តើអ្វីទៅជាចម្អិនអាហារពេលល្ងាច zucchini សម្រាប់: រូបមន្ត

តើអ្វីទៅជាចម្អិនអាហារពេលល្ងាច zucchini សម្រាប់? មានរូបមន្តជាច្រើនដែលផ្តល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលបានឱ្យដឹងថាមាន។ ពួកគេគឺមានទាំងអស់ងាយស្រួលណាស់ក្នុងការអនុវត្ត។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បី fry zucchini នៅក្នុង Pan និងដុតនំឱ្យពួកគេនៅក្នុង oven នេះនិង multivarka ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់បន្លែចៀន

zucchini នៅក្នុងឆា Pan នេះអាច housewives ទាំងអស់ស្ទើរតែ។ ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកដំបូងក្នុងករណីនេះយើងបានស្នើឱ្យប្រើរូបមន្តសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យ។

ដូច្នេះដើម្បី fry zucchini នៅក្នុង Pan នោះអ្នកគួរតែទិញ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 1.5 CUPS;
• អំបិលតារាង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• តូចវ័យក្មេង zucchini - 2 PCs ។
• ប្រេង sunflower - សម្រាប់ឆា។

ដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់ចៀន zucchini

តើអ្វីទៅជាចម្អិនអាហារពេលល្ងាច zucchini សម្រាប់? ផ្តល់ជូននូវគ្រាន់តែ fry ពួកគេ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះបន្លែស្រស់គួរត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ទាប់មកបានកាត់បិទ peel (ប្រសិនបើមានការលំបាក) និងយកចេញស្នូលសរសៃ (ប្រសិនបើមាន) ។ តាំងពីពេលនោះមកផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបានចូលទៅក្នុងរសជាតិក្រាស់ shred អំបិលចំណិត 1 សហើយ។

បានឆាប់ដូចជាបន្លែត្រូវបានដំណើរការនោះវាគួរតែមានការខ្ទះក្តៅគគុកយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការឆាប្រេង sunflower ។ បន្ទាប់មក slice គ្នានៃ zucchini គឺជាការចាំបាច់លើភាគីទាំងពីរដើម្បីរមៀលនៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលីនិងទម្លាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបក្តៅមួយទន់ភ្លន់។

Fry ផលិតផលនៅលើប្រភេទ oladushek វាត្រូវបានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវរសជាតិនៃ zucchini ជាមួយផ្សិតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយើងបានស្នើឱ្យពួកគេរួមគ្នាគ្រាន់តែ fry ជាមួយគំនិត chopped ធំ។ ដោយវិធីនេះ លាយបន្លែ ផ្ដល់នូវ garnish ល្អសម្រាប់សាច់ឬមាន់។

ធ្វើឱ្យ pancakes បន្លែដែលឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ

តើអ្វីទៅជាចម្អិនអាហារពេលល្ងាច zucchini សម្រាប់? ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នេះធ្វើឱ្យ pancakes បន្លែដែលឆ្ងាញ់។ តាមក្បួនមួយដែលពួកគេត្រូវបានចៀនក្នុង Pan មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចុងភៅខ្លះចូលចិត្តដុតនំឱ្យពួកគេនៅក្នុង oven នេះ។ ផលិតផលព្យាបាលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីទទួលបានការមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងផលិតផលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។

មុនពេលដែលអ្នកដុតនំ fritters បំផ្លាញនៅក្នុង oven នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 5-6 ស្លាបព្រាធំ (ស្រេចចិត្ត);
• អំបិលតារាង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គំនិតអំពូល - 1 ក្បាល;
• វ័យក្មេង zucchini - 2 PCs ។
• ស៊ុតមេមាន់មធ្យម - 2 PCs ។
• បរិភោគអាហារសូដា + + ក្រែមសម្រាប់ការលុបចោល - 1/3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ប្រេង sunflower - សម្រាប់រំអិលសន្លឹក។

ចម្អិនផលិតផលបន្លែនៅក្នុង oven នេះ

zucchini សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច (រូបមន្តនៃចានឆ្ងាញ់ពិចារណាក្នុងអត្ថបទនេះ) អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ច្នៃឆ្ងាញ់, យើងផ្ដល់អនុសាសន៍ថាអ្នកទិញតែប៉ុណ្ណោះបន្លែវ័យក្មេងជាមួយនឹងស្បែកទន់។ ពួកគេត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកក្តៅយកគន្លឹះ, ហើយបន្ទាប់មក rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ នៅច្បាស់ដីដូចគ្នានិងអំពូលគំនិតមួយដែលមានទំហំធំ។

ដោយបានទទួលការ pulp បន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុត, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង tablespoon មួយនៃ soda ដុតនំ, slaked ជាមួយ Cream sour ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមម្សៅ។ កូរឱ្យសមាសភាគដែលជាម្សៅបន្លែ viscous, ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងរបស់ខ្លួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនេះ fritters ការបំផ្លាញ នៅក្នុង oven នេះ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប្រើខ្ទះធម្មតា។ របស់គាត់បាន lubricated ជាមួយប្រេង sunflower, បន្ទាប់មកបានរីករាលដាល dough បន្លែការប្រើស្លាបព្រាមួយ។

បានឆាប់ដូចជាផលិតផលនឹងបំពេញបញ្ជី duhovochny, វាត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់គណៈរដ្ឋមន្ត្រីមុនកំដៅ។ pancakes ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេប្រហែល 25 នាទី។ ក្នុងករណីនេះ¼ម៉ោងក្រោយមកទាំងអស់ផលិតផលនេះត្រូវបានបើកដោយប្រើប្រាស់គួរ Scoopula ។

ដូច្នេះរៀបចំអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់នៃការបំផ្លាញប្រែចេញមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ បម្រើ pancakes ដុតនំលទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារគួរតែជាមួយ Cream sour និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

ចម្អិន zucchini នៅក្នុង oven នេះ បានយ៉ាងលឿន (ជាមួយសាច់ minced)

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវអាហារពេលល្ងាចចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់, យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នករៀបចំ zucchini ជាមួយសាច់។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើនេះយើងនឹងប្រាប់ឥឡូវនេះ។

តើអ្វីទៅជាសមាសភាគដែលយើងត្រូវការដើម្បីចំអិនអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងរហ័ស zucchini មាន? រូបមន្តប្រើប្រាស់បន្លែនេះអាចរួមបញ្ចូលការប្រើប្រាស់ផលិតផលផ្សេងគ្នា។ យើងសូមណែនាំឱ្យការទិញដូចខាងក្រោម:

• អំបិលតារាង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• វ័យក្មេង zucchini - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• សាច់ minced លាយបញ្ចូលគ្នា - 600 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងអំពូល - 2 ក្បាល;
• ស៊ុតមេមាន់ធំរបស់ - 1 PC ។
• mayonnaise កាឡូរី - ការសំរេចចិត្តនេះ;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 PCs ។
• ឈីសរឹង - 130 ក្រាម;
• ប្រេង sunflower - សម្រាប់រំអិលសន្លឹក។

ការរៀបចំនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបញ្ចប់នៃ zucchini និងសាច់ minced

តើអ្វីទៅជាចម្អិនអាហារពេលល្ងាច zucchini សម្រាប់? យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដុតនំបន្លែនេះជាមួយសាច់ minced ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងបន្លែដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើមានសំបករបស់វាគឺជាទន់ណាស់, បន្ទាប់មកកម្ចាត់វាគឺមិនមានតម្លៃវា។ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកត្រូវតែសម្អាត zucchini នេះ។

ការរៀបចំបន្លែមួយ, វាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល lengthwise នៅ, ហើយបន្ទាប់មកទាញកណ្តាល, ការចាកចេញពីជញ្ជាំងក្រាស់មួយ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលនេះអ្នកគួរតែមានប្រភេទនៃទូកបំផ្លាញមួយ។

អ្នកគួររៀបចំការ stuffing ដោយឡែកពីគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសាច់ minced ចម្រុះ។ នេះ, បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិខ្ទឹមបារាំង shredded ច្រើននិងពងមួយ។

កូរឱ្យគ្រឿងផ្សំទន់ភ្លន់រីករាលដាលពួកគេនៅក្នុងទូកបន្លែ។ coated បន្ថែមទៀតអត្ថបទ slices ស្តើងនៃប៉េងប៉ោះស្រស់ mayonnaise កាឡូរីនិង lamellae នៃឈីសរឹង។

ទូក kabachkovaja ដំណើរការព្យាបាលកំដៅ

នៅពេលដែលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផល zucchini និងសាច់នៃ minced នឹងត្រៀមខ្លួនពួកគេបានផ្លាស់ទីទន់ភ្លន់នៅក្នុង Pan ដែលជាមុនបាន lubricated ជាមួយប្រេង sunflower ។ ក្នុងនាមជាបែប, ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុង oven preheated នេះ។ នៅសីតុណ្ហភាព 185 អង្សា stuffed zucchini ដុតនំសម្រាប់ 35-40 នាទី។

ជាពេលវេលាឆ្លងកាត់, បន្លែនិងផលិតផលសាច់គួរជាទន់។ ក្នុងករណីនេះគ្របដណ្តប់ផលិតផលឈីសដែលគួរតែរលាយ, បង្កើត CAP បានឆ្ងាញ់។

ការរៀបចំ stuffed zucchini, ដែលពួកគេត្រូវបានយកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ផ្នែកខ្លះ។ បំរើម្ហូបទៅក្នុងតារាងនេះគួរតែត្រូវបានប្រើជាអាហារពេលល្ងាចពេញលេញរួមជាមួយនឹង slices នៃនំបុ័ងនិងប៊ឺទឹកជ្រលក់មួយ។

ធ្វើឱ្យចំណិតការបំផ្លាញមួយដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នៅក្នុង multivarka

ម្ហូបបន្លែនេះគឺត្រូវបានមិនត្រឹមតែមនុស្សពេញវ័យស្រឡាញ់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងកុមារ។ ការចម្អិនអាហារអាចនឹងមានភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតចំណិតល្ពៅដុតនំអនុញ្ញាតមិនតែប៉ុណ្ណោះនៅ multivarka ទេតែថែមទាំងនៅក្នុង oven ធម្មតាមួយ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការសម្រេចបាននូវវេជ្ជបញ្ជាចាត់ទុកថាជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំនេះ:

• zucchini ស្រស់វ័យក្មេង - ប្រហែល 400 ក្រាម;
• ឈីធម្មជាតិ - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់មធ្យម - 2 PCs ។
• ក្រែម (អាចជាអាស៊ីតបន្តិច) - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - ប្រហែល 150 ក្រាម (ការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន);
• អំបិលផាកពិន័យ - ប្រហែល 1/2 ស្លាបព្រាបង្អែម (រសជាតិ);
• ឱសថស្រស់ (ដូចជា, parsley, dill និងគំនិត) - នេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក!
• ការ margarine - ប្រហែល 10 ក្រាម (សម្រាប់ចានរំអិលមួយ);
• សូដាស្លាបព្រាដុតនំ - មិនលើសកន្លះស្លាបព្រាបង្អែម (quenching Cream sour មួយ) ។

Mesim ង្គ្រា dough នេះ

ការ knead dough សម្រាប់ចំណិតបន្លែមួយ, អ្នកមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើន។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមស្រស់វ័យក្មេង zucchini យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងនិង peel យកចេញពីគន្លឹះនេះ។ បន្ទាប់មកទៀតវាត្រូវតែសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត, អំបិលផាកពិន័យ, Cream sour និង tablespoon នៃ soda ដុតនំមួយ។

កូរឱ្យសមាសភាគនេះពួកគេគួរតែ¼នៃមួយម៉ោងដើម្បីដាក់មួយឡែកដើម្បីបំផ្លាញបានផ្ដល់ឱ្យទឹករបស់គាត់។ នៅពេលនេះអ្នកអាចធ្វើការដំណើរការនៃគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតផងដែរ។ ឈីធម្មជាតិត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater ធំមួយនិងឱសថស្រស់លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, រង្គោះរង្គើនិងការផាកពិន័យណាស់ជាមួយ chopped កាំបិតមុតស្រួចមួយ។

ពេលដែល mash បន្លែជាមួយ infusion និង Cream sour, ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងឈីស, ឱសថដឹងគុណនិងម្សៅស្រូវសាលី។ លទ្ធផលគឺមិនក្រាស់ណាស់ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានបំផ្លាញរាវ dough នេះ។

ដំណើរការនៃការដុតនំនៅក្នុងការ multivarka បន្លែមួយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំការបំផ្លាញនៅក្នុងការ multivarka? សម្រាប់ពែងនៃអង្គភាពផ្ទះបាយលាប margarine គុណភាពនេះ, បន្ទាប់មករីករាលដាល dough បន្លែទាំងអស់។ aligning tablespoons, គ្របដណ្តប់ក្រាស់ជាមួយនឹងមូលដ្ឋានគំរបមួយនិងភ្លាមដាក់របៀបបាច់មួយ។

ការបំផ្លាញដុតនំមិនគួរត្រូវបានតិចជាង 50 នាទីនៅក្នុងកម្មវិធីនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគួរតែ dough លាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អដណ្តើមយកបន្លែ។ ប្រសិនបើវាមិន, បន្ទាប់មកការរៀបចំរបស់នំនេះអាចត្រូវបានកើនឡើងដោយ 10-15 នាទី។

ពេលដែលផលិតផលនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបំផ្លាញយ៉ាងពេញលេញគំរប Multivarki ត្រូវបានបើក។ ក្នុងនាមជាបែប, ផលិតផលនេះត្រូវបានចាកចេញសម្រាប់ 30-45 នាទី, ដូច្នេះវាជាក្តៅល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមដើម្បីយកនំខណៈពេលដែលក្តៅនោះវានឹងបំបែកដាច់ពីគ្នានិងបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួន។

Cool ផលិតផលរបស់ខ្លួនបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយការប្រើ Scoopula ។ ដាក់នំដាក់លើថាសមួយកាត់បន្ថយវាចែកចាយនៅលើចាននិងបម្រើការជាមួយតែផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់មួយចំនួន។

ដើម្បីសង្ខេប

zucchini - វាគឺជាបន្លែខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដែលអាចចូលដំណើរការបានដើម្បីឱ្យមនុស្សគ្រប់រូបគឺជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះ។ នៃផលិតផលនេះអាចត្រូវបានចម្អិនចានផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាញឹកញាប់ធ្វើឱ្យ zucchini ត្រជាក់និង អាហារក្តៅ កំប៉ុងវាសម្រាប់រដូវរងារនិងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើត salads មិនធម្មតា។

ប្រសិនបើអ្នកបានមិនដែលបានដោះស្រាយជាមួយនឹងផលិតផលនេះកែ omission នេះ។ វាត្រូវតែត្រូវបានឱ្យដឹងថាវាលាយល្អឥតខ្ចោះជាមួយខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ ដូច្នេះចៀននិង ដុតនំ zucchini បានបម្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីតារាងរួមជាមួយ onions ឬទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ឃើញថាដូចជាបន្លែ, ជាពិសេសនៅក្នុងសំណុំបែបបទវ័យក្មេងនេះអាចត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅពោលគឺគ្មានការព្យាបាលកំដៅមុន។ ជាធម្មតាស្រស់ zucchini ធ្វើឱ្យសាលាដហ៊ាននិងក្រអូបដែលត្រូវបានចុកទៅក្នុងតារាងដែលជាអាហារត្រជាក់និង juicy ។