របៀបចំអិនជាមួយម្ទេស stuffed កក: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

របៀបចំអិនមួយដែលបានបង្កក ម្ទេស stuffed, ដើម្បីឱ្យពួកគេនៅពេលណាមួយដែលអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយស៊ុបប៉េងប៉ោះមួយឆ្ងាញ់? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរមានការលំបាកនេះអ្នកអាចរកឃើញនៅខាងក្រោម។ វាគឺជាការកត់សម្គាល់ថាការប្រមូលផលមានតម្លៃដូចជាត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងលឿនគ្រប់គ្រាន់ហើយវាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងការផ្គត់ផ្គង់។

របៀបចំអិនជាមួយម្ទេស stuffed កក

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ - 250 ក្រាមនៃផលិតផលនីមួយ;
• អង្ករគ្រាប់វែង - 1/3 ពែង;
• អំបិល, ម្សៅម្រេចខ្មៅ, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្ទេសប៊ុលហ្គារី បៃតងដែលមានទំហំធំ - កុំព្យូទ័រ PC 15-20 ។ (នៅសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន);
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងធំ - 2 PCs ។

ដំណើរការនៃផលិតផលសាច់

មុនពេលចម្អិនអាហារកក ម្ទេស stuffed, ដើម្បីជាគ្រឿងផ្សំសាច់ល្អសិប្បកម្ម។ ដើម្បីចុងបញ្ចប់នេះយើងបានសម្រេចចិត្តយកមួយផ្នែកគ្មានខ្លាញ់សាច់ជ្រូកនិងវាល។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ជម្រះនៃសរសៃដែលមិនចង់បាននិងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយនិង chop ជាមួយ onions នៅក្នុង grinder សាច់។

ចម្អិនអាហារ stuffing

ដើម្បីវត្ថុម្ទេស, អ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យការបំពេញសាច់ក្រអូបនិងហ៊ាន។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះបានបញ្ចប់ stuffing ត្រូវបានតម្រូវឱ្យចាក់អំបិលតារាង, ម្សៅម្រេចខ្មៅ, គ្រឿងទេសណាមួយនិងមិនមែនរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃឆ្អិន អង្ករគ្រាប់វែង។ លើសពីនេះទៀតសមាសភាគទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលដៃរហូតដល់រលូន។

ដំណើរការបន្លែនិងវគ្គការបង្កើត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសម្រាប់ការបង្កក stuffed ម្ទេសរំពុះបន្ថែមទៀត? ម្ទេសបៃតងដើម្បីអនុវត្តការបង្កើតនេះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អកាត់ stalk នេះជាមួយនឹងពួកគេហើយបន្ទាប់មកយកភាគថាសខាងក្នុងនិងគ្រាប់។ បន្ទាប់ពីអាហារក្រអូបនេះរហូតដល់ផ្នែកខាងលើដែលនឹងត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងបន្លែប្រហោង (ជាមួយការបញ្ចាំងស្លាយ) ។

អាហារត្រជាក់

ម្ទេសរាងបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបង្កកក្នុង ថង់ប្លាស្ទិចមួយ។ បន្ទាប់ពីប៊ីតនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់មួយ zastynut ពួកគេគួរតែត្រូវបាន shaken បានយ៉ាងល្អហើយដាក់នៅក្នុង freezer ម្តងទៀត។ រក្សាទុកការប្រមូលផលបែបនេះមិនគួរត្រូវបានលើសពី 5-7 ខែ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់

របៀបចំអិនជាមួយម្ទេស stuffed កកដែលអ្នកបានដឹងរួចទៅហើយ។ នៅក្នុងផ្នែកនេះយើងបានពិភាក្សានៅក្នុងលម្អិតពីរបៀបធ្វើពីទទេហ៊ាននិងការពេញចិត្តជាមួយនឹងការទំពាំងបាយជូរម្ហូប។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• គំនិតសធំ - 2 PCs ។
• pasta ប៉េងប៉ោះហឹរ - 3 ស្លាបព្រាបាយ;
• ការ carrots ដឹងគុណ - 2 PCs ។
• អំបិល, ច្រកដាក់ស្លឹក - បន្ថែមតាមការចង់បាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនម្ទេស stuffed បង្កក

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យការរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់រសជាតិគួរតែយកសក្តានុពលធំដាក់ tightly នៅក្នុងផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់របស់នាងហើយបន្ទាប់មកចាក់ chopped គំនិតស, carrots ដឹងគុណ, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងអំបិល។ បន្ទាប់ពីនោះមក, គ្រឿងផ្សំត្រូវបានទាមទារដើម្បីបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងបន្ថែមទឹកផឹកស្រួចស្រាវ។ ម្ហូបបន្ថែមទៀតគួរត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះ, កាត់បន្ថយឧស្ម័ននិងរំពុះសម្រាប់ 1 ម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញទៅកាន់តារាង

ម្ទេស Stuffed ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងចានស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរហើយបន្ទាប់មកដាក់ពួកវាទៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចក្តៅនេះ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅម្ហូបនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញក្រែមឬ mayonnaise និងនំប៉័ងស, ទឹកប៉េងប៉ោះនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ chop ស្រស់។