Pudding ល្ពៅ: រូបមន្ត

puddings មិនមានរហូតដល់យើងមានម្ហូបពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ មនុស្សភាគច្រើនដឹងអំពីពួកគេលើកលែងតែដោយការរកឃើញនៃឈ្មោះ Agatha ជា Christie នេះ។ ហើយការទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែងជឿថានេះគឺជាការរៀបចំម្ហូបលំបាកខ្លាំងណាស់ពេលវេលាប្រើប្រាស់និងតម្រូវឱ្យមានការជំនាញធ្វើម្ហូបមេ។ យើងនឹងមិនត្រូវបានចាត់ទុកជារូបមន្តរបស់អង់គ្លេសសុទ្ធសាធ។ វាអាចមានផងដែរថានៅក្នុងការគោរពនៃការទាំងអស់នៃពួកគេគឺជាការព្រួយបារម្ភដែលមានសុពលភាព។ ទោះជាយ៉ាងណា, ឧទាហរណ៍, pudding ល្ពៅគឺមិនខុសគ្នាច្រើនពី casseroles ថា hostess ណាមួយដែលរៀបចំដោយគ្មានស្ទាក់ស្ទើរនិងស្ទើរតែជាការគិតរំលងមួយ។ ដូច្នេះឆ្ងាយ preconceptions និងមុខទាំងអស់ - ដើម្បីយកឈ្នះខ្ពស់ចិត្តសាស្រ្តថ្មី!

pudding ល្ពៅ

ចូរយកផោនបន្លែមួយកាត់ចូលទៅក្នុង slices សមាមាត្រ, ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយពាក់កណ្តាលនៃពែងទឹកមួយនិងពន្លត់រហូតដល់បន្ទន់។ ទឹកនៅក្នុងករណីនេះត្រូវបាន evaporated ស្ទើរតែទាំងស្រុង។ ម៉ាស់នេះត្រូវបានបញ្ជូនទៅ blender មួយនិងបានដំណើរការចូលទៅក្នុង pulp ។ ប៊ឺ (70 ក្រាម), កាលពីមុនបានអូសចេញពីទូទឹកកក, triturated ជាមួយពែងពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករ។ ខណៈអំពើហិង្សាបានប្រែរំពាត់បានបន្ថែមបីស៊ុតសម្រាប់ពួកគេ - ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះមួយពែង។ ម្សៅកញ្ចក់មួយត្រូវបានលាយជាមួយស្លាបព្រាពីរបែកបាក់និង pinch អំបិលមួយនិងបានបន្ថែមជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បី dough នេះ។ ចំពោះរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែម vanilla បានតិចតួចឬ cinnamon ។ ក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច dough ត្រូវបានចាក់និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពបានដាក់ការ +180 អង្សាមួយ មួយម៉ោងក្រោយមកបានយកចេញល្ពៅ pudding បានបញ្ចប់។ ការផ្តល់ជូនពិសេសរូបមន្តចាក់វាជាមួយ Cream sour, whipped ជាមួយស្ករ។ ឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

pudding ជាមួយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម

សម្រាប់គាត់សមាសភាគទាំងពីរបានយក 300 ក្រាម។ ល្ពៅឆ្អិនដំបូងគូបក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោមិនពេញលេញមួយដែលជាកន្លែងដែលពីររលាយស្លាបព្រាប៊ឺ។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនពាក់កណ្តាលបន្ថែមទៀតទៅវាផ្លែប៉ោម peeled គូបនៃ! ហើយនៅពេលដែលផ្លែឈើនេះត្រូវបានចម្អិនចាក់ decoy - ស្លាបព្រាបាយមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ ប្រាំនាទីក្រោយមក, នាពេលអនាគតនៃ pudding ល្ពៅត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ; បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, ការហូរ dough នៅក្នុងពីរ yolks ស៊ុតវាយដំរហូតដល់សជាមួយពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។ ម៉ាស់ច្របាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, បន្ទាប់ពីវាបានបន្ថែមលឿងវាយដោយឡែកនិង cinnamon ។ សន្លឹក Duhovochny ត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង sprinkled ជាមួយ breadcrumbs (អាចម្សៅ) ពី pudding ល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមបានចែកចាយនៅលើផ្ទៃស្មើភាពគ្នានិងក្រែមលាបដកលចូលទៅក្នុង។ ឆន្ទះនេះត្រូវបានកំណត់ដោយបាន blush ស្រស់ស្អាត; ប្រសិនបើអ្នកមិនជឿទុកចិត្តលើវិធីសាស្រ្តដែលមើលឃើញសុទ្ធសាធមួយចាក់ pudding ជាមួយអាចល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងការប្រកួតមួយឬឈើចាក់ធ្មេញ។ dough នេះមិនត្រូវបានជាប់គាំងទៅ - ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដូច្នេះ។ អ្នកអាចទទួលបាន, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងស្រោចទឹក Cream sour មួយ។

pudding ស្រូវមីយេជាមួយល្ពៅ

សម្រាប់គាត់ក្នុងការបបរឆ្អិនកន្លែងដំបូង, ដូចដែលវាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់បន្លែច្រើនជាងមួយ។ លើសពីនេះទៀតការកើនឡើងនៅពេលដែលចម្អិនស្រូវដើម្បីវិសាលភាពនិងនៅក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់វានិងល្ពៅគួរតែស្មើ។ Krupa ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោនិងរំពុះរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់ទៅវា lays គូបល្ពៅគំរបខ្ទះនិងត្រូវបានលាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីពេលដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងទំងន់បានបន្ថែមទៅ yolks ស៊ុតនោះ whipped ជាមួយស្ករនៅឯអត្រានៃ 2 ស៊ុតបូកបីស្លាបព្រាបាយខ្សាច់នៅផោននៃទម្ងន់មួយ។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, dough នេះត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ pudding និងល្ពៅបានដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយសម្រាប់ចំហុយមួយម៉ោង។ វាប្រែព្យាបាលខៀវស្រងាត់និងហ៊ាន។

ឈីក្រុម Fulham និង pudding ល្ពៅ

មិនដូចរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់បន្លែនេះ (ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាម) មិនឆ្អិននិងចៀនសម្រាប់ប្រាំនាទី - ឬប្រេងឬប្រេង sunflower ។ ចំណិតរៀបចំត្រូវបានយកចេញនិង whipped ប៊ឺជាមួយ yolks ស៊ុតបួន, cinnamon, zest lemon និង CUPS ពាក់កណ្តានៃជាតិស្ករនេះ។ វាត្រូវបានចាក់ផោននៃការឈីស (យកស្ងួត granular,), ស្លាបព្រាពីរនៃការនំកែកឃឺ (សម្រាប់ឯកសណ្ឋានកាន់តែច្រើនជាការប្រសើរក្នុងការកិនឱ្យពួកគេក្នុង grinder កាហ្វេមួយ) និងជនជាតិស្បែកស whipped នៃពីរស៊ុត។ pudding ជាមួយល្ពៅនិងឈីត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងមួយលាបខ្លាញ់និង sprinkled ជាមួយសំណុំបែបបទ breadcrumbs ស្រទាប់: ល្ពៅ - ឈីក្រុម Fulham - ល្ពៅនៅក្នុង oven ... វាត្រូវបានដាក់នៅលើ 20 នាទីនេះ; បន្ទាប់មកត្រូវបានគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសល់ចំនួនពីរ, whipped ចូលទៅក្នុង Foam មួយជាមួយស្ករ - និងម្តងទៀតនៅក្នុង oven សម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីស្នោលេបត្របាក់។ ទទួលទាន pudding រូបមន្តល្ពៅ លទ្ធភាពនិងក្តៅនិងត្រជាក់។

pudding ស្រូវល្ពៅជាមួយ

កាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃបន្លែដាក់នៅក្នុង saucepan មួយនិងការចាក់ទឹកដោះគោ។ 800 ក្រាមនៃឃ្លោកគូឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៃស្លាបព្រា។ ទៅនេះត្រូវបានបន្ថែមក្របខ័ណ្ឌនៃ butter ស្ករមួយ (ពីរស្លាបព្រាបាយជាមួយស្លាយ) និងលាងអង្ករ - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន។ ពតត្រូវបានបិទនិងទៅលចូលទៅក្នុង។ ម៉ាស់បានបញ្ចប់ត្រូវបានច្របាច់, infused វាយបីស៊ុត, ពីរស្លាបព្រាបាយប៊ឺនិងចំណាប់អារម្មណ៍នៃការពាក់កណ្តាលទឹកក្រូចមួយ។ លាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អទាំងអស់គឺមាន! អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយឬ blender ។ នៅដំណាក់កាលនេះម្ហូបទៅអំបិល; ប៉ុន្តែអំបិលគឺមាននៅក្នុងគោលការណ៍ - សមាសភាគជម្រើសចុងភៅជាច្រើនដោយគ្មានរូបមន្តនេះបញ្ចូលរបស់នាង។ បំពេញឡើង pudding ទំពាំងបាយជូរល្ពៅត្រូវបានចំហាយចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទ sprinkled ដាក់ជាមួយឈីមួយ, sprinkled ជាមួយអូលីវឬប្រេង ប៊ឺរលាយ ហើយដាក់នៅក្នុង oven រហូតដល់ត្នោត។ ចំណាំថាវាអាចបម្រើទាំងបង្អែមនិងអាហារចម្បង pudding បាន។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានជាតិស្ករធម្មតាផ្អែមបានបន្ថែមទៀត, និងអាចត្រូវបានចុកជាម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់ - និង peel ទឹកក្រូច, raisins, និងសុខដុមល្អជាមួយគាត់។

multivarka pudding ល្ពៅ

ចំអិនវាអ្នកត្រូវធ្វើការងារបឋមមួយចំនួន។ ភាពងាយស្រួលនៃការគណនាសម្រាប់ការផ្ដល់ឱ្យដោយចំនួននេះត្រូវបាននៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុង beaker, ភ្ជាប់ទៅនឹង multivarka ។ ល្ពៅកាត់និងឆ្អិន; បរិមាណរបស់ខ្លួនដែលជាលទ្ធផលនៃពែងមួយ។ នំបុ័ងសគូប crumble; វាត្រូវចំណាយពេលបីពែង។ apricots ស្ងួត (ពែងមួយភាគបី), ត្រាំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន decanted, និង apricots ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ នៅក្នុងចានមួយ, បញ្ចូលគ្នានូវល្ពៅ, ពីរកែវទឹកដោះគោ, ស្ករពីរស្លាបព្រា, cinnamon (នៅសំរេចចិត្តរបស់អ្នក) និងបីស៊ុត។ នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍នេះត្រូវបានដាក់អាហារជាមួយ apricots ស្ងួតហើយចាក់លាយល្ពៅទឹកដោះគោ-ចេញមក។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថានំបុ័ងមិន protrude ពីរាវ។ បើចាំបាច់, វាអាចត្រូវបានសូម្បីតែមួយម្ជុលតិចតួច។ ដប់ប្រាំនាទីក្រោយពេលដែលនំប៉័ងបានត្រាំនិង razmoknet គំរបនេះត្រូវបានបិទរបៀបដុតនំនេះត្រូវបានបានកំណត់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនិងដោយមានសន្ទះបិទបើកដែលបានបើក (ដោយគ្មានការដាក់សម្ពាធ) ។ ពេលដែលកណ្តឹងកម្មវិធីកំណត់ពេលនោះអង្គភាពនេះត្រូវបានប្តូរទៅរបៀបកំដៅ; វា pudding ល្ពៅ multivarka ស្នាក់នៅដប់នាទី - សម្រាប់ភាពរុងរឿងកាន់តែច្រើន។ នៅតែមានដើម្បីទទួលបាន, គ្របដណ្តប់ជាមួយ Cream whipped និងហៅពិធីបុណ្យក្រុមគ្រួសារមួយ។