សាច់គោដុតក្នុងឡ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារចានសាច់មាន់សាច់ជ្រូកសាច់សត្វគឺជាប្រភេទសាច់ផ្សេងទៀត។ ពួកវានីមួយៗមានប្រយោជន៍និងហ៊ានតាមរបៀបរបស់ខ្លួន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំចង់បញ្ជាក់ពីរូបមន្តដែលអ្នកអាច ចំអិន ឆ្ងាញ់ សាច់គោ នៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ជាមួយនឹងការរៀបចំខាងស្ដាំ, សាច់បែបនេះគឺតែងតែ juicy, ទន់និងក្រអូប។

សាច់គោដុតនំ នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

• សាច់គោ - 0,6 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាតារាង
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងបន្លែ - ស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រា។
• ដំឡូង - 6 បំណែក;
• ឈីស - 120 ក្រាម
• breadcrumbs កំទេច - ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា។
• អំបិលឱសថ។

ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនសាច់គោឱ្យបានពេញ។ Peel និងរំពុះដំឡូងទាំងមូលបន្ទាប់មកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនបន្ទាប់មកបន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះនិងចៀនសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីទៀត។

បន្ទាប់មកលាយម្សៅក្នុងប្រេងបន្លែមួយ ស្លាបព្រា បន្ទាប់មកចៀននិងលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលសាច់ត្រូវបានគេដាំ។ ទាំងអស់នេះរំពុះអំពី 15 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកឆ្អិនម្តងទៀត 15 នាទី។

បង្កើតជាម្សៅដុតនំប្រេងបន្តិចហើយលាងនៅលើដំបូលជាមួយនំប៉័ង។ សាច់គោ, កាត់ទៅជាបំណែក, ដាក់នៅលើបាត។ បន្ទាប់មកជាន់លើជាមួយដំឡូងមួយហើយចាក់ពេញទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់។ មុនពេលដាក់ក្នុងលាងវាចាំបាច់ត្រូវលាយឈីសនៅលើកំពូល។ ហើយដុតនំប្រហែលកន្លះម៉ោង (សីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ) ។

សាច់គោដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយ capers នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម;
• capers អំបិល - 100 ក្រាម;
• Sorrel - 1 ក្រុមធំ
• ប្រេងបន្លែ - ស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រា។
• ស្រាស - 150 មីលីលីត្រ;
• ម្រេច, អំបិល។

ដំបូងអណ្តូងរ៉ែស្ងួតនិងកាត់សាច់ជាមួយចានបន្ទាប់ពីការដែលយើងដាក់ចេញនៅលើ sorrel កំទេច។ capers មីននិងវិចិត្រ chop ពួកគេបន្ទាប់មកដាក់ចេញនៅលើសាច់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរមៀលដោយប្រុងប្រយ័ត្នរមៀលនិងរុំវាជាមួយនឹងខ្សែធ្វើម្ហូបមួយ។ អំបិលបន្តិចនិងម្រេចរមូរលទ្ធផល។

សាច់គោដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំចាក់ប្រេងនិងស្រា។ បន្ទាប់មកដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោងនិង 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងត្រូវបានចម្អិនវាជាការចាំបាច់ដើម្បីទឹកវាជាមួយទឹកដែលវាត្រូវបាន baked បាន។

សាច់គោ baked នៅក្នុង oven នៅក្រោម mayonnaise ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 0,6 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ម្ទេស - 350 ក្រាម
• ឈីស - 150 ក្រាម
• ម្រេច, អំបិល។

សាច់គោគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, chopped និងការបាក់ទឹកចិត្តតិចតួច។ បន្ទាប់ពីនោះបំណែកនីមួយៗត្រូវអំបិលម្រេចនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលត្រូវបានចាក់ប្រេងពីមុន។ ដាក់គំនិតខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងសាច់។ ចៀនហ្វាមមូនលាងនិងឆ្អិនបន្តិចបន្តួចសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីហើយក៏ដាក់នៅលើកំពូល។ សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះឈីសនិងប្រោះវាឱ្យស្មើគ្នា។ បន្ទាប់ពីនេះចាក់ mayonnaise ទាំងអស់និងកន្លែងនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

ដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបាន សាច់គោ juicy , ដុតនំនៅក្នុង slices oven ។ ម្ហូបនេះល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុបុណ្យ។

សាច់គោដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយខ្ទឹម

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 0,7 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ទឹកជ្រលក់ 5 ស្លាបព្រា។
• ខ្ទឹម - 6 lobules;
• អំបិលគ្រឿងទេស។

បំណែកនៃសាច់គោមួយគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែង, rubbed ជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកលាបខ្ទឹមសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ បន្ទាប់មកធ្វើការវះកាត់តូចៗនៅក្នុងខ្ទឹមសាច់និងខ្លាញ់។ ដាក់សាច់គោលើខ្សែភាពយន្តម្ហូបហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់។ ឥឡូវនេះរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តមួយហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 5 ម៉ោងក្នុងទូរទឹកកក។

សាច់ Pickled ត្រូវបានយកចេញពីខ្សែភាពយន្តនិងបានដាក់នៅក្នុង foil, folded នៅក្នុងស្រទាប់ពីរ។ យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀននិងរុំ សាច់ក្នុងស្លឹក។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 200 ដឺក្រេនិងដុតនំរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសាច់គឺបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងយកវាចេញពីក្រដាសហើយកាត់វាជាបំណែក។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើរូបមន្តខាងលើសាច់គោដែលដុតនៅក្នុងលឺនឹងក្លាយទៅជាហ៊ានក្រអូបនិងក្រអូប។ ការរៀបចំចានទាំងនេះមិនតម្រូវឱ្យមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវដាក់អ្វីទៅតុនំប៉័ងអ្នកអាចប្រើវិធីចម្អិនសាច់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើដោយសុវត្ថិភាព។