ទូកនៃ zucchini stuffed ជាមួយសាច់និងប៉េងប៉ោះ

stuffed zucchini-ទូក នៅក្នុង oven នេះអាចបម្រើជាម្ហូបក្តៅល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការណាមួយអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារឬថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ឃើញថាបន្លែទាំងនេះអាចទុកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំអ្វី - ពីសាច់ដើម្បីបៃតង។ នៅក្នុងក្រដាសនេះយើងបានស្នើឱ្យមានការចម្អិនអាហារជាមួយនឹងសាច់វាល, ប៉េងប៉ោះនិងឈីសមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទូកនៃ zucchini មួយនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• វាល pulp ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ - 200 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 130 ក្រាម;
• គំនិតមធ្យម - 3 PCs ។
• វ័យក្មេង zucchini តូច - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។
• មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម mayonnaise - 140 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះទុំគឺជាខ្នាតតូច - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិលអីុយ៉ូដ - បីភាគបួនស្លាបព្រាតូច;
• ការ៉ុតស្រស់ធំ - 1 PC ។
• ម្រេចស្ងួត parsley និង dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 2-4 tablespoons ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃ minced

ស្នប់នៃ courgettes គឺអាចធ្វើបានដើម្បីបំពេញផលិតផលសាច់ណាមួយ។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះវាលគ្មានខ្លាញ់។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនិងបន្ទាប់មកកិននៅក្នុង grinder សាច់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិពិសេស stuffing, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីបន្ថែម onions នេះ។ វាអាចត្រូវបាន chop ការផាកពិន័យឬដំណើរការស្រដៀងគ្នាទៅនឹងសាច់គឺ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាលជាមួយអំពូលដែលតម្រូវឱ្យមានការលាយមានការប្រុងប្រយ័ត្ន, រសជាតិជាមួយអំបិល, ឱសថស្ងួតនិងម្រេចនិងបន្ទាប់មកបន្តទៅ roasting របស់ពួកគេ។

កម្ដៅសាច់កែច្នៃ

មុនពេលអ្នកបំពេញទូកនៃ zucchini ជាមួយសាច់ minced, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បី fry lightly នៅក្នុង butter ជាមួយ carrots ដឹងគុណ coarsely ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុង skillet មួយនិងនៅក្នុង Pan ធម្មតា។ នៅពេលដែលសាច់នេះត្រូវបាន browned lightly និងបាត់បង់ទំពាំងបាយជូរទាំងមូល (10-14 នាទី) ចានត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីចង្រ្កាននេះបន្ទាប់មកបានបន្ថែមទៅវាលដែលបានបញ្ចប់ chopped ប៉េងប៉ោះស្រស់។

កែច្នៃ zucchini

courgettes ទូកត្រូវធ្វើតាមវិធីដូចខាងក្រោម: បន្លែស្រស់និងវ័យក្មេងត្រូវការដើម្បីត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចុង (អ្នកអាច peel), នៅពាក់កណ្តាល lengthwise បំបែកនិងការប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់មកយកចេញស្នូលជាមួយកាំបិតនិងស្លាបព្រា។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបាននៅក្នុងជម្រៅនិងរូបរាងពន្លូតជាមួយនឹងជញ្ជាំងក្រាស់ដោយស្មើភាពមួយ។ មុនពេលដែលអ្នកដាក់នៅទីនោះ stuffing, ពួកគេត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដើម្បីខាញ់ជាទូទៅជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

គ្រឿងទេសនិងទូក spiced រួចរាល់ហើយគួរត្រូវបានត្រជាក់ zucchini ចុះឡើងទៅលើកំពូលដើម្បីបំពេញ stuffing ។ បន្ទាប់ពីនោះសាច់គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីខាញ់ជាចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise, ដែលក្រោយមកត្រូវការ sprinkle ជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

ពោរពេញទៅ zucchini គួរត្រូវបានកំណត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើសន្លឹកឬម្ហូបណាមួយផ្សេងទៀត, បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ពេលនេះគឺពិតជាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាឱ្យបានថាបន្លែគឺទន់និងឈីបានរលាយនិងបង្កើត CAP បានសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះឆ្ងាញ់។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

បានបញ្ចប់ ម្ហូបនៃ zucchini និងសាច់ minced គួរតែត្រូវបានយកចេញពីគណៈរដ្ឋមន្ត្រី duhovochnogo ដាក់លើចានធំមួយនិង (ក្តៅដើម្បីជៀសវាងការ) ត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់ទូកគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងសមាជិកវត្តមាននៃក្រុមគ្រួសារនេះជាម្ហូបសំខាន់មួយហ៊ាន។ នៅទីនោះគឺជាការបំផ្លាញអាចធ្វើឱ្យ salad មួយផងដែរបានបម្រើស្រស់និងស្រូវសាលីនំបុ័ងទឹកប៉េងប៉ោះ។