តើអ្វីទៅចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សតាមដែលអាចធ្វើបាននិងងាយស្រួល? រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់កុមារនិងស្វាមីរបស់នាង

អាហារពេលល្ងាច - នេះគឺជាអាហារចុងក្រោយសម្រាប់ថ្ងៃនេះ, ប៉ុន្តែវាគឺជារីករាយបំផុតព្រោះអ្នកអាចសម្រាកនិងមិននៅក្នុងការប្រញាប់, រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលនេះក្រុមគ្រួសារទាំងមូលទទួលបានការរួមគ្នានៅតុដដែលនិងបានចែករំលែកដំណឹងនៃថ្ងៃនេះ។ ជាការពិតណាស់, កន្លែងពិសេសមួយត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ អាហារពេលល្ងាចមួយ ដែល វាត្រូវការវិធីសាស្រ្តពិសេស។ ក្នុងករណីណាមួយ, នេះគឺជាអាហារសំខាន់និងការផ្ទុយទៅនឹងពាក្យចាស់ថាវាគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសត្រូវនេះយើងចង់ឱ្យម្ហូបអាហាររបស់យើងនៅអាហារពេលល្ងាចគឺផ្លាស់ប្តូរនិងហ៊ាននិងវាមិនតម្រូវឱ្យពេលវេលាច្រើនមានការរៀបចំមួយ។

បញ្ហានៃការបរិភោគអាហារដែលមានល្បឿនលឿននេះ

សំណាងគ្រួសារទាំងនោះដែលផ្ទះនោះគឺតែងតែមាននរណាម្នាក់នៅទីនោះដែលអាចជួបអ្នកពីការងារនិងចំណីស្កប់ចិត្ដ។ ជាអកុសលស្ថានភាពជាក់ស្ដែងនៃពិភពលោកសម័យទំនើបនេះតម្រូវឱ្យសមាជិកទាំងអស់នៃការងារក្រុមគ្រួសារនិងការសិក្សាហើយមានតែនៅពេលល្ងាចរួមគ្នានិងទទួលបាន, ជាក្បួននៅក្នុងតារាង។ ចំអិនការមេផ្ទះគណនីនិងគ្មានបញ្ហាថាតើមានការធុញទ្រាន់បន្ទាប់ពីការងារ។ ដូច្នេះ hostess របស់ពិភពលោកនេះគិតច្រើនអំពី អ្វីដែលត្រូវចម្អិនអាហារពេលល្ងាច យ៉ាងឆាប់រហ័សតាមដែលអាចធ្វើបាននិងជាការងាយស្រួលក្នុងការចិញ្ចឹមក្រុមគ្រួសារ, ហើយវាជាការគួរនិងមិនធ្លាក់ចុះពីភាពទន់ខ្សោយ។ អាហារចុងក្រោយគួរតែមានការចម្បង hearty មួយនិងជីវជាតិ, ប៉ុន្តែវាមិនមានខ្លាញ់ដែលមិនចាំបាច់និងមានសុខភាពល្អនិងកាបូអ៊ីដ្រាដែលមានល្បឿនលឿននោះទេព្រោះក្រពះរបស់យើងគឺបើកចំហពេញមួយយប់ហើយអ្នកមិនគួរផ្ទុកធ្ងន់ពេកវា។

នេះជាអាហារពេលល្ងាចជាបញ្ហាចំបង - ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេនេះ។ ភាគច្រើននៃចានតម្រូវឱ្យផលិតផលកាត់រយៈពេលយូរ, និងសូម្បីតែចាំបាច់ដើម្បីពិចារណាដោយខ្លួនឯងដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ខ្ញុំមិនចង់ចំណាយពេលវេលាដោយឥតគិតថ្លៃវិសេសរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការធ្វើការងារនៅលើឈរនៅចង្ក្រាននេះ, ដូច្នេះអ្នកត្រូវរកមើលរូបមន្តដូចដែលមិនចំណាយពេលច្រើនណាស់, ប៉ុន្តែវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យការបរិភោគបានើន។

billet

ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សម្នាក់ដែលបានគិតថាអ្នកប្រហែលជាបានដឹងរួចទៅហើយនៅក្នុងការជាមុនអ្វីដែលត្រូវចំអិនអាហារពេលល្ងាចធម្មតា។ ខ្លាំងណាស់យុទ្ធសាស្រ្តរបស់ផលចំណេញគឺជាការរៀបចំនៃចន្លោះទទេដែលអាចបង្កកឬគ្រាន់តែដើម្បីរក្សាក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ពេលនេះនៅពេលដែលពួកគេនឹងមានប្រយោជន៍។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូងដុតនំ, អ្នកអាចជំរុញនៅពេលដែលខ្ញុំមានពេលវេលាកាត់វាចូលទៅក្នុង slices ដាក់ពួកវាទៅក្នុងថង់ដុតនំមួយចាក់មួយអូលីវបន្តិចមកវិញ ប្រេងបំពេញគ្រឿងទេសពេញចិត្តរបស់អ្នកនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់អាហារពេលល្ងាច។ នៅពេលដែលអ្នកត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញពីការងារទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺត្រូវដាក់ដំឡូងសមុទ្ររបស់អ្នកនៅក្នុង oven នេះនិងធ្វើរឿងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេហើយបន្ទាប់ពី 30 នាទី, អាហារពេលល្ងាចគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្វីដែលអាចជាការងាយស្រួល? ដូច្នេះហើយអ្នកអាចធ្វើបាននៅក្នុងករណីជាច្រើន, និងការកាត់បន្ថយការចេញវេជ្ជបញ្ជាណាមួយរហូតដល់ 15 នាទី។ យ៉ាងខ្លាំងផងដែរ, ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចម្អិនអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកទាំងអស់សូម្បីតែងាយស្រួលក្នុងការយកចុងសប្តាហ៍មួយសម្រាប់ប្រហែលបីម៉ោង workpiece នៅលើឯកសារនិងបន្ទាប់ពីការងារ, អ្នកមិនមានដើម្បីពិនិត្យមើលលើចង្ក្រាននេះឬដើម្បីបង្កើត, អ្វីដែលត្រូវចម្អិននៅថ្ងៃនេះ។

ការជ្រើសរើសផលិតផល

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាអាហារពេលល្ងាចមិនគួរជាធ្ងន់និងជាតិខាញ់, បើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងមិនអាចគេងនិងនៅពេលព្រឹកនឹងមានអារម្មណ៍មិនស្រួល។ ដូច្នេះវាគឺជាការណាស់ចំណុចសំខាន់គឺការជ្រើសរើសនៃផលិតផលនិងវិធីសាស្រ្តរបស់ពួកគេនៃការរៀបចំ។ នេះមិនមែនមានន័យថាពេលល្ងាចអាចបរិភោគតែ salads ឬត្រី។ ទោះបីជាមិនមានការពិតគឺគ្រាន់តែបើកការចុះចំនួននៃប្រេងចៀននិងជំនួសក្នុងអំឡុងពេលការយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីរំលាយបានអាហារជាមួយស្រាលជាងមុន។ ជម្រើសមួយយ៉ាងធំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនឹងមានត្រីឬសាច់មាន់សាច់សពន្លឺនេះដែលត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងផ្តល់ឱ្យរាងកាយសារធាតុចាំបាច់។ និងមានវិធីមានប្រយោជន៍ក្នុងការចំអិនសំណុំធំ, ជាពិសេសប្រសិនបើផ្ទះរបស់អ្នកមាន boiler ពីរដងឬ multivarka ។ វាជាការសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចងចាំថាអ្នកគួរបរិភោគអាហារសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងបួស។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ salad មួយរបស់អ្នកនិងធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ, អ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ថាមាន។ និងរឿងមួយបន្ថែមទៀតដែលជាការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសដែលមានតម្លៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលទៅនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនសាច់, វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីបម្រើដំឡូងម្ហូបចំហៀងឬ pasta, ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះទោះបីហ៊ាន, មិនមានប្រយោជន៍និងមិនសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ កុំភ្លេចស៊ុបនេះពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំពីសាច់និងបន្លែនិងផ្សិតហើយថាពួកគេត្រូវបានបំពេញបន្ថែមទៀតបន្ថែមធញ្ញជាតិតិចតួច។

អាហារពេលល្ងាចសាច់គោ

មួយនៃផលិតផលទូទៅបំផុតនិងពេញនិយមគឺជាសាច់គោគឺសាច់គោ។ ពីវាអ្នកអាចចំអិនភាពខុសគ្នាធំមួយនៃចាន, ទាំងទីមួយនិងទីពីរ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្វីដែល ជាផ្នែកមួយនៃគ្រោងឆ្អឹងដែលអ្នកកំពុងប្រើក្នុងករណីណាមួយ។ ប្រសិនបើមានសាច់នៅលើឆ្អឹងនេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបសម្រាប់ស៊ុប, ហើយប្រសិនបើវាជាការឆ្អឹងជំនីរ, ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងគ្រាន់តែសម្រាប់ដុតនំ, ប៉ុន្តែផ្នែកដែលល្អបំផុតគឺចម្លកនោះវាអាចធ្វើអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ សូមមើលឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃអ្វីដែលត្រូវចម្អិនអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សតាមដែលអាចធ្វើបាននិងជាការងាយស្រួលពីផលិតផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នេះ។

stroganoff សាច់គោ

ម្ហូបល្បីនិងស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ សម្រាប់គាត់, អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវសាច់គោ, គំនិត, ខ្ទឹម (cloves 2-3), ម្រេច, អំបិល, ប៊ីតនៃប៊ឺនិង Cream (20%) មួយ។ ឈុតនៃផលិតផលគឺតូចតែម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ។ លាងជម្រះសាច់ក្រោមទឹកកំពុងរត់និងកាត់វាចូលទៅក្នុងក្បាលដីតូចចំណិត។ នៅក្នុង Pan frying មួយកំដៅប្រេងបន្លែនិងដាក់វានៅក្នុងសាច់។ fry វានៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ Golden ត្នោត។ chop គំនិតនិងខ្ទឹមនិងបន្ថែមទៅក្នុងសាច់, អំបិលនិងម្រេច។ នៅពេលដែលគំនិតនោះឱ្យព្រិល, ចាក់ Cream និងបន្ថែម tablespoon មួយនៃល្បាយទៅក្នុងប៊ឺគឺ stratified ។ វានៅតែមានតែរង់ចាំរហូតដល់អ្នកទទួលបាននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមសាច់ក្រាស់នេះ។ អ្នកតែងតែអាចផ្លាស់ប្តូររូបមន្តតិចតួចនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកពេញចិត្ត។

goulash

អាហារពេលល្ងាចសាច់គោទៅយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែ, ដូច្នេះ goulash នេះ - ជាជម្រើសមួយយ៉ាងធំ, សាច់គឺជាទន់និង melts នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ការរៀបចំនឹងនាំអ្នកទៅជាអតិបរមា 35 នាទីដោយមាន 5 នាទីវានឹងចំណាយពេលដើម្បីទទួលបានផលិតផល។ បំណែកមួយនៃសាច់គោកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, គំនិតនិងខ្ទឹមពិន័យ chop ប៉េងប៉ោះត្រាំរយៈពេល 2 នាទីក្នុងទឹករំពុះ, peel យកចេញនិងវិចិត្រ chop, chop កណ្ដឹងម្រេចបានចូលទៅក្នុង slices តូច។ នោះជាអ្វីដែលការរៀបចំនេះ, វានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បី fry សាច់ជាមួយបន្លែទាំងអស់, ចាក់ទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យពន្លត់ 20-30 នាទី។ ចម្អិននិយមនៅក្នុង saucepan មួយឬសក្តានុពលមួយ។ កុំភ្លេចអំពីអំបិលនិងម្រេចនិងស្លឹក Bay ។ ដោយប្រើគោលការណ៍ដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចចម្អិននិង stew, បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមបានទៀតនិង zucchini និងសាច់ដើម្បីយកតិច, ទទួលបានជម្រើសរបបអាហារកាន់តែច្រើន។

អាហារពេលល្ងាចសាច់ជ្រូក

ផលិតផលដែលពេញនិយមបន្ទាប់គឺសាច់ជ្រូក។ វាត្រូវបានគេជឿថានេះគឺជាជាតិខ្លាញ់ណាស់ សាច់។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកយក loin សាច់, ដែលគេហៅថាជ្រុងនៅទីនោះអ្នកនឹងមិនឃើញរូបតែមួយនៃជាតិខ្លាញ់។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំផលិតផលនេះ - វាដុតនំវាឬដាក់វាចេញបន្ទាប់មកសាច់គឺជាទន់និងការដេញថ្លៃ។ ចូរកុំភ្លេចថាទាំងអស់នៃរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានកែប្រែយកទៅក្នុងគណនីពិតដែលថាការរៀបចំមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើបាននៅក្នុងការជាមុនដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលា។ ខាងក្រោមនេះជារបៀបដែលអ្នកអាចចំអិនអាហាររហ័សសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

សាច់នៅបារាំង

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញណាស់និងរសជាតិនោះគាត់នឹងមានដល់អ្នកគ្រប់គ្នាស្ទើរតែ។ អ្នកនឹងត្រូវការសាច់ជ្រូកមួយ fillet វាអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងវាយបិទ, និងអ្នកអាចកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយភ្លាម។ រៀបចំសន្លឹកដុតនំមួយនិងថ្នាំកូតវាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ Preheat oven ដើម្បី 180-200 ដឺក្រេ។ ដូច្នេះសាច់រៀបចំដាក់ស្រទាប់មួយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់បើកធ្នូនិងផ្សិត, fry ពួកគេនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែទៅពាក់កណ្តាលនិងចាក់ Cream, simmer 5 នាទី (មិន) ។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយផ្សិតនៃសទ្ធាចាក់សាច់ជ្រូកនិងឈីដឹងគុណទាំងអស់អាចស្រេចចិត្តត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ parsley ឬ dill, ។ ដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំ 25-30 នាទី។ អ្នកអាចរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងការជាមុន, បានដាក់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនិងត្រជាក់។ នៅពេលដែលវាភ្ជាប់មកជាពេលវេលាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច, គ្រាន់តែដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25-30 នាទីផងដែរ។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងដៃអាវ

តើអ្នកនៅតែឆ្ងល់ថាតើមានអ្វីដើម្បីចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សតាមដែលអាចធ្វើបាននិងងាយស្រួល? ជួយអ្នកថង់និងបានដោះសម្រាប់ដុតនំ, ចំអិនពួកវានៅក្នុងសាមញ្ញណាស់, ដែលមានល្បឿនលឿននិងឆ្ងាញ់។ ធ្វើឱ្យទទេសម្រាប់សប្តាហ៍ខាងមុខនិងបង្កជាអ្វីដែលអាចមានភាពងាយស្រួល? សាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងបំណែកនិង chop ក្នុងគ្រឿងទេសសំណព្វ marinate របស់អ្នកនិងជម្រើសនៃប្រេងមួយនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរឬទឹកក្រូច។ នឹងចាក់តែកញ្ចប់នេះគឺដើម្បីព្រីខ្យល់ក្តៅនិងកន្លែងនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការ 180-200 អង្សាមួយ។ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបសំខាន់និងជាម្ហូបចំហៀងមួយនៅក្នុងកញ្ចប់មួយ។ គ្រាន់តែបន្ថែមការរួមគ្នាជាមួយនឹងបន្លែសាច់ទាំងអស់នេះដែលចង់ទៅ។ វាអាចជាកណ្ដឹងម្ទេស zucchini, eggplant, broccoli ឬផ្កាខាត់ណា។

សាច់មាន់និងតួកគីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

យើងបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ, អ្វីដែលត្រូវបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់ដែលផលិតផលនឹងមិនបង្កធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះនិងមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងការដេកមានសុខភាពល្អដូច្នេះសាច់មាន់ឬទួរគី - ជាជម្រើសល្អ។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃបក្សីគឺថាវាត្រូវបានផ្សំជាមួយស្ទើរតែផលិតផលទាំងអស់ដូច្នេះមិនមានការឆ្ងល់យូរមកហើយនៅលើជម្រើសនៃផ្នែកខាងម្ហូបមួយ។ ដូចជាសម្រាប់ពេលវេលា, ស្ទើរតែម្ហូបធាតុនេះបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

kebabs មាន់ជាមួយ pineapple

ដើម្បីធ្វើឱ្យការពិតជាម្ហូបកម្រនិងអសកម្មនេះអ្នកនឹងត្រូវការសាច់មាន់ fillet សុដន់ពោលគឺអត្រាមួយ fillet ក្នុងមនុស្សម្នាក់នោះ។ លើសពីនេះទៀតតម្រូវការដើម្បីម្នាស់, អ្នកអាចប្រើបានទាំងស្រស់និងលុបចោល។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប fillet បន្ថែមទៅក្នុងចាននិងចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមម្រេចខ្ទឹមដឹងគុណហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្លិនរបស់ការីឥណ្ឌា, បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រឿងទេសអស្ចារ្យនេះ។ ទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់ 10-15 នាទីទៀតឡើយ។ ម្នាស់គួរកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូប។ ការ skewers ត្រាំនៅក្នុងទឹក, ដូច្នេះពួកគេមិនត្រូវបានឆាបឆេះនៅក្នុង oven នេះ។ អូសជម្មើសជំនួសសាច់មាន់និងម្នាស់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីដាក់ kebabs ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេនិងបានកំណត់ដើម្បីដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។ ចំពោះ garnish អ្នកអាចដាក់ដំឡូង mashed ឬអង្ករ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មាន shpazhek ហើយគ្រាន់តែដុតទាំងអស់នៅក្នុង foil នេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរគឺមានប្រយោជន៍រូបមន្តនេះទៅកាន់អ្នក, ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីទៅចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពិសេស។ skewers តូចមួយជាមួយនឹងរសជាតិកម្រនិងអសកម្មពិតជានឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នក។

drumstick មាន់ ដុតនំជាមួយនឹងខ្ទឹម

ចូរយក drumstick មាន់និង marinate ពួកគេនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរនិងគ្រឿងទេសនៅ 30 នាទី, ដាក់នៅលើម្ហូប Pan ឬដុតនំនិងការចំអិននៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ 30 នាទីម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយតម្រូវឱ្យគ្មានជំនាញពិសេស។ marinade បាន Kefir អាចបន្ថែម cloves 2-3 នៃខ្ទឹមស, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងគំនិតដើម្បីក្លិនព្រមទាំងគ្រឿងទេសណាមួយដើម្បីជ្រើសពី។

ប្រទេសតួកគីជាមួយបន្លែម៉ិកស៊ិក

ឥឡូវនេះនៅក្នុងផ្សារទំនើបជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមលក់ក្នុងការបំបែកតួកគីក្នុងការចំអិនម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវ steak ពីសុដន់មួយ។ វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ អ្នកត្រូវការម្រេចប៉េងប៉ោះ, គំនិត, ខ្ទឹម, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ពោតលុបចោលនិងគ្រឿងទេស។ កំដៅប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយកាត់ជាបំណែកធំនៃគំនិតនិងខ្ទឹមក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់និងស្ងប់។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan frying មួយដាក់តួកគីដែលបានចំអិនរហូតដល់រហូតដល់សាច់នោះប្រែស។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីដើម្បីសមាតពីគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។ ដាក់ភ្លើងទៅអតិបរមាសាច់ឆានិងម្រេចរហូតដល់ពួកគេត្រូវបាន browned lightly ។ លាងសមាតសំបកប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងទឹកក្តៅនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ក្នុងរង្គាលបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនេះខ្សោយនិងរាវនៅក្នុងស្លាបព្រាដែលពោតត្រូវបាន pickled ។ បំពេញនៅក្នុងអ្វីដែលបានកើតឡើងទៅ Pan បន្ថែមទឹកដូចជាការចាំបាច់ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ទាំងអស់សាច់។ ដាក់ពោតនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមោះមុត, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែម pinch នៃម្រេចក្រហមក្រហម។ simmer សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនហើយបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយ Green chopped, និងអាចត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ។ យើងទទួលបានច្រើននៃទឹកជ្រលក់ក្រអូបនិងហ៊ានដែលជាស្រស់ស្អាតដូច្នេះដើម្បីជ្រលក់នំបុ័ងមួយចំណិត។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីសាកល្បងរូបមន្តនេះ។

ត្រីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

តើមានអ្វីអាចល្អប្រសើរជាងត្រីឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងពន្លឺសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? ពិសេសប្រសិនបើវាគឺជាត្រីសមុទ្រមួយដោយសារតែមានធាតុដានមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូច្នេះ។ ជាការពិតណាស់វាមិនមែនជាផលិតផលស៊ាំផងដែរសម្រាប់ប្រជាជននៃក្រុមតន្រ្តីពាក់កណ្តាលនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបង្កកអាចត្រូវបានរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់ត្រីពីត្រីម្យ៉ាងដើម្បី Pollock ។

steak ត្រីសាម៉ុងត្រី

ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ដែលអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីទិញខាងស្តាំត្រូវបានហៅ។ មានភាពងាយស្រួលនិងរហ័សដើម្បីរៀបចំនិងសំណុំនៃគ្រឿងទេសអប្បបរមារបស់ខ្លួន។ អ្នកអាចចំអិនវានៅក្នុង Pan ឬដុតនំនៅក្នុង foil នៅក្នុងករណីទាំងពីរនេះអ្នកនឹងទទួលបានអាហារល្អប្រសើរ។ ដុតនំដំបូងអ្នកត្រូវតែ marinate សាច់បន្ទះស្រាលស្រោចទឹកវាជាទឹក lemon ឬកំបោរតិចតួច, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មករុំនៅក្នុង foil និងដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 185 ដឺក្រេ។ សមឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបមួយនិងទឹកជ្រលក់ក្រែមខ្ទឹមគឺពោរពេញខ្ទឹម c hopped ក្នុងប្រេងអូលីវដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់វា, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ Cream និងរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេបាន evaporated និងបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

ត្រីនៅក្នុង batter

ប្រសិនបើអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការ, អ្វីដែលត្រូវចម្អិនអាហារពេលល្ងាច, មានតំលៃថោក, បាស pollack និងសមុទ្រ - ជាជម្រើសល្អបំផុតដែលពួកគេមានតម្លៃថោកជាងមាន់និងរៀបចំសូម្បីតែលឿន។ អ្នកគ្រាន់តែអាចកាត់និង fry ត្រី, និងអាចត្រូវមុនបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុង batter ។ បានធ្វើការចុងក្រោយពីស៊ុតម្សៅនិងទឹក។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយរហូតដល់ស្ថិរភាពនៃ Cream ក្រាស់នេះ។ ត្រីអាចត្រូវបានទៅបាយឬចុក salad ។

ចានចំហៀងនិង salads

ក្នុងការបន្ថែមទៅសាច់, អាហារពេលល្ងាចគួរតែត្រូវបានបម្រើការជាបន្លែឬធញ្ញជាតិ។ ម្ហូបមួយចំហៀងបន្លែនឹងក្លាយជាការល្អឥតខ្ចោះ zucchini, សណ្តែកបៃតងនិងម្រេចកណ្ដឹង។ ដើម្បីរក្សាទុកការចម្អិនអាហារពេលវេលា, អ្នកអាចទិញលាយបន្លែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបានធ្វើឡើងដើម្បីការចាត់ថ្នាក់ធំមួយបានដាក់លក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបង្កក។ ទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការគឺដើម្បី lightly fry ពួកវានៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមួយនិងមិនមានការ defrost ពួកគេ។

បាយជាមួយបន្លែ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេរៀបចំអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងការប្រញាប់, បន្ទាប់មករូបមន្តនេះនឹងមានអ្នកដោយគ្រាន់តែវិធីនេះ។ បន្លែអាចជ្រើសពិតណាមួយ, លើកលែងតែដំឡូង, ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នាអំណោយផលបំផុត - ជាមួយនឹងការ លាយម៉ិកស៊ិកនេះ។ ជាធម្មតាវាមានពោត peas, onions, carrots, សណ្តែកបៃតងនិងម្ទេស។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់លាយ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពែងនៃអង្ករកូរ risinki កាន់តែមានតម្លាភាពហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទាំងអស់កញ្ចក់ទឹក។ អំបិល, ម្រេចបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវគ្របដណ្តប់និង simmer សម្រាប់ 15-20 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ វាជា garnish ជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះវាគួរតែមានការងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តចំពោះប្រភេទមាន់សាច់ឬត្រី។

ដំឡូងដុតនំជាមួយនឹងគ្រឿងទេស

ដំឡូង - ម្ហូបចំហៀងជាការពេញចិត្តនៅក្នុងពិភពលោកដោយសារតែវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំអាហាររាប់ពាន់នាក់។ ប៉ុន្ដែភាគច្រើននៃចានឬការលំបាកក្នុងការចំអិនឬពេលយូរណាស់ហើយដោយសារតែអ្នកចង់ជ្រើសរើសយករូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាមញ្ញនិងរហ័សបាន។ វិធីល្អបំផុត - គឺការដុតនំដំឡូងជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដើម្បីរៀបចំវាឱ្យទៅជា 30 នាទី, ប៉ុន្តែការរៀបចំនេះនឹងចំណាយពេលស្ទើរតែ 5 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសដើម្បីទិញ ដំឡូងថ្មី, វានឹងសមនឹងអ្នកបានល្អបំផុត។ អ្នកត្រូវការ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices បន្លែតូចនិងដាក់ក្នុងចានមួយដែលនឹងត្រូវដុតនំ។ Pour ទាំងអស់នៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងលាយផងដែរ។ គ្រឿងទេសគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើស basil និង rosemary, ពួកគេត្រូវបានសមតាមឧត្ដមគតិក្នុងការដំឡូងនោះទេ។ ដាក់រូបរាងនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ដឺក្រេ។

macaroni និងឈីស

វាមិនមែនជាការពិតមួយដែលជាម្ហូប garnish ដាច់ដោយឡែកមួយ។ វាទំនងជានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ចំអិន pasta ដូចដែលវាជាធម្មតាធ្វើ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះ - វាជាទឹកជ្រលក់បាន។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់béchamelបារាំងបុរាណនេះ។ វ៉ែនតាពីរនៃទឹកដោះគោក្តៅជាមួយនឹងស្លឹក Bay គំនិតនិងពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, សំពាធ។ នៅក្នុង skillet មួយរលាយស្លាបព្រានៃ butter មួយ និងបន្ថែម tablespoon នៃម្សៅ, កូរនិងចាក់ទឹកដោះគោ។ ចំអិនរហូតដល់រហូតដល់ល្បាយនេះចាប់ផ្តើមដើម្បី thicken បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅបន្ថែមអំបិល, ម្រេច, oregano និងឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មួយ។ ឈីអាចទទួលយកមួយចំនួនដែលគ្មានដែនកំណត់, ជាច្រើនដូចជាអ្នកចូលចិត្ត។ pasta ដងក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនិងចាក់ល្បាយនេះអាចជា sprinkle បានបន្ថែមឈីសនិងឱសថ។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 10-15 នាទីហើយអ្នកកំពុងធ្វើរួច។ នេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងតែស្វែងរកអ្វីដែលត្រូវចម្អិនអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សតាមដែលអាចធ្វើបាននិងងាយស្រួល។

ញាំក្រិក

ប្រហែលជា salad ឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតខណៈពេលដែលការសាមញ្ញណាស់។ រូបមន្តបុរាណបានបង្ហាញថាឈុតដូចខាងក្រោមនៃផលិតផល: ម្ទេសផ្អែម (ទុំនិង juicy), ប៉េងប៉ោះ meaty, ប្តីប្រពន្ធរបស់ត្រសក់ស្រួយ, អូលីវខ្មៅ pitted និងការពិតណាស់, ឈី feta, វាគឺជាការដែលគាត់ដែលបានធ្វើឱ្យជនជាតិក្រិច salad បាន។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមសាឡាត់ដូចជាប្រលោមលោកមួយឬផ្ទាំងទឹកកកមួយដែលពួកគេអនុវត្តមិនមានរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ, ប៉ុន្តែ juicy ខ្លាំងណាស់។ បន្លែទាំងអស់នេះ coarsely chop និងលាយជាមួយអូលីវ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងឈីសរៀបចំនៅលើកំពូល។ ចំណុចសំខាន់មួយទៀត - វា spices ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែម basil និងការ oregano, ពួកគេបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបំពេញរសជាតិនៃម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ។ ក្នុងនាមជាអ្នកចាក់ប្រេងប្រេងអូលីវ unrefined ដោយប្រើប្រាស់ជាមួយទឹក lemon មួយ។

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច, កុមារ

កុមារ, ដូចជាមនុស្សពេញវ័យដូចជាអាហារហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែគួរតែយកទៅក្នុងគណនីភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងរបបនេះ។ អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់កុមារ - វាគឺជាវិធីដើម្បីស្តារថាមពលកាលណាក្នុងមួយថ្ងៃដូច្នេះវាគួរតែមានការល្អនិងជីវជាតិ។ នៅពេលដែលការជ្រើសរើសផលិតផល, ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកំណត់បន្លែឈីសឬផ្លែឈើ, អ្នកអាចផ្តល់នូវកុមារឬគ្រាប់ស្ងួត។ មានគឺជាបញ្ជីនៃផលិតផលដែលត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់កុមារនៅក្នុងម៉ោងពេលល្ងាចផងដែរ, ដូចមានសាច់, mayonnaise, អាហារពេកប្រៃឬ fatty, សាច់ជ្រូកឬសាច់គោក្រៅពីកុមារអាហារពេលល្ងាចត្រូវបានសម្រាប់ការមិនចង់បានខ្លាំងណាស់។

នំជាមួយទឹកជ្រលក់ berry

វាគឺជាជម្រើសសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទទួលបានផលចំណេញច្រើនបំផុតរបស់កុមារនិងចំអិនពួកវាបានយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួល។ ចូរយកកញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham ទាបជាតិខ្លាញ់បន្ថែមទៅក្នុងស៊ុតមួយនិងការធ្វើម៉ាស្សាល្អ។ ពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅស្ករនិង pinch អំបិលមួយដើម្បីបន្ថែមទៅល្បាយឈីនិងលាយផងដែរ។ ចំពោះរសជាតិអ្នកអាចយកជា vanilla បានបន្តិចផ្លែឈើក្រៀមឬ berries ។ ល្បាយលទ្ធផលគួរជានំពិការភ្នែក, វិលជុំនៅក្នុងម្សៅនិងចៀនក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។ ទឹកជ្រលក់ berry អាចត្រូវបានធ្វើពីផ្លែឈើណាមួយនោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែអត្ថិភាពនៃម្ហូបអាហារបង្កកនេះអាចភ្លក្សរសជាតិទឹកជ្រលក់នេះសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងា។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺពោរពេញចំនួនតូចមួយនៃផ្លែឈើដែលបានជ្រើសក្នុងទឹកជាមួយស្ករ។ Pour ទឹកជ្រលក់បានបញ្ចប់និង sprinkle ជាមួយឈីសជាមួយស្ករ pancakes ម្សៅ។

patties ដំឡូង

រំពុះពីរឬបីមើមនៃដំឡូងនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេរហូតដល់ដេញថ្លៃនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅជាត្រជាក់បន្តិច។ សំបកនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស្អាត។ ម៉ាស់លទ្ធផលបន្ថែមស៊ុតមុនដាក់ច្របល់ម្សៅស្លាបព្រាបាយបី, ឈីសដឹងគុណ, ឱសថ, អំបិលនិងម្រេចបន្តិច។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយលាយដំឡូងនិងបង្កើតលទ្ធផល patties តូច។ កំដៅប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយនិងការចំអិននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។ បម្រើជាមួយ Cream sour និងឱសថ។

ឧទហរណ៍ទាំងអស់ដែលបានរាយនៅក្នុងចានមាត្រាគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់និងមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេសឬជំនាញពិសេសក្នុងលើសពីនេះទៀតការរៀបចំនេះនឹងនាំអ្នកមិនលើសពី 30-40 នាទី។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបនិងអ្វីដែលចំអិនបានឆាប់រហ័ស, អាហារពេលល្ងាចហ៊ាន។