អ្វីដែលត្រូវដាក់ស្នើសម្រាប់បង្អែម? នំឬការ៉េម strawberry នឹងរីករាយមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ

នៅរដូវក្តៅ - វាជាពេលវេលាដើម្បីព្យាបាលខ្លួនឯងទៅជាការ berries ស្រស់អស្ចារ្យនិងផ្លែឈើ។ សំណព្វជាមួយ strawberries ទុំស្ទើរតែទាំងអស់ដែលបាននរណាម្នាក់ផ្សេងទៀតមុនពេល: ដំបូងយើងរីករាយនឹងការនៃការ berries ទុំក្រហម, ស្រស់, ហើយបន្ទាប់ពី hostess នេះជាប្រពៃណីនិងការស្ទះញ៉ាំសាយសត្វរដូវរងានេះឱ្យបាន។ នៅក្នុងរដូវកាលនេះត្រូវប្រាកដថាបានប្រើឱកាសនេះដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងនៃអាហារដែលអ្នកពិតជានឹងបានគាប់ចិត្ដមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ នៃផ្អែម, berries juicy ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំជាង 20 ប្រភេទនៃចានផ្សេងគ្នា, មិនរាប់ការប្រែប្រួលដែលអាចធ្វើបានរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ ចំណិតជាមួយ strawberry ជាមួយ ប្រហែលជានំ, ផ្លែឈើបង្អែម sorbet strawberry, ការ៉េម, សាឡាត់ផ្លែឈើ, ភាពខុសគ្នានៃស្រាក្រឡុកនិងច្រើន, ច្រើនបន្ថែមទៀត។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តសាមញ្ញបំផុត។

ការ៉េម strawberry

នេះគឺជាអ្វីដែលពិតជានឹងត្រូវទទួលដោយអ្នកនិងកូនរបស់អ្នកនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅនេះដូច្នេះវាត្រូវបានគេធ្វើការ៉េមជាមួយ berries សំណព្វរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 20 នាទី បូកប្តីប្រពន្ធមួយ ម៉ោងដើម្បីបង្កកទៅចម្អិនបង្អែមអស្ចារ្យនេះ។ strawberries, ស្រស់និងរលាយក្នុងមាត់ - ត្រូវប្រាកដថាមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនឹងសូមអង្វរអ្នកឱ្យចែករំលែករូបមន្តនេះ។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់អំពើល្អរបស់យើងនឹងត្រូវការ:

• ស៊ុត 3 yolks;
• ស្ករ 1 ពែង;
• ផ្លែស្ត្របឺរី mashed បាន 2 ពែង (អ្នកនឹង blender);
• 1 ពែងនៃទឹកដោះគោ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួននៃអំបិល;
• 2 ពែងក្រែមធ្ងន់;
• vanilla ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬម្សៅ vanilla នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ។

ផ្លែស្ត្របឺរី mash និង CUPS ពាក់កណ្តានៃជាតិស្ករ, មិនទទួលបានការអនុវត្តទៅឆ្ងាយរៀបចំមហាជនមិនគួរមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅកិនដំឡូង។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ yolks ស៊ុតវាយដំស្រាល, នៅសល់ស្ករទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់, Pan នេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមនិងនាំមកនូវរាវទៅរំពុះមួយប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីការ preform ដើម្បីយកការ៉េមពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរម៉ោង, stirring ម្តងម្កាលនេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅក្រែមមុនឧបករណ៍លាយ-វាយ, vanilla និង strawberry ។ ហើយឥឡូវនេះអ្វីដែលសំខាន់បំផុត - យើងចាក់ល្បាយទៅក្នុងចានមួយឬផ្សិតសម្រាប់ការ៉េមនិងហាងនៅក្នុង freezer បាន។ បង្អែមនៅរដូវក្តៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! កុំភ្លេចបន្ថែមភាគហ៊ុននៅក្នុងការពិត, នរណាម្នាក់ដែលព្យាយាមការ៉េមច្នៃនឹងចង់បន្ថែមទៀត។

រហ័សនិង បង្អែមងាយស្រួល: នំ strawberry

នៅក្នុងពេលរដូវក្តៅនេះចំនួននៃការចំណាយយើងចង់នៅចង្ក្រានម៉ោងនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះ។ ដូច្នេះម្ចាស់ផ្ទះដែលមានរយៈពេលយូរក្នុងការគិតអ្វីដែលត្រូវដាក់ស្នើសម្រាប់បង្អែមហ៊ាន។ នំ strawberry - វិធីមួយយ៉ាងធំពីលោកត្រូវបានគេរៀបចំឱ្យវឹកវរដល់ហើយគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែល, ដែល, ឧទាហរណ៍, ដំណើរទស្សនកិច្ចគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយ។ ខណៈពេលដែលពួកគេអង្គុយត្រឡប់មកវិញ, អ្នកអាចចូលទៅយ៉ាងលឿនទៅផ្ទះបាយនិងទទួលបានវាចេញពីទូរទឹកកកនេះ:

• 2 ស៊ុត;
• 3/4 (បីទីបួន) ជាតិស្ករក្នុងពែង;
• 50 OZ បាន។ ប៊ឺ;
• 3/4 (បីទីបួន) ម្សៅ CUPS;
• 200 gr ។ berries ការ strawberries ស្រស់បូកនឹងបំណែកមួយចំនួនសម្រាប់ការតុបតែង;
• ម្សៅស្ករនិង semolina, ប្រសិនបើមាន។

ស៊ុតស្ករនិងប្រេងត្រូវបាន triturated រហូតដល់រលូនជាធម្មតារហូតដល់គ្រីស្តាល់ទាំងស្រុងរំលាយនៅក្នុងរង្គាលនេះ។ បន្ថែមម្សៅនិង knead dough នេះ។ ឧបករណ៍លាយដែលត្រូវបានប្រើគឺជាការមិនចាំបាច់, dough គឺដៃខ្សែតីល្អប្រសើរជាងមុន។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រេងម្ហូបដុតនំមួយរំអិល, ឬដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃក្រដាសក្រមួននេះ។ ឥឡូវនេះយើងយក berries របស់យើង - ទាំងមូលឬកាត់នៅក្នុងតង់ឬត្រីមាស, រីករាលដាលនៅលើបាតនៃសំណុំបែបបទដែលបានបំពេញនិងផ្ញើដុតនំធ្វើតេស្តដែលទទួលបាននៅក្នុង oven preheated ទៅ 190-200 អង្សាប្រហែល 30 នាទីមួយ។ ជំនួយ: ដើម្បីទទួលបានសំបក crispy មួយមុនពេលដុតនំ, អ្នកស្រាលអាច sprinkle ជាមួយ semolina ។ នៅក្នុងរយៈពេល 20 នាទីនៃផ្ទះនឹងរីករាលដាលនៃការដុតនំក្លិននិងនៅពេលនេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយ berries ដែលនៅសេសសល់សម្រាប់ការតុបតែង។ នៅពេលដែលបាននំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, យកវាចេញពីផ្សិតនេះបានតុបតែងនិងការបម្រើ។ នេះជារូបមន្តបង្អែមស្ត្រប៊េរីដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការចេញច្រើនជាងមួយដង។ ប្រសិនបើមានភ្ញៀវឬសត្វចិញ្ចឹមខ្លាំងណាស់ក្នុងការបរិភោគនំចិត្តស្រស់, អ្នកអាចកើនឡើងទ្វេដងឬបីដងចំនួនទឹកប្រាក់នៃគ្រឿងផ្សំនិងដុតនំជានំមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទំហំធំ។

ហើយប្រសិនបើរដូវរងារហើយឬនៅ?

បង្អែម strawberry នឹងមិនចាកចេញពីអ្នកណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ, ហើយប្រសិនបើបង្អួចព្រិលធ្លាក់, វាមិនមានបញ្ហា។ berries ស្រស់ត្រូវបានគេយូរមកហើយដាក់លក់នៅក្នុងហាងជុំឆ្នាំទាំងអស់ឬកកបម្រុងសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ ពីបង្អែមនិងនំត្រូវបានទទួលរបស់នាងគឺមិនអាក្រក់, និងចំអិនពួកវាអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍រសជាតិនៃរដូវក្តៅនេះសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងា។