Meatless zucchini ចាន: ជម្រើសផ្សេងគ្នាដែលការចម្អិនអាហារ

ចាន Meatless នៃ zucchini ពេញនិយមជាពិសេសជាមួយនឹងស្ត្រីនោះ, នៅពេលដែលពួកគេត្រូវការដើម្បីកម្ចាត់នៃការពីរគីឡូក្រាមបន្ថែមទៀត។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការបរិភោគអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្លែពិតជាជួយឱ្យដូចសម្រកទម្ងន់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ពួកគេមានអប្បរមានៃកាឡូរីព្រមទាំងឥតខ្ចោះសំអាតជាតិពុលដែលរាងកាយ។

ចម្អិនអាហារចាននៃ zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឱសថ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប៉េងប៉ោះទុំក្រហម - 2 PCs ។
• ខ្ទឹមស្រស់ - 2 កំពឹសតូច;
• វ័យក្មេង zucchini មួយដែលមានស្បែកទន់ - 2 PCs ។
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់ - ធ្នឹម;
• ស្រស់ dill - ធ្នឹម;
• basil ស្ងួត - pinch មួយចំនួន;
• ប្រេងអូលីវ - 2-3 ស្លាបព្រាតូច។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ចាន Meatless zucchini ទទួលបានច្រើនមានសុខភាពល្អនិង tastier, ប្រសិនបើអ្នកមិនបានបង្ហាញពួកគេឱ្យកំដៅព្យាបាល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកក្មេង zucchini លាងសមាតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់យក stalks និង gizzards និងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើងនិងជាយូរមកហើយដោយប្រើប្រាស់លើ grater សម្រាប់ carrots ។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។

ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំចាំបាច់ត្រូវបាន rinsed ជាមួយនឹងឱសថស្រស់និងខ្ទឹម, peeled, ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចូលទៅក្នុង blender មួយជាមួយនឹងការមុតកាំបិតក្បាល។ Whisking គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះទៅ pulp មួយពួកគេគួរតែចាក់ basil ស្ងួតនិងលាយផងដែរស្លាបព្រាធំមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, រៀបចំទឹកជ្រលក់នេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយ "spaghetti" នៃ zucchini និងរសជាតិជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិចមួយ។

2. ចាន Lenten នៃ zucchini carrots និងស្រូវជុំទី

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• គ្រាប់អង្ករជុំ - 2/3 ពែង;
• ប៉េងប៉ោះទុំក្រហម - 1 PC ។
• វ័យក្មេង zucchini មួយដែលមានស្បែកទន់ - 2 PCs ។
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់ - ធ្នឹម;
• ស្រស់ dill - ធ្នឹម;
• allspice ដី - pinch មួយចំនួន;
• ការ៉ុតមធ្យម - 1 PC ។
• អំបិល - 1/3 ស្លាបព្រា;
• ប្រេងអូលីវ - 2-3 ស្លាបព្រាធំ;
• leeks - ធ្នឹមមធ្យម។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

អាហារ Meatless នៃការបំផ្លាញអាចត្រូវបានបរិភោគមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅទេតែថែមទាំងក្នុងទូ duhovochnom ការដុតនំ។ នេះតម្រូវឱ្យជាលាងល្អវ័យក្មេង zucchini យក stalk និង Navels, ហើយបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល lengthwise និងនៅផ្នែកស្នូលយកដូច្នេះនៅទីបំផុតអ្នកនឹងមានមួយថា: «ទូក»។

ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញសម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកគួរតែម្អត carrots, lightly fry វានៅក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយ leeks, dill និង parsley ។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីឱ្យឆ្អិនគ្រាប់អង្ករជុំនៅក្នុងទឹកអំបិលដើម្បីបង្អត់គាត់នៃអង្គធាតុរាវដែលដាក់ទៅ passerovannym បន្លែនិងឱសថ, រសជាតិជាមួយម្រេច, អំបិលបន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់ chopped និងល្អអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកដែល stuffing បានរៀបចំត្រូវបានទាមទារដើម្បីចែកចាយនៅលើការបំផ្លាញ "ទូក" និងបន្ទាប់មកផ្លាស់ទីនៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំនិងការចម្អិនអាហារនៃគណៈរដ្ឋមន្ត្រីប្រហែល 20-28 នាទី duhovochnom ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

Meatless ចាន zucchini រូបមន្ត ដែលយើងបានពិនិត្យខាងលើគួរតែនាំយកទៅក្នុងតារាងដោយគ្មាននំប៉័ងស្រូវសាលី, mayonnaise, Cream sour, ទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលអាចរួមចំណែកដល់សំណុំនៃគីឡូក្រាមបន្ថែមទៀត។ តម្លៃកត់សម្គាល់ផងដែរនោះគឺថាអាហារទាំងនេះគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងឆមាសទីមួយនៃថ្ងៃនៅក្នុងបរិមាណតូច។