អ្វីដែលត្រូវបានធ្វើឡើងពីបង្អែម semolina?

អ្វីដែលត្រូវបានធ្វើឡើងពី semolina សម្រាប់បង្អែម? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, វាមិនចាំបាច់ត្រូវតែមានការរញ៉េរញ៉ៃសោកស្តាយ។ យើងបានធ្វើបទបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចានដើមមួយចំនួន។

អ្វីដែលត្រូវបានធ្វើឡើងពី semolina?

អ្នកអាចពីផលិតផលសាមញ្ញណាស់ក្នុងការកសាងបង្អែមប្រណិត។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវផ្លែឈើស្ងួត, យៈសាពូនមី berries ស្រស់។ ហើយជាការពិតណាស់, រូបមន្តជាមួយ semolina ភាគច្រើនជាញឹកញាប់តម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមនៃទឹកដោះគោ។ បបរត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យដង់ស៊ីតេមធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតចូលទៅក្នុងវា (ឬ yolks គ្រាន់តែជា) ដើម្បីផោនដើម្បីជៀសវាងដុំ។ បន្ថែមធ្វើអោយស្បែក។ និង gratin ជាមួយ semolina ជិតរួចរាល់ហើយ។ វាបានចាកចេញរបស់នាងបន្ទាប់មកបានពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven នេះ។

រាប់អ្វីមួយដែលត្រូវបានធ្វើឡើងពី semolina, វានឹងមានភាពអយុត្តិធមិនឱ្យនិយាយពីការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលនេះនៅក្នុងចានជា savory ។ សារតែនៅក្នុងការបន្ថែមទៅលើ mousse ខ្យល់ដើមនិងនំចេញពីវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យនំប៉ាវឆ្ងាញ់។ ហើយបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃស៊ុបនិងស៊ុប salads មួយ។ នំប៉ាវអាចជាម្ហូបទីពីរដាច់ដោយឡែក។ បានបម្រើជាមួយ Cream sour, ដែលពួកគេត្រូវបាន saturated ឥតខ្ចោះ។ ពួកគេគឺខ្លាំងណាស់ fond នៃកុមារ។

semolina mousse ទន់ភ្លន់គ្មានហ៊ានតិចជាង Sabayon ស្មុគស្មាញ។ ប៉ុន្តែចំអិនវាមានភាពងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីចំអិនបបរចេញពីទឹកនិងនៅលើមូលដ្ឋាននៃ compote ផ្លែប្រមូលផ្តុំនេះ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ អ្នកអាចបន្ថែមទៅ airy នៃក្រែមនេះ។ ប៉ុន្តែការចងចាំថាពួកគេជាការពិតណាស់, បង្កើនបរិមាណកាឡូរីនៃចាន។

អ្វីដែលត្រូវបានធ្វើឡើងពី semolina? ដុតនំ

នំម៉ាណាដែលគេហៅថាត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមដែលអាចទៅរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើនដោយមានឬគ្មានម្សៅ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ។ និងការផងដែរនៅលើ ទឹកដោះគោធ្វើឱ្យរលាក ឬទឹកដោះគោជូរ។ អ្នកអាចយកកញ្ចក់នៃជាតិស្ករ, ម្សៅ, semolina, ទឹកដោះគោ Fermented មួយលាយទាំងអស់។ បន្ថែមបំណែកមួយនៃប៊ឺទន់, pinch អំបិល, soda ដុតនំនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយ។ ផ្លែឈើស្ងួត - នៅលើការស្នើរសុំ។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទី។

ម្ហូបឥណ្ឌា នៃ semolina

មួយនៃបង្អែមដែលពេញនិយមបំផុត - បារម្ភ RAV ។ នេះជាគ្រាប់បាល់ផ្អែមនៃ semolina ជាមួយ ប៊ឺសូកូឡា និងស្ករ។ ពួកគេបានបន្ថែមគ្រាប់ពូជ poppy ដូង, គ្រាប់នានានិងគ្រឿងទេស (ក្រវាញ, ផ្កាក្លាំពូ) ។ យើងបានធ្វើបទបង្ហាញរូបមន្តមួយដែលអ្នកអាចចំអិនល្អបំផុតនៃបារម្ភផ្អែមនិងខ្លាញ់គ្រូ, មិនស្ងួតនិងមិនមានជាតិស្ករពេក។ បង្អែមបែបប្រពៃណីលឿងអាចត្រូវបានសម្រេចដោយការបន្ថែមឬ color រមៀតអាហារលឿង។

បំលើកដំបូងនៅក្នុង mortar មួយនិងជាវត្ថុផ្កាក្លាំពូចំនួន។ កំដៅពីរស្លាបព្រាបាយប៊ឺរលាយ។ កូរឱ្យនៅក្នុងការ cloves និងទំពាំងបាយជូរស្លាបព្រារបស់គាត់។ ពេលដែល berries ហើមនៅក្នុងប្រេងក្ដៅ, អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង semolina (មួយពែង) និង fry ជំរុញទឹកចិត្ត។ Croup គួរត្រូវបានលីងយ៉ាងល្អ, ឬទទួលបានការព្យាបាលជំងឺមួយស្អិតនិងមិនរីករាយក្នុងការប៉ះ។ Munk គួរទិញណ៍មាសត្នោត។ ដាក់វានៅលើចាន។ នៅក្នុង Pan frying មួយពែងនៃជាតិស្កររលាយជាមួយពែងពាក់កណ្តានៃទឹក។ បិទកំដៅនិងលាយជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូ semolina ចៀន។ បន្ថែមក្រវាញដី។ គ្របដណ្តប់ទៅនឹងល្បាយដែលបាន thickens ។ បន្ទាប់ពីនោះ, គ្រាប់បាល់តូច។ ពួកគេអាចរមៀលគ្រាប់។ refrigerate ។ ទូទឹកកកមិនត្រូវបានទុកជាការព្យាបាលជំងឺច្រើនជាងមួយសប្តាហ៍មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានបន្ថែមទឹកដោះគោជំនួសទឹក, ជីវិតធ្នើនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយ។