តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនរមៀលក្តៅមួយ?

ទាំងអស់នៃការបញ្ចេញមតិដែលមិនធ្លាប់បានឮដូចជាការវិលជាក្តៅឬជាពួកគេត្រូវបានគេហៅខុសគ្នាវិល tempura ។ អត្ថបទនេះរៀបរាប់អំពីរបៀបក្នុងការបោះជំហានដោយជំហានដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុងផ្ទះ។ វាគួរតែត្រូវបានតែពីរបីដងដើម្បីព្យាយាមធ្វើឱ្យពួកគេនៅឯផ្ទះហើយពួកគេនឹងទទួលបានមិនអាក្រក់ជាងភោជនីយដ្ឋានមួយ។

អត្ថប្រយោជន៍ក្នុង ការរៀបចំនៃការវិលនៅឯផ្ទះ ទម្ងន់។ ឧទាហរណ៍រៀបចំវិលដោយខ្លួនឯង, អ្នកដឹងថាផលិតផលដែលបានជ្រើសសម្រាប់ការនេះដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនវិលក្តៅនៅក្នុងក្រុមហ៊ុននោះវាជាភាពសប្បាយរីករាយណាស់។ ហើយជាការពិតណាស់, វិល, ផ្ទះឆ្អិន, មិនមែនជាការកត់សម្គាល់នៅក្នុងផែនការហិរញ្ញវត្ថុដូចជានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយ។
បំពេញវិលក្តៅអាចត្រូវបានប្រែប្រួលដើម្បីជ្រើស, ឧទាហរណ៍, បង្គា, អន្ទង់ជក់បារី ឬសាច់ក្តាម, បាសសមុទ្រ, ត្រីសាម៉ុងឬត្រី salmon ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រើផ្លែបឺរ, ត្រសក់, ស៊ុតឬឈីស "ទីក្រុង Philadelphia" ។ មិនដូចវិលក្តៅធម្មតាពីនោះរមៀលក្តៅដុតក្នុងឡឬចៀននៅក្នុង batter ហើយជាការពិតណាស់, បានបរិភោគក្តៅ។ អ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍សម្រាប់ការរៀបចំនៃការវិលនេះ។ វាអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងឯកទេសមួយ។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវ រូបមន្តមួយសម្រាប់ការវិល stuffed ជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងត្រសក់។ ខាងក្រោមនេះវាត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។

វិលក្តៅ។ ការត្រៀមរៀបចំ

ដំបូង, មុនឆ្អិនរាបស្មើចែករូបភពមានគោលបំណងដើម្បីចុះចតនៅលើពាក់កណ្តាលចាន Nori ។ គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតជាមួយនឹងការរីករាលដាលចេញអង្កររបស់យើង។ អាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត, ក្នុងករណីនេះ, ត្រីសាម៉ុងនិង cucumber, រីករាលដាលនៅលើពាក់កណ្តាលនៃសន្លឹកដែលយើងបានគ្របដណ្តប់គ្រើមឆ្អិននោះទេ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបន្ថែមពលេគងស្រឫស្សីនិងរមៀលបង្កើត។
បន្ទាប់មក diluted tempura ម្សៅដោយការប្រើ batter នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ មុនពេលដែលអ្នក fry វិលដំបូងពួកគេត្រូវតែចូលទៅក្នុងម្សៅជ្រលក់, ហើយបានតែបន្ទាប់មកនៅក្នុង batter នេះ។ រមៀល fry រហូតដល់ Golden ត្នោត, ដោយប្រើខ្ទះតួ-ជាតិដែកឬជាតិខ្លាញ់ជ្រៅ fryer ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបើកវាជាទៀងទាត់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទាំងមូល។

រមៀលចៀនគួរតែមានការណាត់សើមដើម្បីឱ្យជាតិខ្លាញ់លើសស្រូបចូលទៅក្នុងវា។ កាត់ទៅជាបំណែកនិងការបម្រើវាជាមួយ wasabi, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ញី។ វិលក្តៅជាមួយត្រី salmon និងត្រសក់ត្រៀមរួចរាល់ហើយ! បុណ្យចំណង់អាហារ!

ក្តៅ វិលជាមួយបង្គា, បឺរីនិងត្រី salmon

រៀបចំរមៀលបុរាណ stuffed ជាមួយត្រី salmon, អង្កត់ផ្ចិតប្រហែលប្រាំសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ បន្ទាប់, ធ្វើឱ្យ មានរសជាតិហិរទឹកជ្រលក់។ ទៅលាយនេះ mayonnaise ជប៉ុន (ប្រមាណប្រាំមួយស្លាបព្រា) និង Kinch ទឹកជ្រលក់ក្តៅ (ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល) ។ បន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យបឺរីនេះបង្គានិងកូរឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការទឹកជ្រលក់ហឺរ, បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលកំពូលនៃការវិលជុំនីមួយ។ បំពេញទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាកាហ្វេគម្របសម្រាប់ពីរបីនាទីមួយហើយដាក់វិលនៅក្នុង oven ឬនៅក្នុង microwave សម្រាប់របៀប "ដុត" ដើម្បីបង្កើត crust មួយ, វាគួរតែទទួលបានខ្លាំងណាស់សុភាពរាបនិងការរលាយក្នុងមាត់។
វិលក្តៅត្រៀមរួចរាល់ហើយ! បុណ្យចំណង់អាហារ!

នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, ការរៀបចំនៃការវិលនេះមានតម្រូវការក្នុងការប្រើប្រេងនិង roasting ដែលមានន័យថាពួកគេអាចត្រូវបានទទួលបានដោយមិនគិតថ្លៃពីខាញ់ទេ។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាវិលក្តៅគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្តៅដូច្នេះមិនរង់ចាំសម្រាប់ពួកគេដើម្បីត្រជាក់ចុះនិងបាត់បង់រសជាតិតែមួយគត់របស់ខ្លួន។

វាគួរតែត្រូវបានតែពីរបីដងដើម្បីព្យាយាមដើម្បីចំអិនវិល, អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលនឹងអាចភ្ញាក់ផ្អើលជាមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងការទទួលបានជោគជ័យធ្វើម្ហូបថ្មី។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាបានព្យាយាមវិល tempura ។