លម្អិតពីរបៀបចំអិន pancakes zucchini

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes zucchini, ដូច្នេះពួកគេបានងាកខៀវស្រងាត់និងទន់? សំណួរនេះបានក្លាយទៅជាសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលរដូវកាលនេះមកបន្លែវ័យក្មេងដែលអាចច្រៀកចេញពីសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកឬទិញពីកសិករក្នុងតម្លៃអប្បបរមា។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដូចជាផលិតផលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំងខុសគ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងធ្វើបទបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកជាវិធីសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតម្ហូបនេះ។

pancakes ល្ពៅ: រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

• ប៉េងប៉ោះក្រហមតូច - 2 PCs ។
• ទឹកដោះគោសាច់ក្រក - 2 PCs ។
• មធ្យមវ័យក្មេង zucchini - 2 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំងគំនិតតូច - 1 PC ។
• មើមដំឡូងគឺជាស្រស់ - 2 PCs ។
• ពូជឈីស - 125 ក្រាម;
• ដុតនំ soda - 1/3 ស្លាបព្រាតូច;
• semolina - 6 ស្លាបព្រាធំ;
• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• សាច់មាន់ស៊ុតមានទំហំ - 2 PCs ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម!
• ខ្មៅ allspice - pinch មួយ;
• ឱសថស្រស់ - វត្ថុមួយចំនួន;
• ប្រេង sunflower ក្លិន - 95 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ frying) ។

ដំណើរការគ្រឿងផ្សំដែលមានសារៈសំខាន់

មុនពេល ពីរបៀបចំអិន pancakes zucchini, អ្នកគួររៀបចំផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នខាងលើទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែទទួលយកក្មេង zucchini, មើមដំឡូង, ប៉េងប៉ោះនិង onions, បន្ទាប់មកលាងជមែះពួកគេហើយបានស្អាតបរិសុទ្ធ (បើចាំបាច់), សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ (zucchini, ដំឡូង) ឬកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ (ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំង) ។

ដើម្បីយល់ពីរបៀបចំអិន pancakes zucchini, វាគួរតែត្រូវបានរំលឹកថាដូចជាអ្នកមានរួមបញ្ចូលនូវម្ហូបបន្លែតែប៉ុណ្ណោះមិនមែនទេថែមគ្រឿងផ្សំដូចជាសាច់ក្រកទឹកដោះគោ, ពូជឈីស និងបៃតងស្រស់។ ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីកិនដោយប្រើ grater coarse មួយ (chop) និងចាក់ចូលទៅក្នុងសមាសភាគដែលបានរៀបចំពីមុន។

ដំណើរការនៃការលាយនេះមូលដ្ឋាន

fritters zucchini ឈីសជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នៃការចូលរួមស៊ុត semolina នេះ groats, ស្រូវសាឡី ម្សៅ, អំបិល, soda ដុតនំនិងខ្មៅ allspice ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះដែលអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយដើម្បីរង្គាលបន្លែនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជាលទ្ធផល, អ្នកគួរតែមានក្រាស់មូលដ្ឋាន viscous មួយនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាបំណងដើម្បីចាកចេញពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងឆ្ងាយ។ 15 នាទី semolina និងហើមម្សៅទាំងស្រុងបង្អត់ដុំ dough នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes zucchini នៅ ក្នុង Pan បាន

មុនពេលដែលអ្នក fry ម្ហូបមួយនៅលើចង្ក្រាន, អ្នកគួរតែរៀបចំ saucepan មួយចាក់ចូលទៅក្នុងវាប្រេងបន្លែ (3 ស្លាបព្រាធំ) ហើយបន្ទាប់មកក្តៅខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់ពីនោះមកនៅលើផ្ទៃនៃចានក្តៅទាមទារដើម្បីដាក់ចេញដែលបាន dough បានបញ្ចប់ដោយប្រើស្លាបព្រាធំមួយ។ សម្រាប់ពេលតែមួយអ្នកអាច fry នៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់ 7 oladushek បន្លែស្តង់ដារ។ នៅពេលដែលផ្នែកទាបជាងរបស់ពួកគេប្រែក្រហម, ផលិតផលនេះគួរតែប្ដូរបន្ទាន់ជាងជាមួយកូរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចម្អិនបំណែក dough ចៀននៅក្នុង Pan មួយដាក់ pancakes នេះគួររុញចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិងភ្លាមដាក់ពួកវាទៅក្នុងតារាង (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅនេះ) ។ លើសពីនេះទៀតដូចជាម្ហូបមួយត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីអនុវត្ត compote ផ្អែមភេសជ្ជៈឬតែព្រមទាំងក្រែម 30% ួចល់ឬទឹកប៉េងប៉ោះក្រាស់។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ, អាហារថ្ងៃត្រង់នឹងកាន់តែឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។