ប៉ាស្តាជាមួយបង្គា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវា?

ប៉ាស្តាជាមួយបង្គាជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ អ្នកអាចធ្វើការពិសោធន៍តូចមួយហើយបញ្ចូលក្នុងរូបមន្តស្រស់ៗប៉េងប៉ោះស្រស់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅវ៉ដូកា។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីបម្រើម្ហូបនេះនៅក្នុងរចនាប័ទ្មអ៊ីតាលី - ជាមួយនំបុ័ងចៀននិងខ្ទឹមឬជាមួយ salad បន្លែនិងទឹកជ្រលក់ក្រហម។

ដំបូងត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានធាតុផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ:

- 1 កញ្ចប់នៃ pasta សំណព្វ;

- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (តែ) អំបិល

- បង្គាធំ ៗ ចំនួន 15 ដើម។

- 1 កញ្ចប់នៃ spinach បៃតងស្លឹកស្រស់;

- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស្រស់ 2 ខ្ទះ (កំទេច) ។

- ប៉េងប៉ោះស្ងួតពែង 1/2 កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។

- 1 កែវស្រាពណ៌ស។

- វ៉ែនតា 2 កែវ

- 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។

- 4 ស្លាបព្រាឈីសដឹងគុណ។

ដូច្នេះបិទភ្ជាប់ជាមួយ បង្គាធ្វើម្ហូប :

យកទឹកឱ្យឆ្អិនហើយដាក់កញ្ចប់ប៉ាស្តានៅលើវាបន្ថែមស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ រៀបចំបិទភ្ជាប់តាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវប្រាកដថាវារួចរាល់ហើយ។

ខណៈពេលដែល macaroni ត្រូវបានដាំឱ្យពុះខ្ទឹមខ្ទឹមនិង ប៉េងប៉ោះស្ងួត។ ចៀនវាជាមួយប្រេងអូលីវពីរស្លាបព្រាសម្រាប់រយៈពេល 1-2 នាទីដែលអនុញ្ញាតឱ្យក្លិនក្រអូបនេះបំពេញទៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។

នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានចៀនដាក់បន្ថែមស្រាកញ្ច្រែងជាមួយនិងបង្គាចំនួន 15 ។ ញំវាឱ្យអស់រយៈពល 5 នាទីហើយយកស្រាមកកិនឆ្អិនហើយកាត់បន្ថយកំដៅ។ នៅពេលបង្គាត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែទាំងស្រុងបន្ថែមកញ្ចប់ទាំងមូលនៃ spinach chopped ។ បន្ទាប់ពីពណ៌បៃតងត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងកម្រិតសំឡេង, បន្ថែម 2 វ៉ែនតានៃ vodka, កូរនិងបន្តទៅ simmer នៅលើកំដៅទាប។

ការរៀបចំ pasta ជាមួយបង្គា - ជំហានចុងក្រោយ

បង្ហូរទឹកទាំងអស់ពីប៉ាស្តាហើយបោះបង់ចោលពួកគេក្នុងទឹកត្រីកូរឱ្យល្អ។ រីករាលដាលម្ហូបឆ្អិននៅលើចាននិង sprinkle ជាមួយឈីស Parmesan ដឹងគុណ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបានបិទភ្ជាប់ជាមួយបង្គាបានត្រៀមរួចរាល់ហើយរីករាយជាមួយ!

មានវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលបានពិពណ៌នា។ ភាពខុសប្លែកគ្នារបស់វាគឺថាការបំពេញអាចជាសាច់ណាដែលមានការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកដូចជាបង្គានិងសាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូក។ នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោមឧទាហរណ៍មួយបិទភ្ជាប់ពីបង្គាជាមួយគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការផឹក 2 ដង:

- ដុំតូចមួយនៃប្រេង (ស្រេចចិត្ត) ។

- ប៊ឺតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

- 1 leek មធ្យម (chopped) ។

- 400 ក្រាមនៃ pears លុបចោល, កាត់ទៅជាបំណែកតូច។

- 80-100 ក្រាមនៃ pasta ។

- ½ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

- ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីរសជាតិ។

- 50 ក្រាម (¾ពែង) នៃឈីសស្រស់ដឹងគុណ។

- បង្គាមួយក្តាប់។

ដាក់ពងឆ្អិននៅលើចង្ក្រានភ្លើង។ ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចនៅលើវាឬរលាយបំណែកនៃ Creamy (ប្រសិនបើប្រើវា) មុនពេលដែលអ្នកដាក់ពងក្រពើនិងបង្គា។ រដូវជាមួយនឹងម្រេចនិងអំបិលបន្ថែម thyme ហើយបន្ទាប់មក fry សម្រាប់ខណៈពេលមួយ។

ដាក់ pasta នៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹករំពុះមួយ។ ពីរបីនាទីមុនពេលពួកគេត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងយកវាចេញយ៉ាងលឿនពីភ្លើងហើយបង្ហូរទឹក។

ដាក់ប៉ាស្តានៅក្នុងរនាស់ដែលត្រូវបានចម្អិនជាមួយ leeks, pears និងបង្គា។ ចាក់ទឹកតិចតួចហើយលាយជាមួយ Parmesan ដឹងគុណ។ នៅពេលដែលឈីសរលាយសូមលាយបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក - អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ pasta ជាមួយ បង្គាក្នុង multivark ឬតាមមធ្យោបាយផ្សេងទៀត។