ប៊ឺហ្គឺស្ព Meatless

Cutlets ជាមួយបន្លែ - ហ៊ាន, ជាការងាយស្រួលនិងមានតំលៃថោក។ នេះជា ម្ហូបក្នុងអំឡុងពេលការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី, ជាពិសេសទិញតម្លៃរបស់វា។ គ្មានខ្លាញ់ patties ស្ព, ឧទាហរណ៍, និងអាចត្រូវបានផ្តល់ជាម្ហូបមួយចំហៀង, និងជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

អំឡុងពេលនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនៅភ្ញៀវនៅបារ៍មួយបានកើតឡើងសំណួរជាប់លាប់ - តើមានអ្វី ចាន meatless ភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់, របៀបដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយ, ដូច្នេះជាការមិនឱ្យរំខានដល់អនុសាសន៍សាសនាចក្រ។ នេះជារបៀប, ឧទាហរណ៍, បានប្រារព្ធធ្វើអាហារពេលល្ងាចមួយដោយមិនមាន meatballs, ពួកគេមានសាច់។ ទោះជាយ៉ាងណា, មាន រូបមន្តមួយសម្រាប់ ចានដូចបន្លែរួមទាំងពីស្ពធម្មតាច្រើនបំផុត!

ស្ព - បន្លែមានប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងនិងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន។ ស្ពត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ជីវិតធ្នើយូរមកហើយរបស់ខ្លួននិងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់ខ្លួនពេញមួយឆ្នាំ។

ប៊ឺហ្គឺស្ព Meatless មានការពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបបួសជាច្រើនដូចជាការ៉ុតឬឆៃថាក្រហមតួលេខ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើការនៅឯតុនិងជាម្ហូបចំហៀងមួយដើម, និងជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ វត្តមាននៃសំបកមាសឆ្ងាញ់នៅលើ cutlets ទាំងនេះចាំបាច់ល្បួងអ្នក។ ពួកគេគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលមួយ, និងអាហារពេលល្ងាចពន្លឺ។ និងដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវគ្រឿងទេសដែលអ្នកអាចលុបនៅក្នុងបន្លែ minced ផ្លែប៉ោម។

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ Meatless រូបមន្តស្ពជាមួយឱសថដែលត្រូវបានទទួលសូម្បីតែផ្អែមប្រសិនបើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនក្នុងការជ្រើសរើសពូជដែលមិនមែនជាស្ពរឹង។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើមានគឺជាជម្រើសទេបន្ទាប់មកគ្រាន់តែជាតិចតួចឬស្ពរំពុះគ្រាន់តែកាន់វានៅក្នុងទឹកដើម្បីបន្ទន់ក្តៅ។

ដើម្បីរៀបចំ meatballs meatless ជាមួយនឹងស្ព , អ្នកនឹងត្រូវការ:

- 1 ស្ពគីឡូក្រាម;

-2 cloves ខ្ទឹមស;

- 1 ក្បាលនៃការ onions;

- សិល្បៈ 0,5 ។ ម្សៅ;

- សិល្បៈ 0,5 ។ semolina;

- 1 bunch នៃបៃតង;

- 150 ក្រាមនៃ crumbs នំបុ័ង;

- 100 ក្រាមនៃបន្លែ (ចម្អិន) ប្រេង;

- អំបិល។

កាលពីមុនឆ្អិនសម្រាប់ស្ពប្រហែលដប់នាទីក្នុងទឹកអំបិល, mince ។ ចុច, ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្ហូរទឹកច្រើនហួសហេតុពេក។ ខ្ទឹម minced បន្ថែមសាច់ស្ព chopped គំនិតនិងឱសថ chopped ល្អ។ លើសពីនេះទៀតភ្ជាប់ទៅនឹង semolina, ម្សៅទទួលបានម៉ាសអំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ការបង្កើតនៃ meatballs mince បន្លែ, sprinkle ពួកគេជាមួយ breadcrumbs និង fry រហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ។

និងរបៀបដើម្បីធ្វើប៊ឺហ្គឺស្ពចិត្តនាំឱ្បន្ថែមទៀត? សាមញ្ញណាស់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេមួយធាតុផ្សំបន្ថែមទៀត - ដំឡូង។ រសជាតិនៅតែកើនឡើងមាតិកាដូចគ្នាគ្មានអ្វីប្រៀប &, និងកាឡូរី។

cutlets ជាមួយនឹងដំឡូងស្ព Meatless អំពាវនាវដល់ទាំងពីរនឹងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារដែលមិនអនុគ្រោះបន្លែ។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ 6 ដងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ:

- 1 ក្បាលនៃការ onions;

- 400 ក្រាមនៃ sauerkraut;

- 0,5 គីឡូក្រាមនៃការដំឡូង!

- ម្សៅក្រាម 150 សម្រាប់នំបុ័ង;

- 70 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ;

- អំបិលនិងម្រេច។

ដំឡូងត្រូវបាន peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក, រំពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ដេញថ្លៃនិង mash ដើម្បី puree រដ្ឋ។ ការរឹតបន្តឹង sauerkraut បិទរាវលើស, shred និង fry ប្រហែលប្រាំនាទី។ នេះដំឡូង mashed បានបញ្ចប់ការបន្ថែមគំនិត, ស្ព, ហើយបន្ទាប់មកម្រេច, អំបិល chopped ការផាកពិន័យនិងការលាយ។ ពីរង្គាលជាលទ្ធផលនៃការចាប់ផ្តើមដើម្បីផ្សិតបន្លែ patties ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបាន rolled នៅក្នុងម្សៅនិង fry លើភាគីទាំងពីរបានឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយគឺ salad នៃបន្លែសមរម្យណាស់ស្រស់។ ហើយនៅពេលដែលមានការតមអាហារទេប៊ឺហ្គឺស្ព meatless គឺហ៊ានណាស់ជាមួយ Cream sour ។

ម្ហូបនេះគឺដើម្បីឱ្យរបបអាហារ, ចំអិនស្ព cutlets នៅក្នុង oven នេះ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

- 0,5 គីឡូក្រាមនៃស្ព;

- 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ;

- 50 ក្រាមនៃ semolina;

- ប៊ឺ 50 ក្រាម;

- 1 ស៊ុត;

- ម្សៅ 60 ក្រាម;

- អំបិល។

ស្ពទុកនៅលើការចែករំលែកនិងការចំអិននៅក្នុងទឹកអំបិលប្រហែលដប់នាទីមុនពេលការធ្លាក់ចុះ។ ពេលដែលស្លឹកស្ពត្រជាក់, កិនពួកវានៅក្នុង blender មួយឬកិន។ បន្ទាប់, Pan ជាមួយនឹងប៊ឺបានរលាយលាយស្ពរីករាលដាលបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងទឹកដោះគោ semolina minced, simmer សម្រាប់ប្រហែលប្រាំនាទី។ ស្ពផ្តល់ឱ្យធំឱ្យត្រជាក់ដើម្បីជំរុញក្នុងការស៊ុតរបស់នាង, អំបិល, ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្កើត patties ពីលទ្ធផលបន្លែ stuffing នេះនិង crumble ពួកគេនៅក្នុងម្សៅ។ ដុតនំត្រូវបានគ្របដណ្តប់ parchment ដែលបានដាក់ចេញស្ពនិងប៊ឺហ្គឺ។ ពួកគេមានការដុតនំជាយ៉ាងឆាប់រហ័ស, មានតែមួយចំនួនម្ភៃនាទី។ សម្រាប់ពីរបីនាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនខាញ់ជា patties yolk មួយ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់បម្រើក្តៅជាមួយ Cream sour ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!