Marinade សម្រាប់សាច់ជ្រូក

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបាននូវសាច់ហ៊ានពិត, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំជាមុន។ មួយនៃល្បិចធ្វើម្ហូបនេះគឺសាច់ជ្រូក marinade ដែលជួយក្នុងការផ្តល់ឱ្យនូវរសជាតិសាច់ថ្មីនិងរសជាតិពិសេសមួយ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះយ៉ាងខ្លាំងកាត់បន្ថយការចម្អិនអាហារពេលសមុទ្រ។

ជម្រើសមួយនេះនឹងក្លាយជាការ marinade សណ្តែកឈ្នះឈ្នះសម្រាប់សាច់ជ្រូក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នកត្រូវលាយទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត, ម្សៅនិងខ្ទឹម minced ។ ម្សៅជុំវិញបំណែកនៃសាច់, ដោយសារតែនេះវានៅតែជា juicy និងការដេញថ្លៃ។ សមាសភាពសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់កងម៉ារីនមានទឹក lemon លាយជាមួយទឹកនិងគ្រឿងទេសពេញចិត្ត។ មិនមានការពេញនិយមតិចចំពោះ marinade សាច់ជ្រូក ពី onions និង mayonnaise, សាច់, វាជាការគ្រប់គ្រាន់គ្រាន់តែដើម្បី marinate សម្រាប់ 1 ម៉ោង។

marinade បាន "កម្រ" សម្រាប់សាច់ជ្រូក

ចំអិនវាអ្នកត្រូវការម្នាស់ទំហំមធ្យមដែលអាចធ្វើបានណាស់ដើម្បីជំនួសលុបចោលនេះពីរ onions មធ្យម pod នៃក្រហម ម្រេចក្តៅ, ទឹកនៃពាក់កណ្តាលជាមួយប្រេង lemon និងបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវការដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ថែមសាច់ជ្រូក។ ម្រេចក្រហម ដោះលែងពីគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង fry នៅក្នុង butter ។ ក្នុង blender chop chopped ចូលទៅក្នុងគូបធំនៃម្នាស់, ម្រេចលីង, ទឹក lemon និងប្រេងបន្លែបន្តិចណាមួយ។ នេះសុទ្ធលទ្ធផលទៅចាក់រង្គាលសាច់, លាយបានយ៉ាងល្អហើយទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់ 2 ម៉ោង។ ភ្ញៀវទេសចរត្រូវបានធានាសាទរនឹងសុំរូបមន្តនេះ។

marinade សម្រាប់ steak សាច់ជ្រូក ជាមួយ Walnut

វ៉លណាត់បានបាញ់ផ្លោងដើម្បីកិននិងលាយជាមួយប្រេងនិងខ្ទឹម។ ល្បាយលទ្ធផលលុបសាច់អាំងដែលបានជួយដល់ពួកគេនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ Fry សាច់នៅលើដុត រហូតដល់ដេញថ្លៃ, បានបំរើការជាមួយ coriander និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ marinade បាននេះផ្តល់ឱ្យសាច់ជ្រូកមួយរសជាតិ nutty ល្បិច។

marinade សម្រាប់សាច់ជ្រូកគុយបា

សាច់ទឹកជ្រលក់ក្រូចខ្ទឹម-ទទឹកជោកហឺរ, បំរើការជាមួយនឹងការសាល់សាស្រស់ស្អាត។ ដើម្បីរៀបចំ marinade នេះនឹងត្រូវទឹកក្រូចនិង lemon ទឹក (ស្រស់និយម), ខ្ទឹមស, ទឹកស៊ីអ៊ីវពន្លឺ, oregano, ច្រកដាក់ស្លឹកម្រេចខ្មៅ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ចាក់ marinade ជាងសាច់នោះ។ សាច់ជ្រូកអាំង 2 បន្ទាប់ពី chasa នៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីរៀបចំសាល់សាគួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្វាយម្នាស់, គំនិត, ម្រេចម្ទេសស coriander ។ ទាំងអស់កូរនិងចាក់ទឹកកំបោរបន្ថែមម្រេចខ្មៅដី freshly, ឱ្យត្រជាក់។

marinade "ដូង" សម្រាប់សាច់អាំង

រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នកគាំទ្រទាំងអស់នៃចានធម្មតានិងកម្រនិងអសកម្ម។ បន្ទាប់មក marinade ដូងត្រូវបានបម្លែងទៅជាទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់បំផុត។ ដើម្បីរៀបចំដែលបានទាមទារកំប៉ុង ទឹកដោះគោដូង (ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំណាមួយ), ទឹក lemon, nutmeg, រមៀត, thyme ស្រស់ម្សៅ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែម្សៅដែលបានលាយនៅក្នុង blender មួយចាក់ marinade ជាងសាច់អាំងដែលបានឈរនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។ ឆ្អើរសាច់សាច់ជ្រូក, ចាក់ marinade ដែលពេលនេះចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ ម្សៅត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកតិចតួចនិងចាក់នៅក្នុង marinade រំពុះ។ ចំអិនរហូតដល់ទឹកជ្រលក់
ក្រាស់, សាច់ជ្រូកផ្គត់ផ្គង់ទៅ steak នេះ។

marinade សម្រាប់ steak សាច់ជ្រូក«សង្កាត់ចិន "

សាច់ជ្រូកនៅលើរូបមន្តនេះប្រែចេញខ្លាំងណាស់ juicy និងការដេញថ្លៃ។ ដើម្បីរៀបចំ marinade តែតម្រូវឱ្យតែ granular ខ្មៅម្រេចខ្មៅ, ទឹកស៊ីអ៊ីវត្នោត, fennel ស្ងួតនិងល្ង។ តែគួរតែត្រូវបាន brewed ជាមួយទឹករំពុះ, អនុញ្ញាតឱ្យឈរបន្ទាប់មកប៉ះពាល់។ បន្ថែមគ្រឿងទេស, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ចាក់ marinade សាច់ជាមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យបានឈរសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ នៅលើដុំសាច់ជ្រូកមួយគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសំណាញ់មួយ, ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ឆ្អិន។

marinade សម្រាប់សាច់ជ្រូក "អាហ្សែបែហ្ស"

បាន marinade នេះគឺសមរម្យសម្រាប់សាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀម។
ទឹកផ្លែទទឹមទៅលាយជាមួយម្រេចក្រហមនិងខ្មៅបន្ថែម
coriander និងអំបិល។ សាច់ជ្រូកលាយជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ marinade និងគំនិត, ទប់ទល់ 8
ម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។