ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងនិងខ្ទឹមបារាំង។ រូបមន្ត

ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងនិង onions - គឺជាការល្អឥតខ្ចោះដែលមានម្ហូបរដូវរងារមិនខ្មាសនឹងអនុវត្តទៅតារាងណាមួយ។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងជាមួយនឹងគំនិតនិងប៊ឺ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាបាលស្រឡាញ់ដើម អាហារសម្រន់នៃបន្លែ, បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់ជារូបមន្តដូចខាងក្រោម។ រៀបចំប៉េងប៉ោះកំប៉ុងជាមួយនឹងគំនិតនិងប៊ឺគឺសាមញ្ញណាស់:

• យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងពាង quart, ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើ peas ប្រាំបាត allspice និងស្លឹកពីរ។
• ជម្រះពី husk នៃគំនិតមួយនិងកាត់វាហាក់បីដូចជា។
• 700 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះថ្លោសក្រហមកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងជាកន្លែងកាត់បន្ថយ។ ពួកគេបានដាក់ស្រទាប់នៃគំនិតមួយ។ ដូច្នេះបំពេញពាងទៅកំពូល។
• marinade យកមួយលីត្រនៃទឹកពីរច្រកដាក់ស្លឹកម្រេចខ្មៅប្រាំនាក់ peas, ស្ងួតចំនួនប្រាំបីនាក់និងស្លាបព្រាផ្កាឈូកទឹកខ្មេះអំបិលពីរ។ ភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំនិងនាំពួកគេទៅរំពុះនៅលើចង្ក្រាននេះ។
• Pour marinade ប៉េងប៉ោះ, បិទពាងមាប់មគវាសម្រាប់ដប់នាទី។
• មុនពេលរមៀលឡើង, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយពីរ tablespoons ប្រេងចម្រាញ់។

ការផ្លាស់ប្តូរគម្របសាមញ្ញដើម្បីរមៀលឡើងនិងមាប់មគ។ ហាងអាហារសម្រន់នេះបានបញ្ចប់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយ។ ប៉េងប៉ោះអនុវត្តទៅតារាងរួមជាមួយនឹងដំឡូង buckwheat, ឬអង្ករជាអាហារបំប៉នដើម្បី garnish នេះ។

ប៉េងប៉ោះលុបចោលនិងខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារ

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ប្រមូលផលបន្លែ, ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលផ្តល់ឱ្យរសជាតិហឺរ។ សូមអរគុណទៅនាង, អ្នកអាចនៅពេលណាមួយដើម្បីរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ - សម្រាប់ការនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីរំពុះដំឡូងនិងបន្ថែម បន្លែ pickled ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនប៉េងប៉ោះកំប៉ុងនិងខ្ទឹមបារាំង (រូបមន្ត):

• យកមួយគីឡូក្រាមគំនិតមធ្យមនិងសមាតវាពី husk ។
• រយៈពេលប្រាំគីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះលាងសមាតនិងការយក stalk នេះ។ ដើម្បីដំណើរការប៉េងប៉ោះមិនធ្លាយឆេះពួកគេជាមួយឈើចាក់ធ្មេញនៅច្រើនកន្លែងមួយ។
• ក្នុងពាងបានរៀបចំដាក់ចេញ dill, ឆ័ត្រប៉ុន្មានស្លឹក currant និង horseradish ។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ទាំងមូលនៃប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល។
• នៅក្នុងធនាគារចាក់ទឹករំពុះនិងបន្ទាប់ពីដប់នាទីចាក់ទឹកចូលទៅក្នុង Pan បាន។ បន្ថែមទៅវា 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងអំបិលទៅរំពុះនិងចាក់ 160 ក្រាមនៃ 9% vinegar ។ បន្ទាប់ពីនោះភ្លាមចាក់ marinade ជាងប៉េងប៉ោះនិង onions នេះ។

ប្រសិនបើធនាគារនេះត្រូវបានមាប់មគពីមុននិងការចាក់ marinade ជាងលើសចំណុះជាមួយគែមនេះ, នៅក្នុងដំណើរការបន្ថែមនៃអាហារដែលលុបចោលមិនត្រូវការ។ អាចឥឡូវនេះគ្រាន់តែស្រស់និងបើកគំរបពាងដើម្បីត្រជាក់ចុះទាំងស្រុង។

ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង ជាមួយ onions

បន្លែក្រអូបនិង juicy ទាំងនេះគឺជាការបំពេញបន្ថែមល្អឥតខ្ចោះដើម្បី garnish របស់អ្នក។ អ្នកអាចដាក់ពួកវាទៅក្នុងតារាងជា appetizer ទៅវិញ្ញាណមួយ។ ការប៉េងប៉ោះកំប៉ុងនិងខ្ទឹមបារាំងចុងភៅអាចជាសាមញ្ញណាស់:

• Peel និង chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍អំពូលសបីធំ។
• ពីរគីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះទុំកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
• លាងសមាមាប់មគពាងបីលីត្រ។
• នៅខាងក្រោមដាក់ជាគំនិតបន្តិច, ម្រេចខ្មៅនិងស្លឹក Bay ។ បំពេញខ្ទឹមបារាំងពាងនិងប៉េងប៉ោះលាយបញ្ចូលគ្នា, ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់, ចាក់ប្រេងបន្លែស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយបី។
• ដើម្បីរៀបចំ marinade បានយក saucepan មួយនិងការចាក់ចូលទៅក្នុងវាលីត្រទឹក។ បន្ទាប់បន្ថែមពីរ tablespoons នៃស្ករមួយស្លាបព្រាអំបិល, ច្រកដាក់ស្លឹក allspice peas ប្រាំនាក់ប្រាំនាក់ហើយ។
• ដាក់ marinade បាននៅលើកំដៅនិងការនាំយកវាទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់វាបីស្លាបព្រានៃ vinegar, កូរនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងជាមួយបន្លែមួយ។
• នៅក្នុងទឹកសក្តានុពលមួយរំពុះធំ, បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនិងបានជ្រមុជធុងជាមួយប៉េងប៉ោះ។

នៅក្នុង 20 នាទីអ្នកអាចទទួលបានទៅធនាគារបិទគំរបនិងរុំកន្សែងមួយ។ នៅពេលដែលវាបានត្រជាក់វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចន្លោះផ្ទុកត្រជាក់និងត្រជាក់។

ប៉េងប៉ោះ, ចំណិត pickle

រូបមន្តនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការដើម្បីឱ្យមានទំហំធំឬប៉េងប៉ោះអភិរក្សប៉េងប៉ោះមានវិបត្តិ។ យើងបានស្នើដើម្បីបន្ថែមទៅបន្លែនិងខ្ទឹមស, ឱសថស្រស់សម្រាប់រសជាតិនិងរសជាតិពិសេស។ សូមអានរបៀបចំអិនប៉េងប៉ោះកំប៉ុងនិងខ្ទឹមបារាំង:

• ចូរយកពាងលីត្រនៅលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត chopped បាតឡាយ, ខ្ទឹម c hopped និង parsley chopped ។
• 400 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះលាងរឹង, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងកន្លែងនៅក្នុងពាងជាមួយបៃតងចម្រុះមួយ។
• គ្របដណ្តប់ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងការចាក់ពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែ។
• រំពុះ marinade បានសម្រាប់អំបិលភ្លើងនៅលើនិងស្ករ, ហើយនៅទីបញ្ចប់, បន្ថែម vinegar តិចតួច។ ពេលដែលរាវបាន cooled បន្តិចចាក់បន្លែរបស់នាង។

បិទគំរបពាងព្យាបាលហើយបន្ទាប់មកតឹងរឹងវាមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះបើកកំប៉ុងគួររុំឡើងជាលិកាក្តៅនិងក្រាស់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងនឹងរីករាយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តដែលយើងបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ប៉េងប៉ោះលុបចោលនិងខ្ទឹមបារាំងអាចក្លាយទៅជាអាហារសម្រន់ដែលអ្នកពេញចិត្តនៅក្នុងរដូវត្រជាក់។ បម្រើបន្លែ pickled ទៅក្នុងតារាងដូចជាការបន្ថែមទៅម្ខាងចានព្រមទាំងចានសាច់និងត្រីមួយ។