្រេងនិងមកពីភាគីទាំងពីរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes zucchini? លោក Mark តូច zucchini (ប្រហែល 200 ក្រាម), ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោជូរមួយស៊ុត, ស្ករពីរស្លាបព្រាបាយ granulated ពាក់កណ្តាលម្សៅកញ្ចក់, pinch អំបិលមួយ។ សំបក zucchini និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅល្អ។ ផ្តួលស៊ុតនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដឹងគុណ zucchini ភ្ជាប់ជាមួយម្តងឬទឹកដោះគោ, ស្ករ, ស៊ុត, អំបិល, ម្សៅនិង knead dough ដែលគួរមានដូចជា Cream ក្រាស់។ ប្រសិនបើមានទឹក dough នេះ - បន្ថែមទឹកប្រសិនបើផ្ទុយពីនេះគឺក្រាស់ពេកបន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោជូរ។ ការរីករាលដាលជាមួយស្លាបព្រានៅលើក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងការដាក់ក្តៅលើវានឹងប្រេងបន្លែនិងដុតនំរហូតដល់ចម្អិននៅលើភាគីទាំងពីរ។ នេះ zucchini batter អាចបន្ថែម dill chopped និងខ្ទឹម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយព្រះអាទិត្យពេញលេញ? ពួកគេអាចត្រូវដុតនំផ្អែមនិងដូចជាជាមួយព្រះអាទិត្យពេញលេញ savory ។ វាអាចត្រូវបានដឹងគុណផ្លែប៉ោម, raisins, ការ៉ុត, គ្រាប់ chopped, ខ្ទឹមបារាំង, dill, ខ្ទឹម, ឈីដឹងគុណនិងឱសថ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបាន pancakes ទាំងនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ dough នេះចូលទៅក្នុង Pan និងចៀនរហូតដល់ផ្នែកខាងបាតនិងកំពូលមិនបានចាប់ដាក់គាត់យ៉ាងលឿន Pripek ។ បន្ទាប់មកត្រឡប់ pancakes និង fry ជាមួយ Pripek សំបក appetizing ដើម្បីទៅបង្កើតជា។

ទំងន់រូបមន្ត។ ជ្រើសសមរម្យនិងការចំអិន។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។