ស្រូវសាលី។ អ្នកអាចចម្អិនតាមរបៀបផ្សេងៗ

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិស្រូវសាលីមាននៅក្នុងកម្រិតកាឡូរីទាបរបស់វាច្រើនពេកធាតុវីតាមីននិងវីតាមីន។ ប្រសិនបើស្រូវសាលីក្លាយជាធាតុផ្សំអចិន្រ្តៃយ៍នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកសក់របស់អ្នកនឹងរឹងមាំស្បែកមានភាពស្រស់ថ្លានិងស្រស់ហើយសំខាន់បំផុតអ្នកនឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការពោះវៀននោះទេ។ នេះមានន័យថាវាអាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកដែលចង់រក្សាសុខភាព, ស្រស់ស្អាតនិងមានតួលេខទាប។

ចំពោះអ្វីទាំងអស់ខាងលើយើងបន្ថែមពត៌មានអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិស្រូវសាលី។ ដោយសារស្រូវសាលីដែលមានគុម្ពក្រអូបគឺជាប្រូតេអ៊ីនសម្បូរទៅដោយពួកគេបានជួយដល់ beriberi កង្វះប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំងឺខ្វះឈាមនិងលំពែងព្រោះនៅពេលដាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិអង់ហ្ស៊ីមអង់ស៊ីមអង់ស៊ីមកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលត្រូវការចាំបាច់ក្នុងពេលមានអាហារបង្កគ្រោះថ្នាក់និងលឿន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនធញ្ញជាតិស្រូវសាលី? រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគឺសាមញ្ញណាស់

យកស្រូវសាលីជាមួយទឹក (1: 2) មួយឬពីរស្លាបព្រានៃ butter អំបិលបន្តិច។ លាងជម្រះដំបៅហើយជ្រលក់វាទៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយដាក់ប្រេងនៅទីនោះ។ ចម្អិនប្រហែលម្ភៃនាទីហើយក្រាស់វាបិទហើយដាក់ចានដាក់ក្នុងឡនៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ហួតអស់រយៈពេលពីម្ភៃប្រាំបីទៅសាមសិបនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងលើប្រេង។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់។ ស្រូវសាលីស្រូវបានត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

បបរសាប ជាមួយផ្សិត

ចំពោះ រូបមន្តនេះសម្រាប់ធញ្ញជាតិ អ្នកត្រូវការស្រូវសាលីចំនួន 500 ក្រាមមួយលីត្រទឹកពីរពែរក្រាម 100 ក្រាមផ្សិតស្រស់គំនិតមួយប៊ឺ 100 ក្រាម។

លាងជមែះសាច់ក្រវហើយច្រកវាចូលក្នុងទឹកឆ្រមអំបិល។ រំពុះ, stirring សម្រាប់ 10-20 នាទី។ បនាប់ពីបន្ថមបបរគររុំភួយជាមួយគបមួយហើយដាក់វាលើលអ្នករយៈពល 40-50 នាទី។ ផ្សិតត្រាំរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់លាងហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកចំអិនពួកគេក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 5 នាទីហើយត្រលប់មកវិញនៅលើបំពង់។ ឥឡូវនេះអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកនិង fry ផ្សិតនៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាយ៉ាងល្អជាមួយ butter ។ បនាប់មកបន្ថមខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អហើយហុចរហូតដល់កណ្ណូបមាសូវបានបង្កើតឡើង។ នៅពេលដែលធញ្ញជាតិរបស់អ្នកត្រូវបានរួចរាល់រួចរាល់ដាក់ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងរដូវជាមួយប្រេងនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បបរពីស្រូវសាលីលើទឹកដោះគោ

លាងជម្រះរោមសត្វដើម្បីឱ្យអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅលើផ្ទៃ។ បង្ហូរទឹក។
ឥឡូវនេះប្រោះកន្ទុយនៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថយកំដៅទៅជាថាមពលមធ្យមនិងចម្អិនរយៈពេល 3 ទៅ 5 នាទី (ទឹកត្រូវតែស្រូបយក) ។

បនាប់មកចាក់ទឹកដោះគោក្តៅរួចចូលក្នុងបបរលាយនិងរង់ចាំឆ្អឹងទីពីរ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅជាថាមពលទាបខ្លាំងណាស់គ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយគំរបដោយបន្សល់ទុកនូវគម្លាតតូចមួយ។

ប៉ះពាល់បបរសម្រាប់រយៈពេលម្ភៃនាទី។ អំបិលនិងលាយ។ បិទចង្ក្រាននិងអនុញ្ញាតឱ្យបបរឱ្យហូបដប់នាទី (គំរបត្រូវបិទ) ។

ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីដែលត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបនេះនឹងមានជាតិរំអិលនិងមានជីវជាតិ។

Salad ពីធញ្ញជាតិស្រូវសាលីជាមួយបន្លែនិងផ្លែប៉ោម

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះអ្នកនឹងត្រូវការស្រូវសាលីមួយកែវ - មួយកែវប៉េងប៉ោះមធ្យម - ពីរដុំម្រេចក្រហមផ្អែម - ពីរដុំផ្លែប៉ោមក្រហម - ពីរដុំទឹកក្រូចមួយស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមសធំខ្ទឹមស្លឹកសាឡាត់ស្រស់បន្លែលាយប៉ីសឺស។ ប្រេងតិចតួចនិងអំបិល។

លាងជម្រះរោមស្រូវសាលីយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមម៉ាស៊ីននិងចាក់វាជាមួយទឹកឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីធញ្ញជាតិស្រូវសាលីបានឈររយៈពេលមួយម៉ោងក្នុងទឹករំពុះ, ប៉ះពាល់វាដោយមារៈបង់រុំ។ កាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះលាងនិងម្ទេសផ្អែម ៗ ទៅជាគូប។ យកផ្លែប៉ោមចេញពីផ្លែប៉ោមហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកខ្ទឹមខ្ទឹមនិងលាយបន្លែទាំងអស់រួចបន្ថែមរោម។ Sprinkle រង្គាលជាលទ្ធផលនៃទឹក, squeezed ចេញពី lemon, រដូវកាលជាមួយប្រេងបន្លែនិងអំបិលតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ តុបតែងធុងដែលអ្នកចង់ដាក់ចេញម្ហូបដែលបានរៀបចំ, ស្លឹកសាឡាត់, ដាក់ salad ខ្លួនវាផ្ទាល់និងដើម្បីផ្តល់នូវប្រភេទដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមាត់ - ទឹកដាក់នៅលើស្លឹកស្លឹកនៃ parsley និងចំណិតផ្លែប៉ោម។