តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអាំងនៅផ្ទះ?

ស្ត្រីមេផ្ទះជារៀងរាល់ជាក្បួន, សូម្បីតែពីអាយុដើមឆ្នាំមួយជា tetradochku មានតម្លៃដែលជាកន្លែងដែលមានភាពត្រឹមត្រូវទាំងអស់រូបមន្តកំណត់ត្រាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះទេ។ វា recipes ចានមានបុណ្យនិងអាហារសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយ: salads និងស៊ុប, អាហារក្តៅនិងត្រជាក់សាច់និងស្នាដៃធ្វើម្ហូបបន្លែ។ ហើយត្រូវប្រាកដថាក្នុងចំណោមរឿងជាច្រើនទៀតដែលនៅទីនោះមានវេជ្ជបញ្ជាមួយ - របៀបចំអិនអាំងនៅឯផ្ទះ។

ម្ហូបនេះ - ភ្ញៀវជាញឹកញាប់នៅលើស្ទើរតែតុណាមួយ: ចិត្តនាំឱ្, រសជាតិជាមួយរូបរាងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ សម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកនឹងត្រូវការពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃសាច់ (ខ្ញុំចូលចិត្តវាល, ទោះបីជាអ្នកអាចប្រើសាច់ជ្រូកនិងបសុបក្សី) នឹងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំមធ្យមផោននៃដំឡូង shredded, គំនិតធំមួយពីរបីនៃប៉េងប៉ោះមួយ (អាចជំនួសទឹកប៉េងប៉ោះ), ប្រេងបន្លែ, អំបិលមួយ ម្រេច (សម្រាប់ការស្ម័គ្រចិត្តមួយ) ។ សាច់នេះត្រូវបានចៀននៅក្នុង butter រហូតដល់ទន់បន្ទាប់មក fry ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល sliced ។ បន្ទាប់ទៀតដែលយើងបន្ថែមបន្លែនិងស្រទាប់សាច់ក្នុងចានមួយសម្រាប់ភ្លើងដាក់នៅលើកំពូលនៃប៉េងប៉ោះសុទ្ធឬ ទឹកប៉េងប៉ោះ, ហើយបន្ទាប់មកវាទាំងអស់បានចាក់ទំពាំងបាយជូរ។ សាច់និងបន្លែគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយរាវគ្រាន់តែ។ ហើយឥឡូវនេះអ្នកនឹងពន្លត់គម្របក្តៅនៅក្រោមរហូតដល់ដេញថ្លៃ (ប្រហែល 30 នាទី) ។

នេះគឺជាចម្លើយដែលងាយស្រួលបំផុតទៅនឹងសំណួរ "របៀបចំអិនអាំងនៅផ្ទះ»។ មានរូបមន្តផ្សេងទៀតជាច្រើនមួយដែលខ្ញុំស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់ទោះបីជាការចំណាយនៃរូបមន្តលើកទីពីរនេះគឺខ្ពស់មាន។ សម្រាប់វានឹងត្រូវការពាក់កណ្តាលនៃវាលមួយគីឡូក្រាម (សាច់, អ្នកអាចជ្រើសបើយោងតាមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក: អ្នកដែលស្រឡាញ់សាច់ជ្រូកជាតិខាញ់គឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើហើយមនុស្សការថទាំអំពីទំងន់របស់ពួកគេ, ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីព្យាយាមចំអិន goose អាំង) ។ ក្រៅពីសាច់សម្រាប់ម្ហូបនេះត្រូវការដំឡូង (មើម 4-5), eggplant មួយ zucchini មួយ, ប៉េងប៉ោះ 3-4, មួយគំនិតនិង carrot នៃទំហំមធ្យមមួយ។ អ្នកអាចបន្ថែម paprika ផ្អែម។ លោកនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិស្រស់និងរសជាតិភ្លឺ។ វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំឆន្ទៈក្តៅដូចមួយផងដែរភាពខុសគ្នា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន roast នៅក្នុង oven នៃផលិតផលទាំងនេះ? sliced គូប eggplant និង sprinkle ជាមួយអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 20 នាទីដើម្បីឱ្យទឹករបស់ខ្លួន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ fry សាច់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលមុនលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំតូច។ zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, carrots កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ដំឡូងមុនលាងនិង peeled sliced ។ fry វានៅក្នុងប្រេងក្ដៅរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនពាក់កណ្តាលនៃគំនិតរហូតដល់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តម្លាភាព។ សម្ល carrot, ជំរុញទឹកចិត្តសម្រាប់ 5 នាទី។ ក្នុងនាមជាអ្នកចៀននិងខៀវ zucchini ជាយូរមកហើយបន្ទាប់ពីបានចាក់ទឹកបានចេញផ្សាយពី eggplant នេះ។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ និងរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំអាំងនៅតាមផ្ទះដោយគ្មានអំបិលនិងម្រេច? ពួកគេបានមកនៅក្នុងការងាយស្រួលនៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមស្រទាប់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងតួជាតិដែកក្នុង cauldron សក្តានុពលសេរ៉ាមិចឬ។ និងសាច់នៅក្នុងនេះ "ចំណិត" ដែលគួរតែនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ បំពេញជាមួយទឹករំពុះ, ប៉ុន្តែគ្រាន់តែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់បន្លែនោះទេ។ ហើយបន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើក្នុង cauldron របស់យើងនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

និងរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំអាំងនៅតាមផ្ទះដោយគ្មានឱសថស្រស់? វាបៃតង chopped នឹងក្លាយជាអង្កត់ធ្នូចុងក្រោយនៃម្ហូបអស្ចារ្យនេះ។ ចម្អិននៅក្នុងនេះ ក្តៅរូបមន្ត កន្លែងនៅលើម្ហូបស្រស់ស្អាតមួយដែលមានទំហំធំ, sprinkle ជាមួយឱសថនិងដោយសុវត្ថិភាពបម្រើ។ វាគឺជាការប្រាកដថាដើម្បីរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកហើយនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយភ្ញៀវ។ រសជាតិអស្ចារ្យ, ក្លិនល្បិចនៃបៃតងស្រស់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមើលទៅសូម្បីតែនឹងបំពេញទាមទារភាគច្រើនឆ្ងាញ់។ នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកអាចចំអិនអាំងនៅក្នុងផ្នែកសម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលភ្ញៀវគ្នាបន្ថែមរហូតដល់ទៅសក្តានុពលសេរ៉ាមិចមួយផ្ទាល់ខ្លួន។ និងបម្រើដើម្បីតារាង។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនអាំងនៅផ្ទះ, ប៉ុន្តែនេះគឺជាមូលដ្ឋានតែប៉ុណ្ណោះ, វាទុកបន្ទប់សម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃនិងការពិសោធន៍ទេ។ ចំអិនជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយនិងរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!