រូបមន្តប្រេង pickled - ធម្មតានិងឆ្ងាញ់

ផ្សិតប៊ឺ pickled, រូបមន្តដែលយើងចង់ផ្តល់ឱ្យអ្នកក្លាយជាឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដនៅក្នុងរដូវរងារមួយ។ ជាទូទៅផ្សិតទាំងនេះដំណើរការប្រឡាក់ប្រហាក់ប្រហែលនឹងដំណើរការនៃការ preform ឬ boletuses ស។ ទោះយ៉ាងណាមានភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន។

រូបមន្ត ប្រេង pickled: គ្រឿងផ្សំចាំបាច់

អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវគីឡូក្រាមពីរកន្លះប្រេងបានជ្រើស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកបានប្រមូលពួកគេដោយខ្លួនឯង, បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានទំនុកចិត្តពេញលេញនៅក្នុងគុណភាពរបស់ខ្លួន។ ហើយជាទូទៅការប្រមូលផ្សិត - ពិតសម័យរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរីករាយ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាផ្សិតប៊ឺ - គឺជាសមាសភាគសំខាន់នៃ workpiece នេះ។ ប៉ុន្តែគ្មានប្រេងរូបមន្តប្រឡាក់មិនត្រូវបានកំណត់ទៅជាផ្សិត។ ដូចជាសម្រាប់ marinade បាន, បន្ទាប់មកអត្រាក្នុងមួយលីត្រនៃទឹក, អ្នកត្រូវការ peppercorns មួយរយៈពេលប្រាំក្រអូប (ខ្មៅ), ចំនួនដូចគ្នានៃម្រេចក្រអូបពេញ (អ្នកអាចរុញ) ស្លាបព្រាបាយពីរនៃស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលពីរ laurel ទុក, clove, ជាមួយហ្ស៊តិចតួច (ព្យញ្ជនៈនៅលើចុងនៃកាំបិត), cloves ខ្ទឹមសពីរ, ខ្ទឹមបារាំងពីរ (ធំ) មួយ tablespoon នៃ cider vinegar ផ្លែប៉ោមល្អ (បង្អែមឬបីស្លាបព្រាកាហ្វេ) ឬបួន tablespoons នៃ vinegar ទន់ខ្សោយ។

boletus ប្រឡាក់: រូបមន្ត

ដូច្នេះតំណាងនៃការរៀបចំនេះគឺខុសពីលោកបានបន្ថែមផ្សេងទៀតយ៉ាងច្រើននៃការ onions មួយ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងផ្សិត។ Unstick កំទេចកំទីទាំងអស់, twigs និងស្មៅ។ យកចិត្តទុកដាក់ពិសេសទៅជើងប្រេង - ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានស្អាតឥតខ្ចោះ។ វាមិនបានហាមឃាត់សូម្បីតែបន្តិចកោសពួកគេជាមួយនឹងកាំបិតរិលមួយ។ ជាមួយមួកអ្នកត្រូវតែយកចេញទាំងស្រុងស្បែកដែលផ្ដល់នូវខ្លាញ់ផ្សិតល្បីល្បាញ។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើ, បន្ទាប់មកអ្នកគឺជាអ្នកច្រឡំយ៉ាងខ្លាំង។ តើអ្នកមិនចង់ទទួលបាននៅទីបញ្ចប់នេះយ៉ាងខ្លោចផ្សាផ្សិតធនាគារដែលនៅក្នុងមាត់ដើម្បីយកវាមិនអាចទៅរួចទេ? ខ្សែភាពយន្តនេះបានយ៉ាងងាយស្រួល, គួរហូកកាប់នាងមួយកាំបិតនៅជុំវិញគែមមួយហើយគ្រាន់តែយកបានបិទដូចជាថង់ប្លាស្ទិចមួយ។

រូបមន្តប្រេង pickled: ជំហានបន្ទាប់

ជាថ្មីម្តងទៀតសូមប្រញាប់លាងចេញផ្សិតហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងសក្តានុពលធំណាស់, ដែលមានតែអ្នកមាន។ បំពេញផ្សិតជាមួយទឹកទឹកកក (មិនឆ្អិន) និងបន្ថែមបន្តិចទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយនៃបន្ទាប់មក boletus របស់អ្នកពិតមិន darken ។ បើអ្នកមិនច្បាស់ថាតើឬមិនកាត់បន្ថយផ្សិត, បន្ទាប់មកធ្វើការនេះ: ការឈប់សម្រាកតូចនៅក្នុងមួយដុំនិង chop ធំបំផុតចូលទៅក្នុងបំណែក។

រូបមន្តប្រេង pickled: ដំណាក់កាលបន្ទាប់

ជាថ្មីម្តងទៀតសូមប្រញាប់លាងចេញផ្សិតនេះ។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹកនិងរំពុះ។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិល។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមបន្តក់មួយចំនួននៃ vinegar និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាស្លាបព្រាកាហ្វេនៃមួយ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទំពាំងបាយជូរនោះ។ ជាលើកទីបីចាក់ផ្សិត salted ទឹកប៉ុន្តែរំពុះ។ រំពុះពួកគេយកស្នោនេះ។ បន្ថែម vinegar ។ ផ្សិតបានដោះស្រាយបានយ៉ាងពេញលេញនៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលនោះ? ដូច្នេះវាជាពេលវេលាដើម្បីរក្សាទុកពួកវានៅក្នុង colander មួយ។ Coarsely chop គំនិតនេះ។ ឥឡូវនេះសម្រាប់ marinade បាន។ ក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកសុទ្ធគឺស្លាបព្រាអំបិលពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។ ខណៈពេលដែលទឹកត្រូវបានរំពុះ, បោះគ្រឿងទេសនិងគំនិត។ ជ្រលក់ផ្សិតនៅក្នុង marinade ។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិចបន្ថែមទៀត។ ឥឡូវនេះអ្នកពាងមាប់មគមានតែយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ marinade ដែលនៅលើពួកគេរួមគ្នាជាមួយផ្សិត។ គ្របដណ្តប់រមៀលឡើងឧបករណ៍ពិសេស។ មុនពេល crimping អាចត្រូវបានបោះទៅក្នុងពាងនៅក្នុងច្រកដាក់ស្លឹកមួយ។