រូបមន្តសាមញ្ញរបស់ចំណិតក្រូចឆ្មាមួយសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះល្អ

អ្នកត្រូវការសាមញ្ញ រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតក្រូចឆ្មា, ដែលនឹងបានគាប់ចិត្តភ្ញៀវជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយដែលមិនរំពឹងទុករបស់ខ្លួន? សម្រាប់ចម្អិនអាហារ, អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយច្រើន, ដែលជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺអាចរកបាននិងមានតម្លៃថោកសម្រាប់គាត់។ ជាញឹកញាប់ពួកគេមានរួចហើយនៅក្នុង hostess ទូទឹកកកដែលរក្សាទុកពេលវេលា, លុបបំបាត់តម្រូវការក្នុងការចូលទៅកាន់ហាងនេះ។ ដូច្នេះសូមឱ្យខ្ញុំផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវ រូបមន្តមួយសម្រាប់ នំ។

នំ lemon ជាមួយ icing

នេះជារូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ ចំណិតក្រូចឆ្មា - វិធីល្អដើម្បីផ្គាប់ចិត្តផ្ទះនំ។ នោះហើយវាបានប្រែក្លាយចេញតែមួយគត់, អ្នកត្រូវតែមាន: ការ margarine សម្រាប់ដុតនំឬប្រេង - មួយរយ - មួយរយហាសិបក្រាម (មួយរយមួយរយម្ភៃក្រាម។ ) ។ ស្ករមួយរយម្ភៃក្រាម។ ម្សៅ 2 ស៊ុត 1 កញ្ចប់នៃម្សៅដុតនំមួយរយ - មួយរយហាសិបក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅសម្រាប់ icing នោះ។ ដូច្នេះយើងបន្តយើងត្រូវ:

• បញ្ចូលគ្នានូវប៊ឺបន្ទន់និងស្ករ;
• បន្ថែមស៊ុតពីរនិងម្សៅ;
• លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងវា grated នៅលើ grater សំបកក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងការមួយ;
• បន្ថែមម្សៅដុតនំថង់ (7d) មួយ;
• knead dough ដែលដៃរលោងនៅលើសំណុំបែបបទក្រដាសដុតនំដាក់;
• ដុតនំនៅក្នុង oven នៅមួយរយកៅសិបដឺក្រេ;

ឆន្ទះគូសធីកការប្រកួត។ Pour សាយសត្វនំ cooled, ខ្ញុំស្នើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំមួយ។ ទឹក lemon ពាក់កណ្តាលបានផ្តួលជាមួយនឹងស្ករម្សៅទៅរដ្ឋម៉ាស viscous នេះ។

ចំណិតក្រូចឆ្មាដឹងគុណ

នៅពេលដែលភ្ញៀវពិតជានៅលើមាត់ទ្វារហើយមិនមានពេលវេលាដើម្បីចំអិននំស្មុគស្មាញរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចំណិតក្រូចឆ្មាទេ។ ដូច្នេះវាបានប្រែក្លាយចេញឆ្ងាញ់, អ្នកនឹងត្រូវការ: ជាតិស្ករ (វ៉ែនតាពីរ), margarine ប៊ឺសម្រាប់ក្រែមឬដុតនំ (កញ្ចប់មួយ), ម្សៅ (បីស្លាបព្រា), ស៊ុត, ស្ករ vanilla ម្សៅដុតនំ, អំបិល, lemon មួយសម្រាប់ការបំពេញមួយ។ ចូរចាប់ផ្តើម។ យើងត្រូវការ:

• ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលុបស៊ុតជាមួយនឹងស្ករ;
• បន្ថែមស៊ុតអំបិលនិងម្សៅដុតនំម៉ាស, លាយ;
• រលាយ margarine, ត្រជាក់វាទៅ 20 នាក់និងសីតុណ្ហភាពអង្សាចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយនឹង dough មួយ;
• បន្ថែមម្សៅ, knead dough ដែលរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយហើយចែកជាពីរផ្នែក;
• បំណែកតូចមួយនៃសាច់ក្រកដើម្បីដុសខាត់និងដើម្បីយកវាចេញនៅក្នុង freezer;
• នៅក្នុងទូទឹកកកស្អាតគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តដែលជាផ្នែកដែលនៅសល់នៃការសាកល្បងបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង - សែសិបនាទីដើម្បីទទួលបានវាបន្ទាប់មករមៀលចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយដែលមានដោតម្ជុលនៅលើផ្ទៃទាំងមូល;
• ដើម្បីដាក់ចេញក្រូចឆ្មា dough នេះ។

ខ្ញុំស្នើដូចវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ កិន lemon នៅក្នុង blender មួយនិងលាយជាមួយស្ករដើម្បីរសជាតិ។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានចេញពីទូរទឹកកកដែលនៅសល់នៃម្សៅនិង chop នៅលើ grater coarse មួយដើម្បីគ្របដណ្តប់ការបំពេញនេះ។ បន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ឆ្អិន។

ស្រទាប់ចំណិតក្រូចឆ្មានេះ

នំនេះនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិក្រូចឆ្មា crisp និងផ្អែម។ តាមរយៈការប្រើប្រាស់កុម្មង់នំបញ្ចប់នេះគឺជារូបមន្តងាយស្រួលបំផុតនៃចំណិតក្រូចឆ្មា, ដែលអ្នកអាចរកបាន។ ដូច្នេះយើងត្រូវការ: នំ 1 កញ្ចប់, lemon 3 ដែលជាដុំតូចមួយនៃ butter ឬ margarine ប្រេងដុតនំ (ប្រហែលហាសិបក្រាម), បីរយក្រាម។ ជាតិស្ករនិង 3st.l. ទឹកដោះគោ។ ចម្អិនអាហារ:

• ក្រូចសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និង dipped ក្នុងទឹករំពុះ;
• mince (ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងធ្វើជាម្ចាស់ blender មួយ, បន្ទាប់មកកំទេចវា);
• រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវលាយជាមួយជាតិស្ករនិង butter នេះ។ ទាំងអស់ដាក់ចេញក្នុង Pan frying មួយដើម្បីស្ថិរភាពនៃទឹកឃ្មុំ;
• dough បត់ក្នុងស្រទាប់ពីររមៀលចេញស្រទាប់នេះបែងចែកជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា;
• ដាក់ stuffing នៅលើមួយនៃពួកគេដែលជាលើកទីពីរ - គម្របកំពូល;
• ដុតនំរហូតដល់ដេញថ្លៃ, បានកំណត់ដោយណ៍នៃ crust នេះ។

សូមព្យាយាមធ្វើឱ្យនំងាយស្រួលបំផុតនេះ, អ្នកនឹងមិនបាត់បង់ពេលវេលាច្រើនហើយអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលក្តីរើករាយជាមួយនឹងលទ្ធផលនេះ។