អ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចម្អិនបបរ? វាជាការងាយស្រួល!

តើមានអ្វីអាច tastier និងមានភាពងាយស្រួល semolina ដែលជាធ្លាប់ស្គាល់ដល់យើងពីកុមារភាព? ទោះយ៉ាងណាបើទោះបីមានភាពសាមញ្ញនៃដំណើរការរៀបចំរបស់ខ្លួន, ជាច្រើនដើម្បីបានលេខមួយស្ទួនម្ហូបគ្រប់គ្រងបានបញ្ចប់: ដុំជាញឹកញាប់នៅក្នុងចានបបរមួយដែលអាចត្រូវបានរកឃើញ, ដែលនៅក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរអាចត្រូវបានដុតផងដែរ។ ដូច្នេះរបៀបចំអិនបបរ? អ្វីដែលត្រូវការចាំបាច់គឺការដឹងថាអ្វីល្បិចនិងការ intricacies មាន?

របៀបចំអិន semolina

មុនពេលដែលយើងឆ្លុះបញ្ចាំងពី របៀបចំអិនបបរ យើងគួរតែដឹងបន្ថែមទៀតអំពីសមាសធាតុផ្សំចំបងដែលបានចូលទៅក្នុងវា - semolina ។

ដូច្នេះ semolina - វាគឺជាអ្វី? វា shredded semolina ស្រូវសាលី ដែលត្រូវបានធ្វើពីស្រូវសាលីស្រូវសាលីដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ នោះគឺនៅក្នុងសារៈសំខាន់វាជាម្សៅ។ Munk គឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងសរធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។ យ៉ាងច្បាស់ណាស់ដោយសារតែបបរនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ - វាគឺគ្រាន់តែជាអ្វីដែលត្រូវបានទាមទារនិងការផ្គត់ផ្គង់ថេរនៃវីតាមីននិងមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានច្រើនជាងមនុស្សពេញវ័យសុខភាពរបស់វាកុមារ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកដឹងអំពីរបៀបចម្អិនបបរ, ភាគច្រើនធ្វើវាសម្រាប់កូនរបស់គាត់ហើយប្រសិនបើមិនបានរៀនជំនួយក្នុងនិងក្រៅដីការចម្អិនអាហារ - ដែលពួកគេគឺជាប្រធានបទត្រូវបានសូម្បីតែចុងភៅដើម្បីសុខភាព។

semolina រូបមន្ត

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

- 100 ក្រាមនៃ semolina;

- មួយលីត្រនៃទឹកដោះគោ;

- 3 tbsp ជាតិស្ករ (ស្លាយទេ);

- ប៊ឺ;

- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាក់នៅលើចាននិងរង់ចាំទឹកដោះគោវេលានៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពរបស់ខ្លួនក្លាយទៅជាយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងសីតុណ្ហភាពរំពុះ - ប្រហែល 70 ដឺក្រេ។ សូមចងចាំថាអ្នកតែងតែមានការឈរនៅចង្ក្រាន - ទឹកដោះគោមានលក្ខណសម្បត្តិដើម្បី "រត់" នៅពេលសមរម្យសោះបំផុត។

បានឆាប់ដូចជាទឹកដោះគោដែលចាប់ផ្តើមទៅរំពុះ, ដាក់ស្ករនិងអំបិលនៅក្នុងវា។ វាត្រូវការបន្តិចអំបិលមួយ - នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ។

បន្ទាប់, ចាប់ផ្តើមកូរយឺតទឹកដោះគោនៅក្នុងចលនារាងជារង្វង់ហើយបានបង្កើតឡើងជាបណ្តើរចីវលោទៅចាក់ semolina រៀបចំមួយ - ស្ទ្រីមស្តើងនិងមួយចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃ Pan នេះ - ខណៈពេលដែលការចម្អិនដែលនាងបានចែកចាយ។ រង់ចាំសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ននេះនៅពេលដែលទឹកដោះគោមកដល់ឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបានបញ្ឈប់ការជំរុញទឹកចិត្តតែប៉ុណ្ណោះ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើបានដើម្បីវេនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 2-3 នាទី។ បន្ទាប់ពីដំណើរការចម្អិនអាហារនេះត្រូវបានបញ្ចប់, អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់បបរបន្ថែមទៀតសម្រាប់ 10-15 នាទីនៅក្រោមគំរបបិទ tightly ។ ពេលបម្រើនៅក្នុង mush ត្រូវបន្ថែមបំណែកនៃ butter មួយ។

ម្ហូបបានបញ្ចប់អាចប្រែប្រួលគ្រប់ប្រភេទនៃការបំពេញ: បន្ថែមការកកស្ទះ, សូកូឡា, cinnamon, raisins, prunes, apricots ស្ងួត - និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រាថ្នាចង់បានរបស់អ្នក!

វានឹងហាក់បីដូចថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបន្តដើម្បីជៀសវាងកំហុសទូទៅបំផុតចំនួនបី, មិនដឹងពីរបៀបចំអិនបបរ:

- ដង់ស៊ីតេ។ semolina មិនត្រូវក្រាស់ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះទាំងអស់ទាំងស្រុងលើកង្ហារ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីជៀសវាងកម្រាស់លើសលប់នៃម្ហូបបានបញ្ចប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីគណនាបានត្រឹមត្រូវចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចាំបាច់នៃ semolina - វាគួរតែមានការបន្តិច;

- ដុំ។ ប្រសិនបើមានបញ្ហានៃភាពស្ថិតស្ថេរនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានបញ្ចប់ទាំងអស់នៅលើកង្ហារនេះ, ដុំនេះនៅក្នុងវាទំនងជាមិនមាននរណាម្នាក់នឹងចូលចិត្ត។ ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការពិតដែលថាទឹកដោះគោដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង croup នេះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឡើងកំដៅនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានបោះនៅពេលខាងស្ដាំ, មូលហេតុនៃដុំពកនេះអាចជាល្បឿននៃការធ្លាក់ចុះដេកលក់នៅក្នុង Pan ធញ្ញជាតិនេះ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវតែត្រូវបានធ្វើយឺត;

- រូបរាង។ វាគឺជាការសម្ងាត់ដែលថាម្ហូបជារៀងរាល់គួរជា appetizing, ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដើម្បីទៅរកមើលនៅឡើយ។ តាមក្បួនមួយវាអាចបំផ្លាញទាំងអស់នៅស្ថិតស្ថេរក្រាស់ពេកដូចគ្នានៃការបបរ។ ហេតុអ្វីបានជាវាគឺជាការក្រាស់? ជាចម្បង, ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានចាក់ធញ្ញជាតិនិងអាហារសីតុណ្ហភាព - semolina នៅតែអាចក្រាស់និងក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់។

ហើយនៅទីបញ្ចប់ប្រសិនបើអ្នកចង់ចម្អិនបបរដូច្នេះក្រុមគ្រួសាររបស់លោកបានស្នើសុំបន្ថែមទៀត, គ្រាន់តែចំអិនវាដោយក្ដីស្រឡាញ់។ នេះគឺជាគន្លឹះសំខាន់ក្នុងការទទួលបានភាពជោគជ័យនៃការទទួលទានអាហារនាពេលអនាគត។