បង្អែមល្អ - ចំណិត pecan

សព្វថ្ងៃនេះយើងមើលអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំនំប្រភេទណាត់។ បង្អែមនេះនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់មនុស្សជាច្រើន។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្ត Walnut ឬការ hazelnuts ។ យើងសម្លឹងមើលទៅបង្អែមមួយចំនួន។ មួយចំនួនបន្ថែម glazing នៃសូកូឡា។

ចំណិត Pecan ។ រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត

បង្អែមនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកដែលស្រឡាញ់គ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ជាផ្នែកមួយនៃនំ cloves និង cinnamon មានមួយ។ ដូចដែលវាមើលទៅ, វាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថតខាងលើនេះ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• 125 ក្រាមនៃ butter, ម្សៅស្រូវសាលីនិង crumbs នំបុ័ង;

ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ•ស្ករ vanilla;

•ដី cinnamon ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំសាកល្បង;

•ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំនិងទឹក lemon ពន្លឺមួយ;

•ចំនួនបួនស៊ុត;

• 250 ក្រាមវ៉លណាត់ (chopped);

ពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រាកាហ្វេ•ដីផ្កាក្លាំពូ!

•សំបកក្រូចឆ្មា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ!

•ពីរ ស្លាបព្រាបាយ ការ brandy ភាសាក្រិច;

•ទឹកដោះគោ 22 tablespoons ។

ដំណាក់កាលដំបូង - ការរៀបចំនំ pecan

1. ប៊ឺវាយដំបូងជាមួយនឹង vanillin, ស្នោស្ករ។

2. បន្ទាប់មកលាយជាមួយស៊ុតច្រើនវាយមួយ។

3. បន្ទាប់ដើម្បីកូរម្សៅនៅក្នុង crumbs នំបុ័ង, លាយផងដែរ។

4. បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោធំខណៈពេលដែលបន្តកូរល្បាយនេះ។

5. បន្ទាប់បន្ថែមទៅនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការ dough នេះ។

6. ទំងន់បានបញ្ចប់ដាក់នៅក្នុងរាង, ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់សែសិបនាទី។

ដំណាក់កាលទីពីរ - រៀបចំ syrup មួយ

ដើម្បីរៀបចំដែលបានទាមទារ 250 មីលីលីត្រទឹក, ដាំឱ្យពុះជាមួយទឹកឃ្មុំ, ស្ករ។ simmer នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែម brandy, ទឹក lemon ។

ដំណាក់កាលទីបី - ប្រមូលនំ

នៅពេលដែលការដុតនំនំ, ចាក់ដែលបាន syrup វា។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដាក់បន្តិចនិងបង្អែមនៅលើម្ហូបមួយ។ មុនពេលបម្រើ, chop ចំណិត pecan នៅលើមធ្យមការេ។

Pecan ចំណិត

នំនេះនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ចានផ្អែមនិងកុម្មង់នំ។ ឥឡូវនេះយើងមើលទៅនៅដំណាក់កាលរៀបចំទាំងអស់។ សាលា Walnut និង liqueurs apricot ផ្តល់ឱ្យដុតនំនិងរសជាតិក្លិនមិនធម្មតា។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• 180 butter ក្រាម;

• 200 ក្រាមនៃ Walnut និងស្ករ;

• 250 ក្រាមនៃម្សៅ;

•ចំនួនបួនស៊ុត;

•កញ្ចប់នៃ vanilla;

•បួន tablespoons នៃទឹកដោះគោ;

•ថង់ម្សៅដុតនំមួយរបស់!

• liqueur បីស្លាបព្រាបាយវ៉ាល់;

•ពីរស្លាបព្រាបាយយៈសាពូនមី apricot ។

ការរៀបចំនៃការបង្អែម

1. យកគ្រាប់, fry ពួកវានៅក្នុង Pan ស្ងួតត្រជាក់។ បន្ទាប់មកទៀតពួកគេនៅក្នុង blender កិនមួយ។

2. ឥឡូវយកម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ។ ជាមួយវា, whisk ស៊ុតជាមួយនឹងស្ករទៅស្នោ។

3. គ្រាប់បន្ទាប់, បន្ថែម chopped នៅទីនោះ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

4. ប៊ឺរលាយ, ត្រជាក់។

5. បន្ទាប់ពីការចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតគ្រាប់។ បន្ទាប់, បន្ថែមទៅដូចគ្នានិងប្រេង។

6. Sift ម្សៅបន្ថែមវាទៅ dough នេះ។ បន្ទាប់ពី vanillin vsypte, បែកបាក់។ បន្ទាប់បន្ថែម liqueur hazelnut នេះ។

7. លាយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។

ល Preheat ទៅពីរ 8 រយដឺក្រេ។

9. ខាញ់ជាទម្រង់បែបបទនៃការ butter ។

10. ដាក់ម៉ាស់ចូលទៅក្នុងផ្សិតកម្រិត។

ចំណិតចន 11. ដុតនំសម្រាប់សែសិបនាទី។

12 Cool នំ, ជក់ជាមួយនឹងការ ស្ទះ apricot ឬថែរក្សា។ Sprinkle វានៅលើកំពូលនៃគ្រាប់ chopped ។

ចំណិត Pecan ។ រូបមន្តជាមួយ icing សូកូឡា

នេះជានំឆ្ងាញ់ក្រែម hazelnut ស្រោចទឹកជាមួយសូកូឡាជាមួយ។ បម្រើចំណិតល្អប្រសើរជាងមុននៅថ្ងៃបន្ទាប់, អនុញ្ញាតឱ្យឈរមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ របៀបចំអិននំ pecan រូបថតមួយដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ? នេះត្រូវបានធ្វើខ្លាំងណាស់ជាធម្មតា។

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

•ប្រាំស៊ុត;

• 0,33 ម្សៅ CUPS;

• 150 ក្រាម hazelnut;

•ជាតិស្ករបីស្លាបព្រាបាយ;

• 220 ក្រាមនៃ butter (+ ស្លាបព្រាសម្រាប់សំណុំបែបបទរំអិល);

• vanilla polstruchka;

• 1.33 CUPS នៃស្ករម្សៅ (+ បន្តិចទៅប្រោះបង្អែម);

• 120 ក្រាមសូកូឡា semisweet (សម្រាប់ glaze);

•ពែងមួយភាគបួននៃក្រែមធ្ងន់ (សម្រាប់ glaze);

•ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃកាហ្វេបន្ទាន់នៅក្នុង granules (សម្រាប់ glaze) ។

នំសាលា Walnut: រូបមន្ត

1. oven preheated ដំបូងទៅ 175 ដឺក្រេ។ ដាក់ hazelnuts នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដុតនំសម្រាប់ដប់បីនាទីរហូតដល់ Golden ត្នោត។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់គ្រាប់។

2. កាត់ចេញពីរង្វង់នៃក្រដាស parchment, កន្លែងមួយចូលទៅក្នុងរាង។

3. lubricate សំណុំបែបបទនៃប្រេងបន្លែ។

4. កេប៊ឺនៅក្នុង Pan កណ្តាល។

5. កួរភ្ជាប់ vanilla , កាត់បន្ថយនិង scrape នៅលើគ្រាប់ប្រេង។

6. បន្ទាប់មកបន្ថែមកួរភ្ជាប់គ្នានៅក្នុង saucepan មួយ។ ចំអិនប៊ឺរហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាត្នោតនិងមានក្លិនកើតឡើង nutty ។ ត្រជាក់។ បន្ទាប់, បោះបង់កួរភ្ជាប់ vanilla នេះ។

7. បន្ទាប់ពីកិនជាមួយស្ករគ្រាប់ម្សៅ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងដំណើរការអាហារ។

8. បន្ថែមម្សៅនិងកូរ។ ដាក់ក្នុងចានមួយ។

9 ធុងផ្សេងទៀតដែលបានផ្តួលផ្នបន្ថែមស្ករ។ ផ្តួលនៅក្នុងល្បឿនលឿនសម្រាប់ប្រាំនាទី។

10 បន្ទាប់មកទៀតដាក់ចេញសនៅក្នុងចានធំមួយ។

11. បន្ថែមប្រេងត្នោតនិងល្បាយម្សៅទៅដូចគ្នា។

12. កូរឱ្យមានម៉ាស់កូរកៅស៊ូ។

13 Pour batter ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ដុតនំសម្រាប់ 55 នាទី។

14 អនុញ្ញាតឱ្យផ្សិតនេះដើម្បីត្រជាក់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

15 នៅពេលនេះរៀបចំ glaze នេះ។ ក្រែមរលាយសូកូឡាមុន chopped, កាហ្វេនៅក្នុងធុងដែលត្រូវបានកំណត់នៅលើ saucepan ទឹករំពុះមួយ។ ទៀងទាត់កូរ។ គួរតែទទួលក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។

16. ដាក់នំនៅលើចានមួយដែលបំពេញវាជាមួយ glaze និង sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិននំ pecan ។ រូបមន្តជាមួយរូបថតដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយម្ចាស់ជារៀងរាល់។ លើសពីនេះយើងបានមើលនៅក្នុងជម្រើសផ្សេងគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ការបង្កើតដូច dessert មួយ។