សូកូឡា Pancakes - លឿននិងហ៊ាន

តើអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកបានទេ? ជាការពិតណាស់បង្អែមធ្វើដោយដៃដែលឆ្ងាញ់។ ពួកវាមានភាពចម្រុះខ្លាំងណាស់ហើយត្រូវបានរៀបចំនៅតាមពេលវេលាផ្សេងៗគ្នា។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះមានពេលតិចតួចណាស់តែខ្ញុំចង់ធ្វើអ្វីដែលហ៊ាននិងផ្អែម។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកទាំងអស់នូវម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ - pancakes សូកូឡា។ ដោយសារតែល្បឿននៃការចម្អិនអាហារនិងរសជាតិសូកូឡាម្ហូបនេះមានអ្នកគាំទ្រជាច្រើន។ សូមមើលរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបនេះ។

នំសូកូឡា: រូបមន្តលេខ 1

សម្រាប់ម្ហូបនេះយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• កាកាវ - 2 tbsp ។ L ។
• Kefir - 250 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ L ។
• សូដា - 0.5 tsp;
• ម្សៅដុតនំ - 0.5 tsp;
• Butter - 1 tbsp ។ L ។
• អំបិលសូកូឡា។

ស៊ុបសូកូឡាទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: យកចានមួយហើយលាយម្សៅសូដាម្សៅដុតអំបិលនិងកាកាវ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតវាយស៊ុតជាមួយស្ករនិងបន្ថែម kefir ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាននៅក្នុងផ្នែកតូច។ dough គួរតែត្រូវបាន kneaded ដើម្បី homogeneity និងការបាត់នៃដុំនេះ។ នៅលើភ្លើង, រលាយ butter និងបន្ថែមវាទៅ dough នេះ។ កំដៅចៀនឆាំងនិងប្រេងវាជាមួយប៊ឺ។ នៅ 1 អោនអ្នកគួរតែទៅកន្លែងណា 1 ស្លាបព្រានៃ dough ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបសូម្បីតែ tastier, អ្នកអាចរលាយសូកូឡានៅលើការងូតទឹកចំហាយនិងខាញ់ពួកវាជាមួយនឹងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ pancakes ។ ម្ហូបនេះប្រាកដជាពេញចិត្តធ្មេញផ្អែមទាំងអស់។

នំសូកូឡានៅ 5 នាទី

រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់មនុស្សដែលមិនមានពេលច្រើនពួកគេត្រូវការផលិតផលបែបនេះ:

• Kefir - 400 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 300 ក្រាម
• ស្ករ - 60 ក្រាម
• កាកាវ - 40 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• សូដា - 2 ក្រាម
• ទឹកក្រូច - 5 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល។

តោះទៅដំណើការចំអិន។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ kefir, ទឹក lemon ស្ករនិងស៊ុតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។ ចានឆាំងគួរត្រូវបានកំដៅឡើងបន្ថែមប៊ឺសនិងចាប់ផ្តើមនំភីងខេន។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំ, fritters គួរតែត្រូវបានលើកឡើង។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានអាហារក្លាសេនិងក្លិនក្រអូប។

សូកូឡាសូកូឡា: លេខបង្កាន់ដៃ 3

ម្ហូបនេះប្រែទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់និងមានខ្យល់អាកាសហើយក្លិនក្រអូបគ្រាន់តែអោយមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលក្នុងចង្រ្កានបាយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ិចស៊ីកាន់តែឆ្ងាញ់យើងសូមណែនាំបន្ថែមគ្រឿងផ្សំឆ្ងាញ់ ៗ មួយចំនួន។ ដូច្នេះយើងត្រូវការទឹកជ្រលក់:

• ស្ករ - 1 កែវ;
• ទឹក 50 ក្រាម;
• Butter - 50 ក្រាម;
• Cream 35% - 0.5 ពែង;
• អំបិល។

សំរាប់តេស្ត:

• សូកូឡាងងឹត - 40 ក្រាម
• Butter - 30 ក្រាម;
• ម្សៅ - 1 កែវ;
• ម្សៅដុត - 2 tsp;
• កាកាវ - 3 tbsp ។ L ។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ L ។
• ទឹកដោះគោ - ¾ពែង;
• អំបិល។

សម្រាប់ការតុបតែង:

• ចេក - 2 បំណែក;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ L ។
• Walnut កំទេច - 1 ដៃ។

យើងនឹងទទួលបាននំផេនឃី 8 ដង។ តោះទៅដំណើការចំអិន។ យកខ្ទះនិងលាយស្ករនិងទឹកដាក់វានៅលើកំដៅមធ្យមនិងបង្វិលខ្ទះដើម្បីរំលាយស្ករ។ ភារកិច្ចរបស់អ្នកគឺដើម្បីទទួលបាន caramel ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ នៅពេលដែលអ្នកយក caramel ពីភ្លើង, បន្ថែម butter នៅទីនោះហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ Preheat Cream និងបន្ថែមវាទៅ caramel, អំបិល។ អ្នកអាចប្រើ caramel លទ្ធផលភ្លាមៗឬទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 3 សប្តាហ៍។ ដំបូងអ្នកត្រូវរលាយសូកូឡានិងប៊ឺ។ ចំពោះគោលបំណងនេះចង្ក្រានមីក្រូវេសឬចង្ក្រានធម្មតាគឺសមរម្យ។ បញ្ចូលស៊ុតស្ករនិងទឹកដោះគោ។ លាយរហូតដល់មានភាពដូចគ្នា។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅ, អំបិលម្សៅដុតនំនិងកាកាវ។ បញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយសូកូឡា។ នៅលើចានឆាំងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាដាក់ប្រេងបន្តិចបន្តួចនិងចាប់ផ្តើមដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។ សម្រាប់ការតុបតែងកាត់ចេកជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងចាក់ពួកគេជាមួយទឹក lemon ។ តុបតែងនំសូកូឡានិងបំរើពួកគេនៅតុ។