តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន tempura ចេក

អាហារឆ្អិនហ៊ាន - ប្រភពនៃការមានអារម្មណ៍រីករាយមួយ។ ប៉ុន្តែយើងមិនយកចិត្តទុកដាក់និងពេលវេលាបង្អែមដោយសារតែងតែនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, យើងគ្រាន់តែបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចចិត្តនាំឱ្, ផឹកតែនិងនំ, ហើយនៅក្នុងការបញ្ចប់ផ្អែមនេះ។ បើទោះបីការងារនិងចំណូលនៃករណីរបស់យើងវាគឺតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឆ្លាក់ចេញពីរបីនាទីដើម្បីរៀនរូបមន្តថ្មីនិងផ្គាប់ចិត្តពួកគេឱ្យក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិដែលនឹងត្រូវមានអំណរគុណណាស់ចំពោះការបង្កើតថ្មីណាមួយនៅក្នុងម៉ឺនុយផ្ទះជាពិសេសដូចជា tempura ចេករបស់យើង។ តោះយើងព្យាយាមដើម្បីចំអិនវាជាការធម្មតាទេសម្រាប់ម្ហូបរបស់យើង។

ការបង្កាន់ដៃបុរាណសម្រាប់«ចេកនៅក្នុង batter "

យើងត្រូវការចេកទុំប៉ុន្តែមិន overripe ស្រស់និងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ batter នេះ, ម្សៅមួយពែង, 1-2 ស៊ុតស្ករមួយ tablespoon, មួយកញ្ចប់នៃម្សៅដុតនំ tablespoon នៃទឹកដោះគោមួយ។ ដំបូង, លាយស៊ុតជាមួយស្ករហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោនិងម្សៅ sifted ការជាមួយម្សៅដុតនំ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលូន។ ចេកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices កម្រាស់មធ្យម។ យើងជ្រលក់ក្នុង batter និងរីករាលដាលនៅលើក្នុង Pan frying មួយនៅលើប៊ឺ preheated ប្រើ margarine ។ fry slices បានលើភាគីទាំងពីរសម្រាប់ 1-2 នាទីរហូតដល់ Golden ស្រាលត្នោត។ វាជាការសំខាន់មិនមែនដើម្បី overdo ពួកគេខណៈដែលពួកគេអាចដុតដោយសារតែជាតិស្ករ។ វាត្រូវបានផ្អែកលើរូបមន្ត«ចេកនៅក្នុង batter »។ អ្នកអាចនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅបង្កើនរសជាតិស្ករ vanilla ឬបាន cinnamon ។ ហើយមុនពេលបម្រើចាននៅលើតុ, អ្នកអាចចាក់មួយស្ទ្រីមស្តើងនៃផ្លែចេកស្ត្រប៊េរី raspberry ឬសុីរ៉ូ។

ចេក tempura ថៃ

នេះគឺជាការមួយនៃការប្រែប្រួលនៃការរៀបចំចាននេះ។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់ស្ថិតនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលជាផ្នែកមួយនៃការ batter នេះ។ សម្រាប់គាត់យើងត្រូវលាយមួយពែងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅនិង CUPS ពាក់កណ្តានៃជាតិស្ករបន្ថែមចំនួនដូចគ្នានៃការដូង, 1.5 អំបិល tsp, ល្ង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំមុនបានលាយបញ្ចូលគ្នាចូលទៅក្នុងពែងទឹកឆ្អិនមិនក្តៅមិនត្រជាក់។ ទាំងអស់កូរឱ្យប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់រលូន។ ចេកមិនបានកាត់បន្ថយរង្វង់និងពាក់កណ្តាល lengthwise និង crosswise ច្រើនដង។ ចំណិត oblong ទទួល។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង Pan មួយឬ Pan ជ្រៅចាក់ប្រេង sunflower និងកំឡើង។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុង batter slices ប្រេងក្នុងនោះបានលុប។ វាជាការសំខាន់ដែលថាពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយពួកគេ។ fry រហូតដល់ពន្លឺត្នោត។ យើងបានយកចេញជាមួយនឹងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចេកស្លាបព្រា slotted ការរីករាលដាលនៅលើកន្សែងនិងក្រដាសស្ងួតដូច្នេះពួកគេបានស្រូបយកប្រេងដែលលើសនេះ។ ម្ហូបសម្រាប់រូបមន្តនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថតនេះ។ ចេកនៅក្នុង batter នៅថៃ - ការបន្ថែមអស្ចារ្យទៅអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។

តើអ្វីទៅបម្រើបង្អែមនេះ?

សូកូឡាល្អជាមួយនឹងផ្លែចេកទៅ។ ទឹកដោះគោឬអាហារផ្អែមក្រឡាឱ្យត្រូវតែរលាយងងឹតក្នុងការមុជទឹកទឹកនិង sprinkle បានស្រស់ស្អាតនៃចេកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមុនពេលបញ្ជូនពួកគេ។ អ្នកអាចនឹងត្រូវបានដាក់ដោយឡែកពីគ្នាពីបន្លែនៅក្នុងចានរាងសំប៉ែតជ្រៅតិចតួច។ បន្ទាប់មកចំណិតចេកចាំបាច់ត្រូវបាន dipped នៅក្នុងសូកូឡាប៊ឺសូកូឡាម៉ាស។ ដូចជាការតុបតែងមួយដែលជាញឹកញាប់ប្រើក្រែមដែលបានដាក់ចេញជាគ្រាប់បាល់សម្រាប់ការចេកនៅក្នុង batter ។ នៅក្នុងករណីណា, គ្មានបញ្ហាថាតើអ្នកកំពុងបម្រើការងារនោះវានឹងធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក។ ហើយប្រសិនបើផ្ទះគឺកុមារតូចឆ្ងាញ់នេះនឹងជាផ្នែកមួយនៃការពេញចិត្តនេះ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងការរៀបចំនៃផ្អែមនេះ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!