សាច់នៅក្នុងស្រា: រូបមន្តជាច្រើន

តើអ្វីទៅជាតារាង ដោយគ្មានសាច់? អាហារ ចេញពីវាគឺតែងតែមាននៅក្នុងការពេញចិត្ត។ តែប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកគឺជាការមិនបរិភោគបន្លែរឹងមាំ, អ្នកអាចចងចាំបានយ៉ាងច្រើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៃរូបមន្ត។ សាច់នេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងផ្សំជាច្រើន, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអារម្មណ៍រវើរវាយភៅ។ ប៉ុន្ដែមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តស្រា។ ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈនៅក្នុងផ្ទះបាយនេះមានប្រវត្តិសម្បូរបែប។ មនុស្សរាប់ពាន់នាក់នៃចានក្លាយជារសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិតែមួយគត់គឺជាការអរគុណដល់គាត់។

សាច់នៅក្នុងស្រានឹង adorn ពិធីជប់លៀងឬពិធីបុណ្យផ្សេងទៀតណាមួយឡើយ។ គ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីរៀនពីរបៀបចំអិនវានេះបើយោងតាមច្បាប់។ ជម្រើសព្យាយាមប្រើរូបមន្តដែលប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ សាច់គោអាំង នៅក្នុងស្រាក្រហម, ជាការពិតណាស់នឹងរីករាយជាមួយនឹងអ្នកដែលមានរសជាតិរីករាយ។

ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការ 600 ក្រាមនៃសាច់មួយគំនិត, បីស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ, 200 មីលីលីត្រនៃក្រហម ស្រា (និយម ស្ងួត), 40 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលីស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួននៃការ oregano និង basil ស្ងួតនិងម្រេចខ្មៅដីនិងការពិតណាស់, អំបិល ។

សាច់គោ, ព្យាយាមដើម្បីកាត់បន្ថយនៅទូទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅលើ oblong បំណែក។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត shinkuem ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុង Pan ត្រូវតែត្រូវ warmed យ៉ាងហ្មត់ចត់ប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់ដើម្បីដាក់ចេញសាច់។ វាគួរតែត្រូវបាន browned រហូតដល់ Golden ត្នោត។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយប្រោះមាតិការបស់ Pan ជាមួយនឹងម្សៅនៅក្នុងប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់មកទៀតចាក់ស្រាទាំងអស់និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើទឹកឬទឹកទំពាំងបាយជូរ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងមួយឬធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីចំណុចនេះរហូតដល់វាត្រូវបាន coated សាច់។ ឥឡូវនេះអ្នកទាំងអស់គ្នាអាចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិងរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសនិង simmer ជាមួយគំរបនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ សាច់បែបនេះនៅក្នុងស្រាអាចត្រូវបានបំរើការជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយងាយស្រួលក្នុងការរួមបញ្ចូលទាំងបន្លែ។

ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តសាច់គោ។ បុរសជាច្រើន, ឧទាហរណ៍, ចូលចិត្តចាន meatier នេះ។ សាច់ជ្រូកនៅក្នុង ស្រាក្រហម gourmets បែបនេះប្រាកដជាពេញចិត្ដ។ អ្នកនឹងត្រូវការមួយគីឡូក្រាមនៃសាច់, 500 មីលីលីត្រនៃស្រាក្រហម (ស្ងួតនិយម) 80 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវពីរស្លាបព្រាល្ងដី, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិលជាការពិតណាស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាច់ជ្រូកលាងល្អដូច្នេះ, ស្ងួតវាដោយប្រើកន្សែងក្រដាសមួយ។ ឥឡូវនេះ chop សាច់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយហើយដាក់ពួកវាក្នុងចានមួយនិងចាក់ស្រា។ ផ្ញើការល្ងផងដែរមាន tablespoon មួយ។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានប្រឡាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីយកសាច់ជ្រូកពីស្រា, fry វានៅក្នុង skillet មួយដោយប្រើប្រេងអូលីវ។ នៅពេលដែលសាច់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយមាសត្នោត, ចាក់វាទៅក្នុង marinade ដាក់អំបិលម្រេចនិង simmer សម្រាប់ប្រហែលពីរម៉ោង។ ល្ងសដែលបាននៅតែបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាស្រាគឺជូរវាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបមួយជាតិស្ករតិចតួច។

សាច់នៅក្នុងស្រានេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយអ្នកប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ។ សាច់មាន់ផងដែរគឺអាចតុបតែងតារាងឈប់សម្រាកនេះ។ អ្នកនឹងត្រូវការមួយនៃខ្មោចបក្សីមួយ carrot, មួយគំនិត, កែវស្រាក្រហម (ស្ងួតនិយម) មួយផ្កាក្លាំពូខ្ទឹមនិងបីនាក់របស់រសជាតិ - ម្រេចខ្មៅ, ក្រហម, អំបិល, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំស្រាសាច់មាន់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅបានមុនពេលដែលការប្រើប្រាស់, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំដែលអ្នកចង់បាននិងការលុបជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ការ៉ុតគួរលាង, peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់ spadefoot នេះ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែផាកពិន័យ chopped ល្អ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវ fry សាច់នៅក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់មកវាត្រូវតែដាក់ carrots, onions និងខ្ទឹមធំ។ កូរឱ្យមាតិការបស់ Pan និងបន្ទាប់មកប្រាំនាទី។ ឥឡូវនេះការផ្ទេរទាំងអស់នេះទៅ Pan និងចាក់ស្រា។ សាច់ stewed ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven នេះ។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឱសថរៀបចំ។ សាច់បែបនេះនៅក្នុងស្រាគឺជាហ៊ាននិងក្រអូប។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបនៃគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញគឺសាមញ្ញណាស់។ ហើយប្រសិនបើស្រាមិនផឹកហើយដើម្បីបន្ថែមក្នុងការរៀបចំនៃម្ហូបមួយ, លទ្ធផលត្រូវបានចងទៅជាការល្អ។