រូបមន្តស្ទះ strawberry ដើម្បីជ្រើសពី

ពេលរៀបចំការស្ទះស្ត្រប៊េរីត្រូវតែអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួន។ និយមប្រមូល berries នៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតដើម្បីតម្រៀបលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ស្ករនៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងសមត្ថភាពធំទូលាយមួយដើម្បីផ្តល់ឱ្យទឹក berry ។ ការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឈរសំរាប់ 3-8 strawberries ម៉ោងអ្នកអាចដាក់ធុងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។

Cook បាន ស្ទះស្ត្រប៊េរី មានភាពងាយស្រួលបំផុតក្នុងសក្តានុពលនៃ enamel មួយឬសក្តានុពលដែកអ៊ីណុក។ អាងស្ពាន់អាចធ្វើឱ្យស្ទះប្រសិនបើផ្ទៃត្រូវងងឹត។ ពេលចម្អិនអាហារគឺល្អបំផុតដើម្បីចាប់ត្រគាក, និងមិនឱ្យ berries ដូច្នេះថាពួកគេនៅតែទាំងមូលមិនត្រូវបានកំទេច។ spatula ឈើជាមួយកូរអាចកិនផ្លែ, បើទោះបីជាអ្នករំខានដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច strawberry រូបមន្តស្ទះមូលដ្ឋានយកជាការទេប៉ុន្តែមានការច្នៃប្រឌិតដើម្បីទទួលបានរសជាតិតែមួយគត់និងស្រស់។ ក្នុងវិធីសាស្រ្តបុរាណនៃការ berries និងស្ករយកក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1. នៅពេលដែល berries ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹក, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរដោយប្រុងប្រយ័ត្នពួកគេជាមួយនឹងសុីរ៉ូចូលទៅក្នុងចានមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងការចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបានសម្អាតនិងការក្រៀវពាងលីត្រនិង lids ។ យៈសាពូនមីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែម 1 ក្រាម នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា មួយ 1 berries គីឡូក្រាមសម្រាប់វាមិនឱ្យជាតិស្ករក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។ ត្រជាក់ចុះស្ទះតិចតួច decomposed ចូលទៅធនាគារនិងរមៀលឡើង។

អ្នកអាចចំអិន រូបមន្តស្ទះស្ត្រប៊េរី ដែលផ្តល់នូវការទទួលយកជាតិស្ករក្នុងពេលតិចជាងពាក់កណ្តា berries នេះ។ នៅជាមួយគ្នានេះ larded berries ពាក់កណ្តាលស្តង់ដារជាតិស្ករនិងទុករហូតទឹកពោលគឺ 1 គីឡូក្រាមនៃ berries យក 0,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ បន្ទាប់មក heated ទៅរំពុះដើម្បី simmer, ចាក់ស្ករដែលនៅសល់ទុកឱ្យវារំលាយស្ទះទាំងស្រុងនិងឆ្អិន 5 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារនិងរមៀល។ ធនាគារការផ្លាស់ប្ដូរនិងការចាកចេញរហូតដល់ត្រជាក់។ យៈសាពូនមីគឺសារធាតុរាវបន្ថែមទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកមានធ្មេញផ្អែម, អ្នកនឹងស្រឡាញ់រូបមន្តស្ទះស្ត្រប៊េរី - កិច្ចប្រជុំតំរង់ទិស។ នៅពេលដែលការទទួលយកការរៀបចំរបស់ខ្លួន 1,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ diluted នៅក្នុងកញ្ចក់មួយនៃទឹកនិងសុីរ៉ូឆ្អិនដើម្បីកំដៅខ្ពស់។ វាគឺជាការចាំបាច់តែមួយគត់ដើម្បីយកស្នោលទ្ធផល។ នៅក្នុង syrup ក្តៅលុបស្ទះ berry ទាំងមូលនិងរំពុះនៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបិទ Pan បានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងភួយមួយដើម្បីរុំត្រជាក់យឺតស្ទះ។ តែបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងស្អាតស្ងួតក្រោមការគ្របធនាគារប្លាស្ទិច។ ការស្ទះនេះមិនត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយប៉ុន្តែវាប្រែចេញឆ្ងាញ់និងរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលទាំងអស់ដូចជា berries ស្រស់។

វាគឺជាការមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំនិងការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយជាការឆ្លងជំងឺផ្តាសាយនិងការ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងសមាសភាពនៃ strawberries មានវីតាមីន C, PP,, អាស៊ីតហ្វូលិ។ strawberry ពង្រឹងជញ្ជាំងនៃសសៃឈាម, ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំគឺជាការ berry មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

សម្រាប់ gourmets និង connoisseurs នៃការ strawberries អាចផ្តល់នូវរូបមន្តមិនធម្មតាសម្រាប់ការ កកស្ទះពី strawberries ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះផ្លែស្ត្របឺរីលាងបានយ៉ាងល្អ, តម្រៀបអនុញ្ញាតឱ្យទៅបង្ហូរទឹកនិងចាក់ស្រទាប់នៃជាតិស្ករ។ ស្ត្រប៊េរីនីមួយគួរតែត្រូវបាន dipped នៅក្នុង vodka ឬសូម្បីតែ drizzle ស្ត្រប៊េរីមួយនៃ vodka ស្រទាប់នីមួយ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនេះផងដែរត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ vodka ស្ករ។ ទុកឱ្យពេញមួយយប់ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យទឹក berry បាន។

នៅពេលព្រឹកដាក់នៅលើភ្លើងនិងផ្តល់ឱ្យឆ្អិនមួយយក Foam និងទុកវារយៈពេលបីម៉ោង។ ដូច្នេះចម្អិនអាហារនិងការបោះបង់ចោលការស្ទះក្នុងក្រុមអាចត្រូវបាន 5-6 ដង។ ចុងក្រោយ 15 នាទីនៃការចម្អិនអាហារ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបានបន្ថែមនិងចាក់ភ្លាមចូលទៅក្នុងធនាគារមាប់មគ។ ដើម្បីចំអិនស្ទះត្រូវតែត្រូវបានយកនៅថ្ងៃទី 3 គីឡូក្រាមនៃ strawberries, 2 គីឡូក្រាមស្ករ 1 tsp ។ ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង 100 គ។ vodka ។

គ្រួសាររបស់យើងផងដែរត្រូវបានរៀបចំរូបមន្តស្ទះស្ត្រប៊េរីត្រូវបានគេប្រើសូម្បីតែយាយប៉ុន្តែគាត់មិនដែលបរាជ័យក្នុងការដូច្នេះពួកគេប្រើជាច្រើនឆ្នាំមក។ លាយជាមួយ berries ជាមួយស្ករនិងស្រទាប់ពេញមួយយប់ដើម្បីទទួលបានចាកចេញពីទឹកបាន។ berries យក 2 គីឡូក្រាមនិងស្ករ 1,5 គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាទឹកលទ្ធផលដាក់នៅលើភ្លើងនិងបំពេញឡើង 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយផ្សេងទៀត, ការរំលាយវាទាំងស្រុងសំចត berries នៅក្នុង saucepan មួយនិងរំពុះសម្រាប់ 5 នាទីនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅឆ្ងាយហើយម្តងទៀតនីតិវិធីបីដង។ ពេលវេលាចុងក្រោយស្ទះការចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 15-20 នាទី។ សូមផ្តល់ឱ្យត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារស្ងួតស្អាត។ , សន្លឹកក្រដាសកំពូលក្លែងបន្លំស។ យើងប្រើគម្រប nylon, គ្រាន់តែបិទធនាគារបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញ។ យើងបានរក្សាទុកស្ទះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

បើអ្នកនៅក្នុងសួនច្បារឬនៅក្នុងប្រទេសនេះត្រូវបានរីកលូតលាស់ strawberries, រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារអ្នកពិតជាគួរមកនៅក្នុងការងាយស្រួលនោះទេ។ berries អាចត្រូវបានបង្កក, ចំអិនស្ទះនោះកិនជាមួយស្ករនិងហាងនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ការប្រមូលផលក្រោយ។