ខូឃីស៍សម្រាប់ម្តាយថែទាំ - រូបមន្តមួយ។ Galetnoe, អង្ករ, ខ្ទមនំឈីសសម្រាប់ម្តាយបំបៅដោះកូនជាមួយ

វាជាការសម្ងាត់ដែលថាម្ដាយដែលបំបៅកូនគួរតែទៅលើរបបអាហារមួយ, ដោយសារតែអ្វីដែលនាងបរិភោគ, ដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើរដ្ឋទូទៅនៃសុខភាពរបស់ទារកនោះទេ។ ហើយវាមិនមែនជាការរាប់កាឡូរីនិងត្រឹមត្រូវអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលជាចាំបាច់ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូន។ ការរបបអាហារមានតុល្យភាពធានាថារាងកាយទទួលសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលសំខាន់របបអាហារដែលត្រូវបានទាមទារនិងជាម្តាយនិងកុមារដោយមិនមានះថាក់ដល់សុខភាព។

អត្ថបទនេះនឹងពន្យល់ពីអ្វីដែលជានំសមរម្យសម្រាប់ស្ត្រីបំបៅស្ត្រីជាម្តាយ។ រូបមន្តឬវ៉ារ្យ៉ង់ជាច្រើននៃការត្រៀមលក្ខណៈរបស់ខ្លួនជាមិនតម្រូវឱ្យអ្នកទៅផ្សំតែមួយគត់និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប។ វាជាការសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែមិនហ៊ានតិចនិងមានសុខភាពល្អ។

នំមួយចំនួនសម្រាប់ការបំបៅដោះកូនម្តាយ?

ក្នុងចំណោមម្តាយនៃទារកគឺមានជំនឿមិនត្រឹមត្រូវមួយដែលថាខូគីពីរឿងធម្មតារបបអាហារនេះគួរតែត្រូវបានជៀសវាងទាំងស្រុងដោយសារតែវាមានផ្ទុកប៊ឺ, ស៊ុតនិងស្ករ។ ជាការពិតផលិតផលដូចគ្នាទាំងនេះគឺជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានជាតិខ្លាញ់និងមានល្បឿនលឿនដែលបានរួមចំណែកដល់ការផលិតថាមពលក្នុងរាងកាយមួយ។ ដូច្នេះវាគួរតែផ្តល់ឱ្យពួកគេគឺជាការមិនចាំបាច់នោះទេប៉ុន្តែមិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពាន។ ករណីលើកលែងមួយគឺហាងកុម្មង់នំ, នៅក្នុងការដែល, ក្នុងការបន្ថែមទៅបានឱ្យដឹងថានឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានការ margarine, flavoring ភ្នាក់ងារ, មាតថាំ, ធ្វើអោយស្បែកជាញឹកញាប់បណ្តាលឱ្យមានតិកម្មទំនាស់នៅទារក។

ផ្ទុយទៅហាងនៅក្នុងខូគីអាចត្រូវបានមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូន (ហ៊ុន GW) ។ សូមអរគុណចំពោះការមួយចំនួននៃគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការផលិតរបស់ខ្លួនឧទាហរណ៍ម្សៅធញ្ញជាតិ, គ្រាប់ពូជ flax ឬ fennel, ផ្លែឈើស្ងួត, អ្នកមិនត្រឹមតែអាចបំពេញភាពអត់ឃ្លានទេតែថែមទាំងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងការបំបៅដោះកូននិងការរំលាយអាហារ។ , а также галетного, кукурузного, творожного, постного, не требуют много времени на приготовление. នេះជាខូគីរូបមន្តអង្ករល្អបំផុតសម្រាប់ម្តាយបំបៅកូន, ជាការ galetnogo ផងដែរពោតឈីក្រុម Fulham, គ្មានខ្លាញ់, មិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើនក្នុងការរៀបចំ។ ដុតនំវាអាចជំរុញនិងរក្សាទុកនៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយដែលមានគំរបមួយ។

នំ wafer នៅក្នុងផ្ទះ: ចម្អិនអាហាររូបមន្ត

Galetnoe - មួយនៃការខូឃីស៍មួយចំនួនដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគស្ទើរតែភ្លាមបន្ទាប់ពីកំណើតនៃទារកមួយ។ នៅក្នុងហាងនេះវាត្រូវបានលក់ជាញឹកញាប់នៅក្រោមឈ្មោះ«ម៉ារីយ៉ា»នេះ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃផលិតផលនេះនៅតែទុកជាច្រើនដើម្បីចង់បាន។ галетное печенье в домашних условиях. ដូច្នេះសម្រាប់ម្តាយថែទាំជាច្រើនទៀតដែលមានប្រយោជន៍ដើម្បីចំអិនខូគី galetnoe នៅឯផ្ទះ។

រូបមន្តរបស់លោកបានបង្ហាញថាលំដាប់ដូចខាងក្រោមនៃសកម្មភាព:

1. ជាតិស្ករ (30 ក្រាម) និង pinch អំបិលមួយនៅក្នុងចានស្ងួតដែលបានតភ្ជាប់និងពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅ (60 មីលីលីត្រ) ។
2. ប្រេងបន្លែត្រូវបានបន្ថែម (10 មីលីលីត្រ) ។
3. ម្សៅ sifted ដោយឡែកពីគ្នា (130 ក្រាម), ម្សៅពោត (20 ក្រាម) និងម្សៅដុតនំ (1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) ។
4. នៅក្នុងចានជាមួយនឹងការរាវមួយគឺត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តងលាយស្ងួតនិងច្របាច់ក្នុងពេលដំណាលគ្នាស្លាបព្រា dough ទន់។ លើសពីនេះទៀតវាគួរតែត្រូវបានរុំនៅក្នុង foil និងផ្ញើវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
5. រមៀលចេញមួយសន្លឹកស្តើងដោរ។ បន្ទាប់មកបត់វានៅក្នុង 4 ដងនិងបន្ទាប់មករមៀលវាចេញ។ អនុវត្តជំហាន 2 ដងបន្ថែមទៀត។ សូមអរគុណចំពោះការវិធីសាស្រ្តនៃការរមៀលផលិតផលបានបញ្ចប់នេះនឹងស្រទាប់។
6. រមៀល dough ដើម្បីកម្រាស់ចុងក្រោយនៃ 1 ម, កាត់ចេញពីផ្សិតរបស់ខ្លួននិងបានចាក់ច្រើនដងជាមួយ fork មួយនេះ។
7. ដុតនំខូឃីស៍សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ ដំបូងវានឹងក្លាយជាស្រាលប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ការនឹងក្លាយទៅជាភាពត្រជាក់ខូគី galetnogo វាយនភាពធ្លាប់ស្គាល់។

ខូគី Oatmeal សម្រាប់ម្តាយបំបៅកូន

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តនេះគឺខូគីអង្ករហ៊ានណាស់។ ដើម្បីប្រើវា, អ្នកអាចមានទារកដែលមានអាយុពីរសប្តាហ៍។ វាមានទឹកដោះគោ, ប៉ុន្តែប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានអាឡែស៊ីទៅវាជាធាតុផ្សំមួយនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹក។

ខូគីអង្ករល្អបំផុតរួមមានរូបមន្តស្ត្រីបំបៅកូនមុខជាការសម្រាប់ធាតុផ្សំសំខាន់មួយ, ម្សៅ oat, ពេលខ្លះជាមួយភាគរយពិតប្រាកដនៃស្រូវសាលី។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះទាំងស្រុងជំនួស flakes ម្សៅ "Hercules" (3 ¼ v ។ ) នោះត្រូវបានចាក់មុនពេលចម្អិនអាហារទឹកដោះគោ (150 មីលីលីត្រ) ។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលដែលការហើមមួយ flakes oat ស៊ុតបានបន្ថែមទៅវាយដំ (3 PCs ។ ), ស្ករ (5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា), ប្រេងអូលីវ (3 tbsp ។ ស្លាបព្រា) vanillin ។

នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានស្លាបព្រា vygladyvaetsya កុម្មង់នំក្រាំងស្បែក។ ដុតនំខូគី 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ខូគីអង្កររលាកថ្លើមប្រភេទ B ជាមួយ, ទោះបីជាផលប្រយោជន៍របស់ខ្លួនមិនគួរត្រូវបានប្រើនៅក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។ ចំនួនលេខដែលល្អប្រសើរបំផុត - 4-6 គ្រឿងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ខូគីអង្ករជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទដោយគ្មានការស៊ុត

ក្នុងករណីមួយចំនួនម្ដាយដែលបំបៅកូន, ដែលជាលទ្ធផលនៃអាឡែស៊ីស៊ុតទារកមួយមិនអាចបរិភោគនំដែលមានធាតុផ្សំនេះ។ ក្នុងករណីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសខូគីអង្កររូបមន្តផ្សេង។

នំសម្រាប់ម្តាយបំបៅដោយគ្មានការស៊ុតឆ្អិនជាមួយការបន្ថែមនៃកាលបរិច្ឆេទ (150 ក្រាម) ។ ជាដំបូងពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដោះលែងពីឆ្អឹង, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកឆ្អិនសម្រាប់ 10 នាទី។ នៅពេលនេះដើម្បីរៀបចំម្សៅ flake oat (1.5 v ។ ) ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម cinnamon (1/2 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបញ្ចូលគ្នានូវប្រេងបន្លែ (150 មីលីលីត្រ), ជាតិស្ករ (5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា) និងទឹកតូចមួយដែលត្រូវបាន soaked កាលបរិច្ឆេទ (4 tbsp ។ ស្លាបព្រា) ។ យ៉ាងហោចណាស់មានបន្ថែមម្សៅ (6-7 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា) និងសូដា (1/2 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) ។ ដើម្បីបង្កើតខូគីទំហំនៃ Walnut មួយត្រូវការដៃមួយ។ dough នេះមិនជាប់នឹងដៃ, ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ដុតនំនៅ 170 ដឺក្រេ 25 នាទី។

ខូគីអង្ករជាមួយ HBV បានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តខាងលើអាចជួយក្នុងការបង្កើនការផលិតទឹកដោះគោ, ជ្រួតជ្រាបនេះប៉ូតាស្យូមរាងកាយនិងម៉ាញ៉េស្យូមចាំបាច់សម្រាប់ការការពារនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ បន្ទាប់ពីអាយុបីខែនៃកាលបរិច្ឆេទនេះ, អ្នកអាចបន្ថែម apricots ស្ងួត។

ខូគីអង្ករជាមួយឈីស

ជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងឆ្ងាញ់ខូគីនៅលើមូលដ្ឋាននៃ oatmeal និងឈីក្រុម Fulham នេះនឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់របបអាហារម្តាយបំបៅកូន។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាមានជាតិស្ករដែលអាចជំនួសស្ករឬតើវាកាត់បន្ថយចំនួនអប្បបរមាមួយ។ ស៊ុតក្នុងរូបមន្តបើចាំបាច់អ្នកអាចជំនួសពាក់កណ្តាលមួយពែងមានបោ៉ឬ 1 ចេក។ វាប្រែចេញខូគីហ៊ានណាស់សម្រាប់ម្តាយថែទាំដែលមានរូបមន្តត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។

លំដាប់នៃសកម្មភាពនេះ:

1. នៅក្នុងចានមួយស្អាតស្ងួតជំរុញ 2 ស៊ុត។
2. បន្ថែមស្ករតិចតួចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (tablespoons 3-4 ។ ស្លាបព្រា) និង vanillin ។
3. បន្ថែមម្សៅ oat (3 tbsp ។ ស្លាបព្រា) ឬ flakes oat ដុតនំនិងម្សៅអង្ករ (1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) ។
4. យ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុង dough ឈីសដាក់ (250 ក្រាម) ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. dough ដាក់ដុតនំស្លាបព្រានិងដើម្បីផ្ញើនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 25 នាទី (180 ដឺក្រេ) ។

ការបំបៅដោះកូនខូគី Lenten

នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីរបបអាហារដែលមានម្តាយគឺតឹងរឹងខ្លាំងណាស់។ ត្រឹមតែពីរសប្តាហ៍ក្រោយអ្នកអាចចាប់ផ្តើដើម្បីពង្រីកម៉ឺនុយ។ ក្នុងពេលនេះ, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅលើចានចម្បង, របបអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគតែនំគ្មានខ្លាញ់សម្រាប់ស្ត្រីបំបៅស្ត្រីជាម្តាយ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough នៃម្សៅ (240 ក្រាម), ស្ករម្សៅ (50g) និងការបែកបាក់ vanillin (សម្រាប់ 1/4 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា), ប្រេងបន្លែ (75 មីលីលីត្រ) និងទឹកត្រជាក់ (60 មីលីលីត្រ) ។ dough ត្រូវបាន rolled ចេញជាមួយនឹងលេខកូដសម្ងាត់រំកិលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនិងបានកាត់បន្ថយផ្សិតពីវាវិលជុំវិញ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ។

នំសម្រាប់ម្តាយបំបៅកូនដែលមានរូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងលើ, ដុតនំ 15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ នេះបើយោងតាមរចនាសម្ព័ន្ធវាប្រែ crispy ជាការនំកែកឃឺមួយ។

នំឈីក្រុម Fulham នៅក្រុមហ៊ុន GW

ឈីក្រុម Fulham គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ម្តាយបំបៅកូនព្រោះវាជាប្រភពមានតម្លៃនៃជាតិកាល់ស្យូមសម្រាប់រាងកាយ។ ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍បំផុតនោះគឺឈីដែលត្រូវបានព្យាបាលនៅក្នុងកំដៅខូគីរូបមន្តនេះ។

ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនបាន curd (200 ក្រាម) ត្រូវបានលាយជាមួយប៊័ររាវ (100 ក្រាម) និងស្ករ tablespoons ។ ត្រូវបានបន្ថែមទៅម្សៅ: ស្រូវសាលីឬអង្ករដែលអាចត្រូវបានរៀបចំ, កិនស្រូវក្នុង grinder កាហ្វេមួយ។ បន្ទាប់មក dough នេះបានបែងចែកជា 2 ផ្នែក, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាកម្រាស់ស្រទាប់មួយនៃ 5 មនិង gently តាមរយៈឡាទូលាយនិងវែងមួយដែលស្រស់វានៅក្នុង "សាច់ក្រក" បន្ទាប់ពីតម្រូវការក្នុងការកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងរង្វង់ 0,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចែករំលែកជាមួយផលិតផលនេះនៅលើ parchment ដុតនំមួយ។

ខូគីឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ម្តាយ lactating ដុតនំ 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ បើយោងទៅតាមរចនាសម្ព័ន្ធ, វាប្រែចេញច្បាស់, ច្បាស់, ផ្អែមមធ្យមនិងហ៊ានណាស់។

ខូគីពោត: រូបមន្តសម្រាប់ម្តាយបំបៅកូន

ខូគីហ៊ាន, និងសំខាន់បំផុតមានប្រយោជន៍អាចត្រូវបានធ្វើមិនត្រឹមតែអង្ករប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមពីម្សៅពោត។ វាគឺជាការល្អបំផុតមិនត្រឹមតែសម្រាប់ម្ហូបអាហារម្តាយទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់កុមារពីអាយុ 1 ឆ្នាំនេះ។

ខូគីពោតបំបៅម្តាយបានរៀបចំពីការបង្កើតដូចខាងក្រោម:

1. ប៊ឺទន់ខ្លាំងណាស់ (180 ក្រាម) ត្រូវបានគេវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយក្រហមនៃស៊ុតមួយ (3 PCs ។ ) ហើយម្សៅស្ករ (1 ពែង) ។
2. ម្សៅត្រូវបានបន្ថែម (2 CUPS) និងម្សៅ (50 ក្រាម) ។ Knead dough នេះ។
3. ប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានគេវាយនឹង pinch អំបិលរហូតដល់កំពូលខៀវស្រងាត់និងបានបញ្ចូលទៅក្នុង dough នេះ។
4. ការប្រើប្រាស់ថង់កុម្មង់នំឬស្លាបព្រាត្រូវបានដាក់នៅលើ dough ជាមួយ parchment ដុតនំ។
5. ពេលចម្អិនអាហារនៃការ 8-10 ខូគីនាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារសម្រាប់ម្តាយនិងកូនទាំងអស់នេះគឺមានម្សៅពោតដែលជាការប្រឆាំងទៅនឹងស្រូវសាលី, មិនមានជាតិស្អិត Gluten, ដែលទារកជាញឹកញាប់អាឡែស៊ី។

ខូឃីស៍ដើម្បីកែលម្អការបំបៅដោះកូន

បច្ចេកវិទ្យាធ្វើឱ្យខូគីនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹង dough shortbread ។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានទទួល crispy និង crumbly, fennel ផងដែរដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួន, បង្កើនការបំបៅដោះកូន។ ប្រសិនបើនេះគឺជាការមិនចាំបាច់, វាមិនអាចបន្ថែមខូគីមួយទៅម្ដាយដែលបំបៅកូន (រូបមន្តខាងក្រោមរូបថតនេះ) ។

លំដាប់នៃសកម្មភាពនេះ:

1. ប៊ឺ (3 tbsp ។ ស្លាបព្រា) នៃការលោតជាតិស្ករ (120 ក្រាម) និងស៊ុត។
2. បន្ថែមម្សៅ (100 ក្រាម) និងគ្រាប់ពូជ fennel ម្សៅក្នុង grinder កាហ្វេមួយ (1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) ។
3. knead dough ដែលដើម្បីបង្កើត therefrom «សាច់ក្រក ", រុំវាក្នុង foil និងផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 2 ម៉ោង។
4. នេះ billet ត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់ 0,5 មម។
5. ផ្ញើខូគីនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។