របៀបចំអិនជាម្រេចហ៊ាន

ម្រេចប៊ុលហ្គារីដូច្នេះគឺសម្បូរវីតាមីននិងធាតុដានការសំខាន់ណាស់ក្នុងរាងកាយរបស់យើងថាវាអាចត្រូវបានហៅយ៉ាងត្រឹមត្រូវពិតនៃមួយឪសថពេលវេលាទាំងអស់។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើផ្សេងទៀតនិងបន្លែត្រូវបានប្រមូលគ្នានៅក្នុងម្ទេសកណ្ដឹង។

អ្នកដែលមាន អេម៉ូក្លូប៊ីទាប, ភាពស្លេកស្លាំង, ចាំបាច់ត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហាររបបអាហាររបស់អ្នកដែលរួមបញ្ចូលទាំងការម្រេចដោយសារតែវាគឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងជាតិដែក។ ផងដែរនៅក្នុងម្រេចមានមីក្រូសារជាតិអង្គការសំខាន់ដូចជាម៉ាញ៉េស្យូមដូចជាកាល់ស្យូម, អ៊ីយ៉ូត, ស័ង្កសី។

អ្នកដែលត្រូវបានបន្ទាបចុះភាពស៊ាំនិងទៀងទាត់ត្រូវការប្រើម្រេច។ វីតាមីន C និងដូចជាស្រីមានវត្តមាននៅក្នុងម្ទេសចូលរួមនៅក្នុងការពង្រឹងសរសៃឈាម។

វាត្រូវបានគេជឿថាវីតាមីន C គឺមិនគួរឱ្យជឿមួយចំនួនធំមានវត្តមាននៅ lemon និង currants ខ្មៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការមិនបាន។ ម្រេចប្រសើរជាងពួកគេនៅលើសូចនាករនេះ។

ម្រេចផងដែរថាមានចំនួន zanchitelno ដោយវីតាមីន B និង PP,, ដូចដែលវាអាចជួយជាមួយនឹងជំងឺគេងមិនលក់, ការបាត់បង់កម្លាំង, ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ នៅក្នុងទូទៅ, លក្ខណៈសម្បត្តិអស្ចារ្យនៃផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរាយបញ្ជីសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយប៉ុន្តែនៅតែមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការហៅទូរស័ព្ទរបស់ពួកគេគឺមិនអាចទៅរួចនោះទេស្ទើរតែ។

សូមឱ្យយើងពិនិត្យមើលមួយចំនួននៃចាននោះរួមទាំងម្រេចផ្អែម។

ម្ហូបហត្ថលេខាសំខាន់ចាត់ទុកនៅទាំងអស់ដើម្បី ម្ទេស stuffed, មានការបំពេញ: សាច់និងអង្ករ។ ម្ហូបនេះគូរភាពងាយស្រួលរបស់ខ្លួននៃការរៀបចំរសជាតិនិងគុណភាពមានប្រយោជន៍។

សម្រាប់រូបមន្តនេះយក:

មួយគីឡូក្រាមនៃម្រេច (និយមនៃទំហំស្មើគ្នា);

រយៈពេលបួនក្រាមនៃសាច់ minced;

មួយគំនិតធំ;

មួយការ៉ុត;

ពីរប៉េងប៉ោះ;

ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;

ម្រេច, អំបិល។

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំម្រេច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់ផ្តាច់ tops និងយកគ្រាប់ពូជ។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទៅរំពុះអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាលនិងលាយវាជាមួយសាច់។ បន្ថែមទៅជាពាក់កណ្តាល គំនិត, diced, និងស្របទៅតាមអំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបំពេញការបំពេញម្រេចប៉ុន្តែមិនទៅចាយប៉ុន្តែបានតែពីរភាគបីនៃម្ទេសនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ជាលទ្ធផលនៃឥទ្ធិពលរបស់សីតុណ្ហភាពរូបភពកើនបន្តិចកើនឡើងនៅក្នុងកម្រិតសំឡេងបានកើនឡើងដល់ម្រេចតំបន់។

ការ៉ុតគួរតែត្រូវបាន grated នៅលើ grater coarse មួយប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ការយកសំបកមុន។ ទប់ស្កាត់កង្កែបខ្ទឹម។ ពាក់កណ្តាលនៅសល់នៃគំនិត chopped និង browned lightly ។ នេះបន្ថែម carrots, ខ្ទឹម, ប៉េងប៉ោះ, អំបិលបន្តិចនិងអស់អ្នកដែលបានដាក់ចេញប្រាំនាទី។

ពេលដែលបន្លែត្រូវបានដាក់ចេញ, អ្នកត្រូវការផ្ញើពួកគេនៅក្នុងសក្តានុពលមួយហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ម្រេចនោះទេប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកាត់បន្ថយឡើង។ បន្ថែមទឹកទៅម្រេចពាក់កណ្តាលនិង simmer សម្រាប់សែសិបនាទីនៅក្រោមគំរបនោះទេ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការដាក់ទឹកជ្រលក់ម្រេចត្រាំនិងការក្លាយជា juicier ។

មានរូបមន្តផ្សេងទៀតនៅក្នុងតម្រូវការគឺ - ត្រូវបាន ប្រឡាក់ម្ទេស ប៊ុលហ្គារី។ ដំបូង, វាគឺជា appetizer ល្អឥតខ្ចោះ, warming ឡើងចំណង់អាហារនិង pleases ភ្នែកជាមួយក្ដារលាយរបស់ខ្លួន។ ទីពីរ, នេះគឺជាការរៀបចំល្អសម្រាប់រដូវរងារ។ ទីបី, វាគឺជាការបន្ថែមមានជាប់ទៅ salads ជាច្រើន។

វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូច:

មួយគីឡូក្រាម នៃម្រេច ពណ៍ខុសគ្នា;

ពីរស្លាបព្រាបាយ frayed horseradish;

ពីរច្រកដាក់ស្លឹក;

200 មីលីលីត្រទឹកខ្មេះចំនួនបីភាគរយ!

បីខ្ទឹមបារាំង;

ស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយប្រេងបន្លែបី!

មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ;

allspice peas ប្រាំមួយ!

រយៈពេលប្រាំមួយ bud clove;

អំបិល។

ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ ម្ទេស ពីមុនន្សុតពីគ្រាប់ពូជ។ បន្ទាប់មកអំបិលរបស់ខ្លួនយ៉ាងតឹងរឹងបាច់គម្របនិងចាកចេញពីមួយយប់។ ដោយពេលព្រឹក, គាត់បានអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវតែយកចានហើយដាក់ស្រទាប់នៃម្រេច horseradish, ខ្ទឹមបារាំង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ sliced ។ ស្លឹក Bay ដើម្បីដាក់នៅក្នុងកណ្តាលរវាងស្រទាប់នេះ។ ទឹកនេះដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងពេញមួយយប់បន្ថែមស្ករ, ផ្កាក្លាំពូ, ម្រេចនិងរំពុះសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ត្រជាក់សំពាធ, បន្ថែម vinegar និង sunflower ប្រេង។ បាន marinade នេះទៅចាក់បន្លែគ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់ដប់ថ្ងៃ។ មុនពេលអ្នកដាក់ម្រេចមួយនៅលើតុ, វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងការចាក់ marinade ជាងកំពូល។

ចានទាំងអស់ពីម្រេចប៊ុលហ្គារីគឺជាគុណលក្ខណៈសំខាន់និងជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងតារាងបុណ្យ, អរគុណចំពោះទិន្នន័យខាងក្រៅរបស់ខ្លួននិងរសជាតិល្អនិងលក្ខណៈសម្បត្ដិមានប្រយោជន៍។